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お酢全部

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

1. 天寿りんご黒酢 700mlの商品写真

¥ 3,078
¥ 2,850(税抜)
製造元:坂元醸造 ブランド:坂元のくろず
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通常1〜2日以内出荷予定

天寿りんご黒酢 700mlは戸外に並べた薩摩焼きの壺の中で、お米を何年もかけて発酵・熟成させるという、鹿児島の伝統的な製法「つぼつくり」でつくった黒酢をベースに、ガラクトオリゴ糖、ビタミンC、リンゴ果汁を配合し、おいしく仕上げた調味酢です。黒酢は、熟成の過程で麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいていくことからこのように呼ばれ、有機酸、水溶性ビタミン、ミネラル、アミノ酸などを含んでおり、厚生省の審査をパスし、健康の維持、増進に役立つことが科学的に認められた「特定保健用食品」です。お腹の調子を整えます。水などで薄めてお飲みください。

2. アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 588
¥ 545(税抜)
輸入元:日仏貿易 ブランド:アルチェネロ(alce nero)
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通常1〜2日以内出荷予定

アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250mlは酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。有機JAS認定食品。

3. オリヒロ 純玄米黒酢 720mlの商品写真

¥ 409
¥ 379(税抜)
販売元:オリヒロ ブランド:オリヒロ
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通常1〜2日以内出荷予定

オリヒロ 純玄米黒酢 720mlは瀬戸内の自然の中で育まれた原料と水を原料に作られた純玄米黒酢です。玄米のみを原料に使用していますので、玄米黒酢独特のコクと風味をお楽しみいただけます。保存料やアルコールなどの添加物は一切使用しておりません。

4. 九州酢造 柿酢 900mlの商品写真

¥ 2,160
¥ 2,000(税抜)
製造元:九州酢造 ブランド:九州酢造
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通常1〜2日以内出荷予定

九州酢造 柿酢 900mlは優良品種「富有柿」だけを使用した本格長期醸造酢です。静置発酵から生まれる、まろやかな味と芳醇な香りをお楽しみください。

5. 琉球醪酢 720mlの商品写真

¥ 1,958
¥ 1,813(税抜)
発売元:瑞穂酒造 ブランド:瑞穂
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通常1〜2日以内出荷予定

琉球醪酢 720mlは沖縄の泡盛を蒸留した後のもろみから生成される天然発酵クエン酸醸造酢です。ミネラルたっぷりの黒糖もブレンドし、飲みやすくしました。沖縄県特有の黒麹菌により生成されたクエン酸を主成分とし、人間の体内では合成されず食物からしか摂取できないアミノ酸及びビタミンB群などの栄養素を含んでいます。毎日の美容と健康にお役立てください。720ml入り。カップ付き。

6. かけろま きび酢 700mlの商品写真

¥ 3,240
¥ 3,000(税抜)
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通常1〜2日以内出荷予定

かけろま きび酢 700mlは奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム(塩分)が極端に少ないのが特長です。

7. 飯尾醸造 純米 富士酢 1.8Lの商品写真

¥ 1,845
¥ 1,709(税抜)
製造元:飯尾醸造 ブランド:飯尾醸造 富士酢
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通常1〜2日以内出荷予定

飯尾醸造 純米 富士酢 1.8Lは昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた米酢です。酸度4.2%。

8. 桷志田 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 720mlの商品写真

¥ 3,240
¥ 3,000(税抜)
発売元:福山黒酢 ブランド:桷志田(かくいだ)
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通常1〜2日以内出荷予定

桷志田 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 720mlは美しい琥珀色と芳醇な香り、そしてコクがあるまろやかな味わいの美味しい黒酢です。鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県福山町で、手作業で作られたものです。地元のアマン壺と呼ばれる陶器製のかめ壺に、原料の玄米、麹、水を入れ、たっぷりと発酵させています。お飲み頂くだけでなく、料理にもお使い頂けます。いつものメニューに黒酢を使う事で、味に深みが加わります。酸度:4.3%

9. ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 392
¥ 363(税抜)
発売元:ムソー ブランド:ムソー
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通常1〜2日以内出荷予定

ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360mlは有機栽培のリンゴから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で造った有機純リンゴ酢です。まろやかな酸味で、ドレッシングやマリネ、手づくりマヨネーズ、その他いろいろな洋風料理によく合います。また、ハチミツを加え、水で5倍程度に薄めてバーモントドリンクとしても美味しくお飲みいただけます。

10. ひとみの果実 ブルーベリーdeす 500mlの商品写真

¥ 2,571
¥ 2,381(税抜)
発売元:ナチュラルウェイ ブランド:ひとみの果実
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通常1〜2日以内出荷予定

ひとみの果実 ブルーベリーdeす 500mlはブルーベリーからつくられたお酢です。糖分がある果物ならどんなものでも、酢をつくることは可能ですが、ブルーベリーはリンゴやぶどうに比べて酸度が高めなので熟成に時間がかかります。しかし、そうしてできたお酢は、たいへんきれいな色で風味豊かなものに仕上がります。
本品は、ブルーベリービネガーに、ミネラルやビタミンB群・Cが豊富なはちみつをプラスしてつくりました。100ml中の含有成分として、クエン酸210mg、酢酸1490mgを含み、米酢には少ないカリウムが豊富なことが特長です。ご家族皆様の健康のためにどうぞご利用ください。

11. 沖縄産 黒麹 もろみ酢 720mlの商品写真

¥ 1,797
¥ 1,664(税抜)
発売元:沖縄工業商事
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通常1〜2日以内出荷予定

沖縄産 黒麹 もろみ酢 720mlは沖縄名産の泡盛から造られた天然発酵の醸造酢です。もろみ酢は他の酢に比べてクエン酸とアミノ酸が豊富に含まれています。美容と健康に役立つ体にやさしい理想的なドリンクです。

12. アルチェネロ 有機 ホワイトバルサミコ ビネガー 250mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 653
¥ 605(税抜)
輸入元:日仏貿易 ブランド:アルチェネロ(alce nero)
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通常1〜2日以内出荷予定

アルチェネロ 有機 ホワイトバルサミコ ビネガー 250mlは有機栽培のぶどうからつくられた、熟成期間の短い淡い色のバルサミコ酢(調味料)です。まろやかな琥珀色なのでお料理の彩りを左右する事なく、バルサミコの味と香りをお楽しみ頂けます。

13. 飯尾醸造 富士 玄米黒酢 900mlの商品写真

¥ 2,700
¥ 2,500(税抜)
製造元:飯尾醸造 ブランド:飯尾醸造 富士酢
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通常1〜2日以内出荷予定

飯尾醸造 富士 玄米黒酢 900mlは昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた玄米黒酢です。酸度4.5%。

14. オリヒロ 熟成瓶仕込 香酢 216粒の商品写真

¥ 1,197
¥ 1,109(税抜)
販売元:オリヒロ ブランド:オリヒロ
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通常1〜2日以内出荷予定

オリヒロ 熟成瓶仕込 香酢 216粒は中国雲南省禄豊産の香酢を濃縮エキス末化し、召し上がりやすいソフトカプセルに仕上げました。本品は契約農家によって栽培されたもち米を使用し、伝統のかめ仕込み製法で発酵熟成してつくられます。毎日の美容と健康維持にお役立てください。お徳用216粒入り。

15. 有機 桷志田 黒酢 杜氏造り 三年熟成 720mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 4,320
¥ 4,000(税抜)
製造元:福山黒酢 ブランド:桷志田(かくいだ)
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通常1〜2日以内出荷予定

有機 桷志田 黒酢 杜氏造り 三年熟成 720mlは国産の有機玄米、有機玄米から造った麹、福山町の清らかな名水を使用し、通常の桷志田より1年熟成期間を延ばすことで、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上がった黒酢(お酢)です。酸度:4.3%。有機JAS認定食品。

16. 金沢大地 有機純米酢 500mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 712
¥ 660(税抜)
販売元:金沢大地 ブランド:金沢大地
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通常1〜2日以内出荷予定

金沢大地 有機純米酢 500mlは金沢大地の有機米(石川県産)100%使用した純米酢です。吟醸酒にならった麹づくりと、じっくり時間をかけてつくる伝統的な「静置醗酵」により、とても穏やかな酸味になりました。お酢の強烈な酸っぱさが苦手という人にぜひ試していただきたい米酢です。酸度4.5%。有機JAS認定食品。
※パッケージリニューアルの為、サイト掲載と異なるパッケージの商品が届く場合がございます。原材料等に変更はございません。ご了承下さい。

