飯尾醸造 純米 富士酢 900ml

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純米酢内:
2位
内容量:900ml
JANコード: 49204520
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

飯尾醸造 純米 富士酢 900mlの関連成分

商品説明

「飯尾醸造 純米 富士酢 900ml」は、京都丹後の山里で栽培した米を使い、昔ながらの手法で造り上げた純米酢。杜氏の造る本格的な酒を、1年がかりで発酵・熟成させて造りました。独特の芳醇なムレ香が特徴です。純米酢だけがもつ広がりのある風味をお楽しみください。酸度4.2%。

ご注意

●開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。
●キャップをきちんと閉めて保管ください。

保存方法

直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。

原材料名・栄養成分等

●名称:米酢
●原材料名:米
●酸度:4.2%

お問い合わせ先

株式会社飯尾醸造
京都府宮津市小田宿野373
TEL:0772-25-0015

お酢全部とは

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

米酢とは

米酢は米を原料に造られたお酢です。米のみで造られたものは「純米酢」といいます。おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。

賞味期限等の表記について

「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。



飯尾醸造 純米 富士酢 900mlのレビュー
評価 レビュー(23件)
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  • さん

    評価: 5点

    今までいろんな酢を使っていましたが
    やっと見つけました
    つんつんとしたところが無く
    まろやかで大いに重宝してます

  • さん

    評価: 5点

    まろやかで美味しいです。
    長い間、ずっとこのお酢ばかり使っています。

  • さん

    評価: 5点

    酸っぱさが程よく、美味しいです。黒酢と合わせてよく使いますが、他の酢と合わせて使う方が美味しさが増すような気がします。4才の子供も好きでよく食べてくれます。これは多分、ずっとリピします。
  • さん

    評価: 5点

    富士酢さんとはもう三十数年のお付き合いになります。たまに他のお酢さんも使ってみますが、やっぱり又戻ってきてしまう、私には原点みたいなお酢さんです。マイルド過ぎず、かと言ってきつーいツーンと来るのでもなく、「ああ、お酢っていいなぁ・・美味しいなぁ」といつも思える美味しさです。カレーに入れたり、炒め物に入れたり、割って飲んだり・・使っています。今回は一人には大容量すぎると思ったのですが、セールだったので、リピしてしまいました。冷蔵庫に入れながら使います。 
  • さん

    評価: 5点

    酢の物は喉が焼ける気がするし、胃が痛くなる感じがして苦手だったのですが、こちらのお酢はとてもまろやかで、そのまま舐めてもツンときません。体に優しいお酢だと思います。
  • さん

    評価: 5点

    もうずっと長い間我が家で愛用してきたお酢です。
    なので味は家族みんなの折り紙付き。
    残りが半分以下になると不安になり(笑)今回注文させていただきました。ケンコーコムさんはお安くしてくださるのでありがたいです。

  • さん

    評価: 4点

    ケンコーコムでは千鳥酢やもろみ酢、果実酢を頼んだことがあるのですが、とんがっていない円やかさがあると耳にしたので、期待をこめて星4つ。使ってみればおそらく5つになるでしょう。
  • さん

    評価: 4点

    ツンとこず、まろやかなお酢でした。
    しめ鯖を作る時に使うと、素材の味、旨みを生かしながら、美味しく仕上げることができました。
    品質に沿ったお値段なので、じゃんじゃん使うのははばかられますが、お酢が主役になるようなお料理には積極的に使っていきたいです。ドレッシングなどにも使ってみたいと思います。

  • さん

    評価: 5点

    普段使いの酢として酢の物等に利用。
    刺激の強くないまろやかな酸味が気に入っており、リピートしています。

  • さん

    評価: 5点

    お酢はいつもこちらを使っています。
    原材料も安心で、味もすっきりしていて香りもよく大変気に入っています。とてもよいお酢だと思います。

  • さん

    評価: 5点

    こんなにまろやかなお酢は初めてでした。
    値段は高いですが、少量で味が決まるので気になりません。
    甘みを感じる美味しいお酢だと思います。
    思い切って購入して良かったです。

  • さん

    評価: 5点

    ツンとしすぎず、まろやかで、和風にも洋風にもどんな料理でも使えるお酢です。酢の物が苦手な子どもも、これを使うとよく食べます。
  • さん

    評価: 5点

    まろやかでクセがありません。以前TVで製造過程を観て安心して食せると思い何度もリピートしています。店頭で買うと重いので配送で助かります。
  • さん

    評価: 5点

    今まで色々なお酢を取寄せしましたが、万能で一番の気に入りましたぁ。最近は雑貨店にもよく見かける最高のお酢です。
  • さん

    評価: 5点

    うちのお酢はずっとこれです。
    味がいいです。酢の物、マリネ、すし酢・・・
    何にでも使えて美味しいんです。
    値段は高めだと思うので、ケンコーコムさんで
    安売りしていただけたら嬉しいです。お願いします(笑)

  • さん

    評価: 5点

    以前から愛用していましたが 近くのお店での取り扱いがなくなり どうしようか困っていたところ ケンコーコムさんでみつけ 注文しました。 
    この酢は 市販のものと違って まろやかさと うまみが深い本当の酢だと思います。
    ちらしずしや 餃子のつけだれやその他の料理など
    我が家では なくてはならないものです。

  • さん

    評価: 5点

    米酢の中では一番好きなお酢です。ちょっと高いけど、一度使ったらずっと手放せないおいしさ。味はもちろんのこと、原料や製法へのこだわり、「富士酢」というネーミング、パッケージデザインも素敵だなと思います。
  • さん

    評価: 5点

    この酢で酢飯を作ったら、最高に美味しいです。気に入っています。
  • さん

    評価: 5点

    10数年変わること無く、ずっと我が家の定番です。健全でシャープな味が格別です。
  • さん

    評価: 5点

    昔は安いお酢を使っていたのですが、調味料にこだわるようになってからはずっと富士酢のお世話になっています。
    こだわりの原材料で安心ですし、味もまろやかでおすすめです。

  • さん

    評価: 4点

    これより一つ小さいサイズを前から使っていましたが、余り他では見かけませんでした900mlのものをここで見つけましたので、購入しました。
    原材料の観点から購入してきたのですが、味については、京都のお酢で一般的に有名なとあるブランドと比較すると、こちらの方が酸味と甘みのバランスがより中立的かと思います。

  • さん

    評価: 5点

    いつもは500mlのほうを買いますが、今回はラッキョウをつけるのでこちらの900mlにしました。こちらも500mlと同じく、「京都丹後の山里で、農薬を使わずに栽培された米」と富士酢のホームページに書かれていました。お酢ですから、酸っぱいのは当たり前ですが、角がないまろやかな酸っぱさというか、ツンツンしていないと思います。普通のお酢よりは高いですが、安心安全なのとおいしいことを考えれば納得です。重たいものなのでケンコーコムさんで取り扱って頂けるのはほんとうにありがたいです。
  • さん

    評価: 5点

    和食にぴったりのお酢だと感じました。豊かな風味があって、おいしい酢の物になります。