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お酢全部

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

1. 坂元のくろず 1000mlの商品写真

¥ 2,592
¥ 2,400(税抜)
製造元:坂元醸造 ブランド:坂元のくろず
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坂元のくろず 1000mlは野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。

2. アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 588
¥ 545(税抜)
輸入元:日仏貿易 ブランド:アルチェネロ(alce nero)
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アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250mlは酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。有機JAS認定食品。

3. 有機 桷志田 泉 黒酢 杜氏造り 三年熟成 720mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 4,628
¥ 4,286(税抜)
製造元:福山黒酢 ブランド:桷志田(かくいだ)
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有機 桷志田 泉 黒酢 杜氏造り 三年熟成 720mlは通常の桷志田有機黒酢の原料の有機玄米に有機大豆を加え、麹と硬度30度の軟水をかめ壷に仕込み、1年かけて発酵させ、その後3年間熟成させたお酢です。酸度:4.3%。有機JAS認定食品。

4. フジスコ プレミアム補酵素のちから 1Lの商品写真

¥ 4,860
¥ 4,500(税抜)
製造元:フジスコ ブランド:フジスコ
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フジスコ プレミアム補酵素のちから 1Lは113種類の素材からできた飲料です。果汁、りんご酢、植物発酵物、野生食物抽出ミネラル、特許取得発酵物(DC‐15菌)など配合。7-10倍に希釈してご愛飲ください。
※本製品には経済産業省新連携制度認定事業により開発された納豆菌大麦発酵物を使用しております。(日本国内特許:第4465337号)

5. 九州酢造 柿酢 900mlの商品写真

¥ 2,160
¥ 2,000(税抜)
製造元:九州酢造 ブランド:九州酢造
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九州酢造 柿酢 900mlは優良品種「富有柿」だけを使用した本格長期醸造酢です。静置発酵から生まれる、まろやかな味と芳醇な香りをお楽しみください。

6. 飯尾醸造 純米 富士酢 900mlの商品写真

¥ 1,150
¥ 1,065(税抜)
製造元:飯尾醸造 ブランド:飯尾醸造 富士酢
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飯尾醸造 純米 富士酢 900mlは京都丹後の山里で栽培した米を使い、昔ながらの手法で造り上げた純米酢。杜氏の造る本格的な酒を、1年がかりで発酵・熟成させて造りました。独特の芳醇なムレ香が特徴です。純米酢だけがもつ広がりのある風味をお楽しみください。酸度4.2%。

7. 純りんご酢 500mlの商品写真

¥ 513
¥ 475(税抜)
製造元:内堀醸造 ブランド:内堀(うちぼり)
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純りんご酢 500mlは青森県産のりんご果汁のみをそのまま酢に発酵させたりんご酢です。みずみずしい甘みと香り、さわやかな酸味が特長。中央アルプスの伏流水を使って仕込んでいます。オイルとあわせてドレッシングやマリネ、蜂蜜を加えてバーモントドリンクとしてもおすすめです。

8. 桷志田 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 720mlの商品写真

¥ 3,240
¥ 3,000(税抜)
発売元:福山黒酢 ブランド:桷志田(かくいだ)
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桷志田 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 720mlは美しい琥珀色と芳醇な香り、そしてコクがあるまろやかな味わいの美味しい黒酢です。鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県福山町で、手作業で作られたものです。地元のアマン壺と呼ばれる陶器製のかめ壺に、原料の玄米、麹、水を入れ、たっぷりと発酵させています。お飲み頂くだけでなく、料理にもお使い頂けます。いつものメニューに黒酢を使う事で、味に深みが加わります。酸度:4.3%

9. ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 392
¥ 363(税抜)
発売元:ムソー ブランド:ムソー
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ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360mlは有機栽培のリンゴから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で造った有機純リンゴ酢です。まろやかな酸味で、ドレッシングやマリネ、手づくりマヨネーズ、その他いろいろな洋風料理によく合います。また、ハチミツを加え、水で5倍程度に薄めてバーモントドリンクとしても美味しくお飲みいただけます。