17. 臨醐山黒酢 900mlの商品写真

¥ 1,067
¥ 988(税抜)
製造元:内堀醸造 ブランド:内堀(うちぼり)
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通常1〜2日以内出荷予定

臨醐山黒酢 900mlは酸味がやわらかく、飲みやすい黒酢です。自然な米の甘みと食欲を刺激する豊かな香りが特長です。酸度4.2%。

18. 飯尾醸造 純米 富士酢 900mlの商品写真

¥ 1,150
¥ 1,065(税抜)
製造元:飯尾醸造 ブランド:飯尾醸造 富士酢
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飯尾醸造 純米 富士酢 900mlは京都丹後の山里で栽培した米を使い、昔ながらの手法で造り上げた純米酢。杜氏の造る本格的な酒を、1年がかりで発酵・熟成させて造りました。独特の芳醇なムレ香が特徴です。純米酢だけがもつ広がりのある風味をお楽しみください。酸度4.2%。

19. 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 1.8Lの商品写真

¥ 7,560
¥ 7,000(税抜)
発売元:福山黒酢 ブランド:桷志田(かくいだ)
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通常1〜2日以内出荷予定

黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 1.8Lは美しい琥珀色と芳醇な香り、そしてコクがあるまろやかな味わいの美味しい黒酢です。鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県福山町で、手作業で作られたものです。地元のアマン壺と呼ばれる陶器製のかめ壺に、原料の玄米、麹、水を入れ、たっぷりと発酵させています。お飲み頂くだけでなく、料理にもお使い頂けます。いつものメニューに黒酢を使う事で、味に深みが加わります。たっぷりお使い頂ける、お得な一升瓶サイズ。酸度:4.3%

20. 坂元のくろず 1000mlの商品写真

¥ 2,592
¥ 2,400(税抜)
製造元:坂元醸造 ブランド:坂元のくろず
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通常1〜2日以内出荷予定

坂元のくろず 1000mlは野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。

21. 紫蘇黒酢(しそ黒酢) 720mlの商品写真

¥ 880
¥ 815(税抜)
販売元:シーバイオ研究所 ブランド:シーバイオ
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通常1〜2日以内出荷予定

紫蘇黒酢(しそ黒酢) 720mlは米黒酢にしそ葉抽出液を加えたしそ酢です。黒酢はアミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいますし、また、シソの葉にはα-リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが豊富に含まれています。毎日の美容と健康維持にご活用ください。

22. 純りんご酢 500mlの商品写真

¥ 513
¥ 475(税抜)
製造元:内堀醸造 ブランド:内堀(うちぼり)
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通常1〜2日以内出荷予定

純りんご酢 500mlは青森県産のりんご果汁のみをそのまま酢に発酵させたりんご酢です。みずみずしい甘みと香り、さわやかな酸味が特長。中央アルプスの伏流水を使って仕込んでいます。オイルとあわせてドレッシングやマリネ、蜂蜜を加えてバーモントドリンクとしてもおすすめです。

23. マルカン ハンディ米酢 1.8Lの商品写真

¥ 828
¥ 767(税抜)
製造元:マルカン酢 ブランド:マルカン酢
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通常1〜2日以内出荷予定

マルカン ハンディ米酢 1.8Lは選びぬかれた良質の米をベースに、時間をかけてゆっくり醸造された米酢です。お米が持つ豊かなコクと旨みが、料理の持ち味をひときわ引き立てます。

24. きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360mlの商品写真

¥ 1,080
¥ 1,000(税抜)
販売元:奄美自然食本舗 ブランド:与論島黄金酢
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通常1〜2日以内出荷予定

きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360mlは南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。酸度:5%以上

25. マルシマ 有機純米酢 900mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 775
¥ 718(税抜)
販売元:純正食品マルシマ ブランド:マルシマ
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通常1〜2日以内出荷予定

マルシマ 有機純米酢 900mlは有機栽培されたうるち米だけを原料にじっくり醸造したこだわりの米酢です。酸度4.5%。有機JAS認定食品。

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