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塩(マクロビオティック)

1. 五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお) 1kgの商品写真

¥ 2,399
¥ 2,222(税抜)
製造元:脱サラファクトリー ブランド:五色の浜雫
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通常4週間程度で出荷予定

五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお) 1kgは国生みの島、淡路島の澄んだ海水を薪と鉄釜で煮上げたこだわりの塩です。業務用、味噌や醤油、梅作りや普段使いに。

2. 粟国の塩 釜焚 500gの商品写真

¥ 1,296
¥ 1,200(税抜)
製造元:沖縄海塩研究所 ブランド:粟国の塩
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正午までにご注文いただくと、対象エリア内のお届けに限り、翌日にお届けいたします。翌日お届けについて

粟国の塩 釜焚 500gはサンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな海塩です。粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げました。季節や天候により多少の色の違いがありますが、成分的には大きな違いはありません。また、にがり成分が多いために空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合は、フライパンなどで炒ったり、天日で干したりしてお使いください。本品には20%前後のミネラル分が含まれています。

3. 海の精 あらしお 500gの商品写真

¥ 1,171
¥ 1,085(税抜)
製造販売元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 あらしお 500gは立体塩田と平釜からつくられた塩です。伊豆大島の黒潮が運ぶ海水を繰り返し、立体塩田に流し、太陽熱と風の力で水分を蒸発させます。濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。ニガリ成分を残したまま、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどがお気軽に摂取できるようになっています。まろやかなおいしさを是非お試しください。

4. キパワーソルト 250gの商品写真

¥ 1,620
¥ 1,500(税抜)
輸入元:キパワー ブランド:キパワーソルト
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キパワーソルト 250gは黄海に面した自然豊かな島の塩田で、韓国の伝統的な製塩法によってつくられた粗塩を高熱燃焼させた塩です。黄海と塩田のミネラルをバランスよく豊富に含む粗塩を800度以上の高熱で長時間焼き、天然成分を生かして添加物は加えずに仕上げました。こうしてできた本品は、料理に使うだけでなく、歯みがきや入浴、マッサージなどにも利用できます。

5. 海の精 あらしお 760gの商品写真

¥ 1,857
¥ 1,720(税抜)
製造元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 あらしお 760gは海水だけを原料にした、海水100%の塩です。太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田を平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。

6. 浜御塩 藻塩 120gの商品写真

¥ 432
¥ 400(税抜)
発売元:白松 ブランド:浜御塩(はまみしお)
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浜御塩 藻塩 120gは長崎県対馬の海岸沖から取水された海水と、対馬の海岸沖で採れた海藻(アラメ・ホンダワラ)を使用する事にこだわっています。藻塩は、天日乾燥させた海藻を海水に浸し、塩分や海藻のうまみを溶出させながら煮詰め、あく取りなどもしながら塩職人が釜炊き法で煮詰めて作られます。更に煎る事により、薄茶色した海藻の香りすら感じる、まろやかなサラサラの塩に仕上がります。てんぷら、おにぎり、焼き魚、鍋物など、和食と大変相性のよい美味しいお塩です。

7. 粟国の塩 釜焚 250gの商品写真

¥ 680
¥ 630(税抜)
製造元:沖縄海塩研究所 ブランド:粟国の塩
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粟国の塩 釜焚 250gはサンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな海塩です。粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げました。季節や天候により多少の色の違いがありますが、成分的には大きな違いはありません。また、にがり成分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合は、フライパンなどで炒ったり天日で干したりしてお使いください。本品には20%前後のミネラル分が含まれています。

8. にっぽんの海塩 500gの商品写真

¥ 264
¥ 245(税抜)
販売元:海はいのち ブランド:海はいのち
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にっぽんの海塩 500gはにがりを含んだまろやかでおいしい塩です。長崎崎戸島・蛎浦島周辺の海塩100%。さっと溶けてすっとなじむふわっとあら塩です。