10. オリヒロ 純玄米黒酢 720mlの商品写真

¥ 409
¥ 379(税抜)
販売元:オリヒロ ブランド:オリヒロ
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オリヒロ 純玄米黒酢 720mlは瀬戸内の自然の中で育まれた原料と水を原料に作られた純玄米黒酢です。玄米のみを原料に使用していますので、玄米黒酢独特のコクと風味をお楽しみいただけます。保存料やアルコールなどの添加物は一切使用しておりません。

11. 黒麹醪酢 無糖 720mlの商品写真

¥ 1,531
¥ 1,418(税抜)
製造元:ヘリオス酒造 ブランド:黒麹醪酢
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黒麹醪酢 無糖 720mlは泡盛を造る過程で蒸留した後のもろみを用いて製造されたもろみ酢です。泡盛製造元ならではの天然発酵クエン酸飲料です。クエン酸を主にアミノ酸やビタミン、ミネラルなど健康や美容にうれしい成分が含まれています。マイルドな味わいで、どなたでも気軽に美味しくお飲みいただけます。保存料無添加。

12. 国産 純玄米黒酢 720mlの商品写真

¥ 675
¥ 625(税抜)
販売元:井藤漢方製薬 ブランド:井藤漢方
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国産 純玄米黒酢 720mlは日本で育ったおいしいお米を玄米のまま仕込んで熟成させた黒酢です。まろやかでしっかりとした旨味があり、健康酢として飲まれても、お料理にも、毎日の食生活の中でお使いいただけます。

13. 飯尾醸造 純米 富士酢 1.8Lの商品写真

¥ 1,828
¥ 1,693(税抜)
製造元:飯尾醸造 ブランド:飯尾醸造 富士酢
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飯尾醸造 純米 富士酢 1.8Lは昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた米酢です。酸度4.2%。

14. 発酵 黒大豆搾り 720mlの商品写真

¥ 2,376
¥ 2,200(税抜)
製造販売元:堤酒造 ブランド:堤酒造
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発酵 黒大豆搾り 720mlは従来の酢酸酢とは異なり、画期的な製法で黒豆と米麹から造られたクエン酸酢です。100%国産の黒豆・米麹に水以外何も加えていない無添加です。ポリフェノール、アミノ酸、クエン酸、ミネラルをたっぷり含んでいます。50-70mlあたりに約20個の国産黒豆が含有されています。また、良質な水を使用し、球磨川上流域の地下水で造られました。クエン酸が主成分なので、刺激が少なくまろやかで飲みやすく、麹米と黒豆本来の自然な甘みがあります。毎日の健康維持等にお役立て下さい。

15. 沖縄産 黒麹 もろみ酢 720mlの商品写真

¥ 1,797
¥ 1,664(税抜)
発売元:沖縄工業商事
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沖縄産 黒麹 もろみ酢 720mlは沖縄名産の泡盛から造られた天然発酵の醸造酢です。もろみ酢は他の酢に比べてクエン酸とアミノ酸が豊富に含まれています。美容と健康に役立つ体にやさしい理想的なドリンクです。

16. かけろま きび酢 700mlの商品写真

¥ 3,240
¥ 3,000(税抜)
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かけろま きび酢 700mlは奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム(塩分)が極端に少ないのが特長です。

17. マルシマ 有機純米酢 900mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 775
¥ 718(税抜)
販売元:純正食品マルシマ ブランド:マルシマ
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マルシマ 有機純米酢 900mlは有機栽培されたうるち米だけを原料にじっくり醸造したこだわりの米酢です。酸度4.5%。有機JAS認定食品。

18. 飯尾醸造 富士 玄米黒酢 900mlの商品写真

¥ 2,676
¥ 2,478(税抜)
製造元:飯尾醸造 ブランド:飯尾醸造 富士酢
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飯尾醸造 富士 玄米黒酢 900mlは昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた玄米黒酢です。酸度4.5%。

