ミョウバン 500g

  • 当社販売価格:¥431(税込 ¥465)
  • 商品番号:X424850H

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ミョウバン(みょうばん)内:
1位
内容量:500g
サイズ:縦190*横135(mm)
JANコード: 4987297504946
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

ミョウバン 500gの関連成分

商品説明

「ミョウバン 500g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム(結晶ミョウバン)です。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。

使用方法

(例)
●漬物の変色防止
ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。
●アク抜きに
レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。
●煮くずれが防げます。
栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。

取り扱い上の注意

●子供の手の届かないところに保管してください。
開封後は湿気をさけて保管してください。

ミョウバン(みょうばん)とは

ミョウバンは、カリウムやアンモニウム、アルミニウムから成る合成塩です。食品添加物として、漬物の変色防止や麺のかんすいなどに使用されます。紀元前の中国やエジプトでは、ミョウバンには臭いを取り除くはたらきがあるとされ、天然のデオドラント剤として使用されてきた歴史があります。

賞味期限等の表記について

パッケージに記載。



ミョウバン 500gのレビュー
評価 レビュー(2件)
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  • さん

    評価: 5点

    ミョウバン水の原料として買った所、量が多くて安い!
    何ヶ月で使い切るかを確かめてからリピートを考えます。

  • さん

    評価: 5点

    粉末で溶けやすいため愛用しています。
    体臭対策に必需品です。