9. 奄美さんご塩 200gの商品写真

¥ 702
¥ 650(税抜)
発売元:奄美自然食本舗 ブランド:奄美自然食本舗
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奄美さんご塩 200gはヨロン島の蒼い海から生まれた真っ白なサラサラな「さんご塩」。奄美さんご塩の原料は、珊瑚礁が生息する環境で多くの魚や、海洋動物が生活するヨロン島の海水を原料にしています。釜入りの前に天然の珊瑚の砂でろ過し、昔ながらの製造法で製塩しています。ミネラルが豊富で、焼き魚や焼肉をおいしく仕上げます。
※商品リニューアルに伴い、パッケージのデザインが新旧混在する可能性がございます。原材料等の変更はございません。

10. 五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお) 100gの商品写真

¥ 429
¥ 398(税抜)
製造元:脱サラファクトリー ブランド:五色の浜雫
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五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお) 100gは国生みの島、淡路島の澄んだ海水を薪と鉄釜で煮上げたこだわりの塩です。漬物、おにぎり、ステーキ、天ぷらに。

11. 沖縄の塩 シママース 1kgの商品写真

¥ 343
¥ 318(税抜)
発売元:青い海 ブランド:シママース
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沖縄の塩 シママース 1kgは天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。塩なれがよくお漬物や焼き魚、素材そのものの味を引き立てますのであらゆるお料理がおいしくお召し上がりいただけます。
昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの思いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。1kg。

12. 浜御塩 焼塩 300gの商品写真

¥ 540
¥ 500(税抜)
製造元:白松 ブランド:浜御塩(はまみしお)
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浜御塩 焼塩 300gは壱岐対馬国定公園内の対馬海峡の海水のみを使用した焼塩です。塩職人が平釜で長時間海水を煮詰め、結晶した塩を焼きあげて、サラサラの使いやすい塩に仕上げました。塩かどが少なく、まろやかな甘味と旨みが特徴です。あらゆるお料理にご利用いただけます。300g入り。

13. 海の精 あらしお 240gの商品写真

¥ 648
¥ 600(税抜)
製造元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 あらしお 240gは伊豆大島で黒潮が運ぶ海水を原料に、添加物を一切加えないでじっくり丁寧につくり上げた純国産の海塩です。マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、60種類以上のミネラルを豊富に含んでいて、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味や苦味や酸味があり、料理に使用すると、まろやかな味わいに仕上がります。240g入り。

14. 海の精 やきしお スタンドパック 150gの商品写真

¥ 604
¥ 560(税抜)
製造販売元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 やきしお スタンドパック 150gはナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムがお気軽に摂取できる、美味しい国産の焼き塩です。伊豆大島で、黒潮が運ぶ海水だけを原料にしています。素材から甘さと旨さを引き出すニガリ成分を含むのに、さらさらと使いやすい古式本格焼塩です。調味にも調理にも便利にお使いいただけます。

15. ヨロン島の塩 じねん 300gの商品写真

¥ 920
¥ 852(税抜)
販売元:奄美自然食本舗 ブランド:ヨロン島
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ヨロン島の塩 じねん 300gはヨロン島の蒼い海から生まれた真っ白なサラサラな珊瑚塩。ヨロン島の蒼い珊瑚礁の海岸で珊瑚の砂の下から汲み上げて自然に濾過された海水のみを濃縮し、そのままなんら加えることなく平釜にて結晶化しました。ソフトでほのかな甘みを持つ塩。それが「じねん」です。サラサラしていますので、調理用、卓上用に最適です。

16. 五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお) 180gの商品写真

¥ 650
¥ 602(税抜)
製造元:脱サラファクトリー ブランド:五色の浜雫
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五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお) 180gは国生みの島、淡路島の澄んだ海水を薪と鉄釜で煮上げたこだわりの塩です。漬物、おにぎり、ステーキ、天ぷらに。

17. キパワーソルト 容器入り230gの商品写真

¥ 1,620
¥ 1,500(税抜)
輸入元:キパワー ブランド:キパワーソルト
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通常1週間程度で出荷予定

キパワーソルト 容器入り230gは黄海に面した自然豊かな島の塩田で、韓国の伝統的な製塩法によってつくられた粗塩を高熱燃焼させた塩です。黄海と塩田のミネラルをバランスよく豊富に含む粗塩を800度以上の高熱で長時間焼くことでことで、添加物は一切使用せずに仕上げられました。お料理等に幅広くご利用ください。使いやすい卓上容器入り。

