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にがり

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。

1. 亀山堂の天然にがり 1000mlの商品写真

¥ 1,441
¥ 1,335(税抜)
発売元:亀山堂 ブランド:亀山堂
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亀山堂の天然にがり 1000mlはイオン交換膜透析法を採用した濃度の高い天然にがりです。主成分の塩化マグネシウムは、100ml当たり24.2g含有。電極を利用したフィルターでろ過する方法で作られたにがりは、ミネラルが豊富でPCBや重金属はカット。にが味が強い硫酸イオンはほとんど含まれず、硫酸カルシウムや硫酸マグネシウムなどが析出しないので、飲みやすくなっています。

2. 浜御塩の海水にがり 170mlの商品写真

¥ 540
¥ 500(税抜)
製造元:白松 ブランド:浜御塩(はまみしお)
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浜御塩の海水にがり 170mlは長崎県対馬産の海水にがりです。壱岐対馬国定公園の海岸から、汲み上げた海水を昔ながらの釜炊き法で煮詰めて「浜御塩」を作る際に、わずかに採ることができるのがこの海水にがりです。ご飯を炊くとき、お料理に、飲料に混ぜてお使いください。豆乳に混ぜれば、自家製豆腐を作ることもできます。使いやすい1滴出しキャップ使用のボトル入りです。使用分量の目安となり、出しすぎることもありません。170ml入り。

3. EM X GOLD(イーエムエックスゴールド) 500mlの商品写真

¥ 4,500
¥ 4,167(税抜)
販売元:EM生活 ブランド:EM(イーエム)
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EM X GOLD(イーエムエックスゴールド) 500mlは乳酸菌や酵母などの微生物を用いて、糖蜜、酵母エキス、サンゴカルシウム、ニガリを独自の製法により発酵させた清涼飲料です。含まれる成分のすべてが乳酸菌や酵母が作り出した天然由来成分であり、保存料、防腐剤など化学合成されたものは含まれていません。健康増進にお役立て下さい。

4. あらなみの本にがり100mlの商品写真

¥ 302
¥ 280(税抜)
製造元:赤穂あらなみ塩 ブランド:赤穂あらなみ塩
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あらなみの本にがり100mlは瀬戸内の海水から塩を採った後の原液(塩化マグネシウムが主成分の液体)です。国産100%の原液タイプのにがりです。こぼれ難いワンタッチキャップになっています。お豆腐作り、炊飯、煮物料理にお使いください。100ml入りです。

5. フレークタイプ 天外天にがり(チベット高原天然にがり) 250gの商品写真

¥ 864
¥ 800(税抜)
製造元:木曽路物産 ブランド:天外天
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フレークタイプ 天外天にがり(チベット高原天然にがり) 250gはチベット高原の標高3800mで天然結晶した高純度のにがりです。海水を濃縮したものと違い、海洋汚染などとは無縁で不純物が少ないのが特徴です。豆腐の原料に使用する他に、ご飯を炊く時ににがり水を加えたり、味噌汁、煮物、吸い物、紅茶、ミネラルウォーターなどの飲料に加えても召し上がっていただけます。250g入り。フレークタイプ。

6. チベット高原 天外天にがり 1000mlの商品写真

¥ 2,638
¥ 2,443(税抜)
製造元:木曽路物産 ブランド:天外天
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チベット高原 天外天にがり 1000mlは高山気候により自然結晶したチベット高原の塩化マグネシウムを、麦飯石水で溶いたにがり水です。マグネシウムを豊富に含んでいます。豆腐づくりや、毎日の健康維持などにお役立てください。1000ml入り。

7. グレイトミネラル 100mlの商品写真

¥ 3,888
¥ 3,600(税抜)
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グレイトミネラル 100mlはグレイトソルトレイクに何万年もの間自然に濃縮されている湖水の液塩を、さらに一年間太陽の光と熱で天日濃縮して塩の結晶を取り除いた、塩分をほとんど含まないマルチミネラル濃縮液です。
塩分が気になる方も安心して使用できます。マグネシウムや微量ミネラル補給に最適です。又、理想的な自然のミネラルバランスが、飲食物の味を一層引き立てます。