19. 紫蘇黒酢(しそ黒酢) 720mlの商品写真

¥ 880
¥ 815(税抜)
販売元:シーバイオ研究所 ブランド:シーバイオ
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通常1週間程度で出荷予定

紫蘇黒酢(しそ黒酢) 720mlは米黒酢にしそ葉抽出液を加えたしそ酢です。黒酢はアミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいますし、また、シソの葉にはα-リノレン酸という必須脂肪酸やポリフェノールが豊富に含まれています。毎日の美容と健康維持にご活用ください。

20. もろみ酢習慣 1000mlの商品写真

¥ 945
¥ 875(税抜)
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もろみ酢習慣 1000mlは添加物、砂糖不使用の甘くないもろみ酢です。使いやすい牛乳パックタイプ。毎日の健康管理のためにお役立て下さい。

21. 有機 桷志田 黒酢 杜氏造り 三年熟成 720mlの商品写真

有機JAS認定

¥ 4,320
¥ 4,000(税抜)
製造元:福山黒酢 ブランド:桷志田(かくいだ)
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有機 桷志田 黒酢 杜氏造り 三年熟成 720mlは国産の有機玄米、有機玄米から造った麹、福山町の清らかな名水を使用し、通常の桷志田より1年熟成期間を延ばすことで、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上がった黒酢(お酢)です。酸度:4.3%。有機JAS認定食品。

22. 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 1.8Lの商品写真

¥ 7,560
¥ 7,000(税抜)
発売元:福山黒酢 ブランド:桷志田(かくいだ)
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黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 1.8Lは美しい琥珀色と芳醇な香り、そしてコクがあるまろやかな味わいの美味しい黒酢です。鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県福山町で、手作業で作られたものです。地元のアマン壺と呼ばれる陶器製のかめ壺に、原料の玄米、麹、水を入れ、たっぷりと発酵させています。お飲み頂くだけでなく、料理にもお使い頂けます。いつものメニューに黒酢を使う事で、味に深みが加わります。たっぷりお使い頂ける、お得な一升瓶サイズ。酸度:4.3%

23. ラ・メデッサ りんご酢バーモント徳用 1800mlの商品写真

¥ 3,737
¥ 3,461(税抜)
販売元:アステリア ブランド:ラ・メデッサ
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ラ・メデッサ りんご酢バーモント徳用 1800mlはリンゴ酢、米酢を主原料に、素材にこだわったりんご酢バーモントです。自然の豊かな恵みによってはぐくまれたリンゴや米から作った酢に、改良を加えたことによって、おいしく飲みやすく召し上がっていただけるようになりました。原料のみずみずしさを大切にした製法なので、飲みごこちはとってもさわやか。また、砂糖の代わりにハチミツやステビア(ノンカロリー天然甘味)を使用しています。みなさまに健康で爽やかな毎日をお届けします。

24. マルカン 慶安二年純米酢 900mlの商品写真

¥ 703
¥ 651(税抜)
製造元:マルカン酢 ブランド:マルカン酢
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正午までにご注文いただくと、対象エリア内のお届けに限り、翌日にお届けいたします。翌日お届けについて

マルカン 慶安二年純米酢 900mlは選りすぐった米のみを使い、伝統を生かして、ゆっくり時間をかけて米酢を造りあげました。アルコールを加えず、贅沢なまでにゆっくり熟成させたまろやかなコクと旨みは和風料理に最適です。

25. 臨醐山黒酢 900mlの商品写真

¥ 1,067
¥ 988(税抜)
製造元:内堀醸造 ブランド:内堀(うちぼり)
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通常1週間程度で出荷予定

臨醐山黒酢 900mlは酸味がやわらかく、飲みやすい黒酢です。自然な米の甘みと食欲を刺激する豊かな香りが特長です。酸度4.2%。

お酢全部の関連成分

もろみ酢 黒酢 りんご酢 麦酢 クエン酸

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