18. 浜御塩 400gの商品写真

¥ 540
¥ 500(税抜)
製造元:白松 ブランド:浜御塩(はまみしお)
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浜御塩 400gは壱岐対馬国定公園の美しい海岸から、天然の海藻が生い茂る清麗な海水を汲み上げ、昔ながらの釜炊き法で煮詰めてつくったこだわりの海水塩です。カルシウムが多くまろやかな甘味と旨みが特徴で、あらゆるお料理にご利用いただけます。とくに、おにぎりなど和食におすすめです。しっとりした粗塩タイプ。

19. 瀬戸内の花藻塩 500gの商品写真

¥ 237
¥ 220(税抜)
発売元:白松 ブランド:白松
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瀬戸内の花藻塩 500gは瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。しっとり粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。

20. 沖縄の海塩 ぬちまーす 250gの商品写真

¥ 1,080
¥ 1,000(税抜)
製造元:ぬちまーす ブランド:ぬちまーす
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沖縄の海塩 ぬちまーす 250gは沖縄県宮城島の海水100%を使用した海塩です。マグネシウム、カリウム、カルシウムを含み、塩分は食塩(食塩99.1%Na39g)と比べて約25%低くなっています。成分はそのままで、じっくり手間をかけてまろやかに仕上げました。塩自体に旨みとコクがあり、どんなお料理にも深い味わいを与えます。常温瞬間空中結晶製塩法で常温に近い温度で結晶化しました。

21. 海の精 漬物塩 1.5kgの商品写真

¥ 3,240
¥ 3,000(税抜)
製造元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 漬物塩 1.5kgは美しい自然に囲まれたた太平洋に浮かぶ伊豆大島で、黒潮が運ぶ綺麗な海水だけを原料に生産し、他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切加えていない純国産の塩です。塩もみ、浅漬け、マリネをはじめ、ピクルス、酢漬け、オイル漬け、そして梅干や味噌づくり、貝の砂出しなどにも。素材の味を引き出します。

22. シママースの焼き塩 海の華 300gの商品写真

¥ 321
¥ 298(税抜)
発売元:青い海 ブランド:シママース
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シママースの焼き塩 海の華 300gは天日塩を沖縄の海水で溶解し、昔ながらの平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めた「沖縄の塩シママース」の焼き塩です。
塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。やわらかな塩味が料理にコクを与え、料理本来の旨みを引き出します。
昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの思いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。300g。

23. 海の精 やきしお 詰替用 60gの商品写真

¥ 259
¥ 240(税抜)
製造販売元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 やきしお 詰替用 60gはナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムが手軽に摂取できる、美味しい国産の焼き塩です。伊豆大島で、黒潮が運ぶ海水だけを原料にしています。ニガリ成分の多い海塩を焼き塩にするには困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を採用することで、焼き塩にいたしました。食卓用のふりかけ塩や、焼き魚・サラダなどのお料理用としてお使いください。詰替用。

24. 赤穂あらなみ塩 1kgの商品写真

¥ 302
¥ 280(税抜)
製造元:赤穂あらなみ塩 ブランド:赤穂あらなみ塩
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赤穂あらなみ塩 1kgは瀬戸内の赤穂産の塩にほどよくにがり(赤穂産)を含ませたまろやかなお塩です。ご家庭のあらゆるお料理にお使いください。おにぎり、魚の塩焼きはもちろん、梅干し、浅漬けにもご愛用ください。1kg入りです。

25. 赤穂塩 あらじお 1kgの商品写真

¥ 302
¥ 280(税抜)
販売元:日本海水 ブランド:日本海水
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通常1週間程度で出荷予定

赤穂塩 あらじお 1kgは大粒の塩が作れる特別な釜で丹念に炊き上げた、フレークタイプの溶けやすいお塩です。肉・魚・野菜料理によく馴染みます。にがりを含んでいる為、まろやかな味わいです。

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