8. 天海のにがりの商品写真

栄養機能食品

¥ 807
¥ 748(税抜)
販売元:赤穂化成 ブランド:赤穂化成
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通常1週間程度で出荷予定

天海のにがりはマグネシウムの栄養機能食品です。室戸の海洋深層水を100%使用したにがり水です。ご飯や味噌汁、漬物、煮物などに数滴加えるとひと味ちがうコクとまろやかさが出ます。素材の持つ旨みや甘味を引き立ててくれます。栄養機能食品。

9. 塩田産にがり 300mlの商品写真

¥ 540
¥ 500(税抜)
製造元:赤穂化成 ブランド:赤穂化成
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塩田産にがり 300mlは天然塩田製法から生まれたにがりです。普段の飲み物やご飯を炊く時などに少量を入れてお召し上がりください。現代人に不足しがちな栄養をおいしく補給します。マグネシウムの豊富な食品で食材のもつ旨みや甘味を引きたてる働きもあります。試してみたい方におすすめの300mlタイプ。

10. 五島灘の本にがり 400mlの商品写真

栄養機能食品

¥ 864
¥ 800(税抜)
製造元:菱塩 ブランド:いそしお
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五島灘の本にがり 400mlはマグネシウムの栄養機能食品です。
長崎五島灘に面した崎戸町のきれいな海水からお塩を作ったあとに生まれた濃厚なにがりです。

11. 天草のにがり 220mlの商品写真

¥ 710
¥ 658(税抜)
発売元:九電産業 ブランド:天草の塩
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天草のにがり 220mlは熊本天草灘の天然海水のみを100%使用したにがりです。100mlあたり、マグネシウムは6300mg、カリウムは2200mg。天然のミネラルが豊富に含まれています。ご飯を炊く時に入れるとふっくらと炊き上がるほか、煮物に入れたり、お風呂に入れてもお使いいただけます。水と混ぜ合わせると、簡単ににがりローションができます。

12. 海の精 海精にがり スタンドパック 200mlの商品写真

¥ 432
¥ 400(税抜)
製造元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 海精にがり スタンドパック 200mlは伊豆大島で海水から直接生産する貴重な純国産のにがりです。さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、ただ豆腐を固めるだけでなく、大豆(豆乳)の甘味、旨味を引き出し、コクのあるおいしい豆乳作りに役立ちます。
本品1パックで手作り豆腐が20-30丁つくれます。

13. 海の精 海精にがり ボトルタイプ 200mlの商品写真

¥ 550
¥ 510(税抜)
製造元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 海精にがり ボトルタイプ 200mlは伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統の苦汁です。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。豆腐を固めるだけでなく、海水のおいしい塩味が豆乳の甘味や旨味を存分に引き出すので、豆腐作りにおすすめ。
高純度食塩を補う調味料として使う場合は、食塩分の1割くらいが目安です。

14. 天塩の天日にがり 150mlの商品写真

¥ 410
¥ 380(税抜)
発売元:天塩 ブランド:天塩
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天塩の天日にがり 150mlは自然遺産指定の、自然資産指定の、オーストラリア・シャークベイ塩田産にがりです。現代人に不足しがちなマグネシウムなどの大切なミネラルを含んでいます。ちなみに、通常の食事から摂れるマグネシウムは約250mg。本品は、小さじ1杯約5mlでマグネシウム約50mgが摂れます。コーヒー・お茶・味噌汁などに加えてお召し上がりください。

