生活工房 吟醸薩摩黒酢(大麦仕込み)

  • 商品番号:S416730H
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内容量:700ml
サイズ:75*270*75(mm)
JANコード: 4542629858403
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

生活工房 吟醸薩摩黒酢(大麦仕込み)の関連成分

商品説明

「生活工房 吟醸薩摩黒酢(大麦仕込み)」は、大麦黒酢発祥の地、鹿児島県で、伝統製法によって丹精込めて手作りされた、品質、成分、味ともに安定した大麦仕込みの黒酢です。アミノ酸、クエン酸をはじめとした栄養成分がたっぷり含まれていて、毎日の美容と健康維持、ダイエットのサポートなどにおすすめです。まろやかな深い味わいで、お料理にはもちろん、お好みで水で薄めたり、ハチミツやオレンジ、りんごなどの果汁を加えるなど、さまざまなバリエーションでお召し上がりください。

黒酢とは

黒酢は醸造酢の一種であり、米や大麦を原料に、壷の中で1年以上寝かせて発酵・熟成させ、麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢を飲み物にした健康飲料では、そのまま飲めるストレートタイプと希釈して飲む濃縮タイプがあります。おいしく簡単に黒酢を摂りいれられるため、黒酢ならではの健康維持を求める方に人気です。

お酢全部とは

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

大麦黒酢とは

大麦黒酢は原料の大麦を遠赤焙煎し、壷発酵させて作られます。酸味がまろやかで、クセがなく、麹臭がないのが大麦黒酢の特徴です。

黒酢(調味料)とは

黒酢(調味料)は玄米を1?3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。

賞味期限等の表記について

パッケージに記載。



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原材料
大麦

栄養成分表
(100mlあたり)
エネルギー9.8kcal
たんぱく質1.35g
脂質0g
炭水化物1.1g
ナトリウム2.7mg
アミノ酸884mg