15. 海の精 濃厚にがり液 海の調べ 50mlの商品写真

¥ 419
¥ 388(税抜)
製造元:海の精 ブランド:海の精
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海の精 濃厚にがり液 海の調べ 50mlは海水100%を原料にミネラルバランスを整えたにがりです。豆腐凝固用のニガリ(食品添加物)よりもマグネシウム以外のミネラルが多く含まれています。原料の海水は、伊豆大島で黒潮が運ぶ海水を使用しました。毎日の健康維持に、水やお湯、お茶などの飲み物に加えて、また、おみそ汁や、うどん、ラーメンなど塩分と水分の多い料理に少し加えるなどしてお召し上がりください。

16. チベット高原 天外天にがり 250mlの商品写真

¥ 822
¥ 762(税抜)
製造元:木曽路物産 ブランド:天外天
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チベット高原 天外天にがり 250mlは高山気候により自然結晶したチベット高原の塩化マグネシウムを、麦飯石水で溶いたにがり水です。マグネシウムを豊富に含んでいます。豆腐づくりや、毎日の健康維持などにお役立てください。250ml入り。

17. EM X GOLD(イーエムエックスゴールド) 200mlの商品写真

¥ 2,263
¥ 2,096(税抜)
販売元:EM生活 ブランド:EM(イーエム)
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EM X GOLD(イーエムエックスゴールド) 200mlは乳酸菌や酵母などの微生物を用いて、糖蜜、酵母エキス、サンゴカルシウム、ニガリを独自の製法により発酵させた清涼飲料です。含まれる成分のすべてが乳酸菌や酵母が作り出した天然由来成分であり、保存料、防腐剤など化学合成されたものは含まれていません。健康増進にお役立て下さい。

18. 備前瀬戸の海水にがり 200mlの商品写真

栄養機能食品

¥ 540
¥ 500(税抜)
製造販売元:錦海ソルト ブランド:錦海ソルト
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備前瀬戸の海水にがり 200mlはマグネシウムの栄養機能食品です。錦海湾の海水をそのまま長い時間をかけて焼く30倍に煮詰めた、マグネシウムたっぷりの天然海水にがりです。栄養機能食品。

19. にがり入り 梅黒酢 360mlの商品写真

¥ 818
¥ 758(税抜)
発売元:赤穂化成 ブランド:赤穂化成
欠品中です

にがり入り 梅黒酢 360mlは梅酢に黒酢とにがりを加えたクエン酸飲料です。梅酢のクエン酸、黒酢のアミノ酸、にがりのマグネシウムを、手軽に摂取できます。更に豊かなコクで風味が増す、香り高い蜂蜜を使用。甘味があり、女性やお子様にも飲みやすい味です。お好みの濃度に調節できる、濃縮タイプ。お水、お湯、焼酎、豆乳などで割っても美味しく召し上がれます。

20. 純にがり170mlの商品写真

¥ 2,688
¥ 2,489(税抜)
発売元:丸福水産
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純にがり170mlは透明度18mの下関吉母浜でとれた自然海塩100%からつくられた成分無調整の純国産の天然にがりです。にがりとは海水から塩を取るときにとれるいわば海水のミネラルの高濃縮エキスです。体内ではつくれない、人間の身体の機能を維持したり活動を支えるミネラルが、バランスよく含まれている理想的な健康食品です。170ml入り。

21. 海の素 50ccの商品写真

¥ 3,780
¥ 3,500(税抜)
発売元:やさい村 ブランド:やさい村
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通常1週間程度で出荷予定

海の素 50ccは海水を濃縮したミネラル配合の天然の調味料(にがり)です。原料は西伊豆で収水された海水。自然製塩法にて海水を濃縮し塩分を取り除いたもので、微量ミネラル分がバランスを保ったまま含まれています(約1000倍濃縮)。

22. にがり食塩 800gの商品写真

¥ 264
¥ 245(税抜)
販売元:塩事業センター
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にがり食塩 800gはサラサラと使いやすい国産塩です。にがりを含んでまろやかな味。パッケージは防湿効果の高いアルミサンド素材を採用。加えてチャック付き容器で利便性が向上しました。

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