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まるしげ 玄米黒酢 500ml

  • メーカー希望小売価格:¥1,250
  • 当社販売価格:¥1,130(税込 ¥1,220)
  • 商品番号:E455335H
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黒酢内:
21位
内容量:500ml
JANコード: 4979246287048
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

まるしげ 玄米黒酢 500mlの関連成分

商品説明

「まるしげ 玄米黒酢 500ml」は、酢の町・鹿児島県福山町で200年続いた秘伝の酢種と、家伝のカメ壺で1年以上静置完熟させた黒酢です。仕込みはすべて屋外の手仕事という、非常に手間のかかる方法でつくられた酢には、天然アミノ酸が豊富に含まれ、クセのない独自のうまみが多くの食通の方に喜ばれています。飲めば健康によく、料理に使えばおいしい黒酢です。国産玄米・麹米とおいしい地下水だけが原料で、添加物は一切使用していません。

お召し上がり方

●ドリンクにして飲む場合は
玄米黒酢をお水で5-10倍に薄めて、なるべく食後に飲んで下さい。ハチミツを入れると尚一層おいしい飲物になります。
●酢料理に使う場合は
このままでもよろしいですが、水で少し薄めて使って下さい。成分が多いので、おいしさは少しも変りありません。残った酢は最後まで飲む様に心がけて下さい。
●サラダドレッシングの場合は
玄米黒酢1、醤油1、サラダ油0.8の割合で作って下さい。
●小魚等には
少量の玄米黒酢をかけて下さい。カルシユウムの吸収を一段とよくいたします。
●水だきのぽん酢として使う場合は
玄米黒酢1、みりん1、醤油1の割合に少量の「すだち」又は「ゆず」を入れて下さい。
●酢ダイズの作り方
大豆は洗わずに布でよく拭いて、広口の小ビンの中に約1/3入れて下さい。玄米黒酢を大豆の頭が出ない様に、常にたっぷりと入れて下さい。生臭い場合は大豆を炒って下さい。約1週間でおいしく食べられます。

ご注意

●玄米黒酢はカメ壺露天醸造のためオリが発生する可能性がありますが人体に影響はありません。

保存方法

直射日光を避け常温で保存して下さい。

原材料名・栄養成分等

名称:米黒酢
原材料名:玄米
酸度:4.3%
栄養成分表示:100ml中
エネルギー:25kcal、たんぱく質:0.8g、脂質:0.3g、炭水化物:5.8g、ナトリウム:4.7mg

お問い合わせ先

販売者
株式会社まるしげフーズライフ
大阪市阿倍野区阪南町5丁目24番26号
TEL:06-6699-7743

製造者
有限会社重久盛一酢醸造場
鹿児島県霧島市福山町福山2246番地1

黒酢とは

黒酢は醸造酢の一種であり、米や大麦を原料に、壷の中で1年以上寝かせて発酵・熟成させ、麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢を飲み物にした健康飲料では、そのまま飲めるストレートタイプと希釈して飲む濃縮タイプがあります。おいしく簡単に黒酢を摂りいれられるため、黒酢ならではの健康維持を求める方に人気です。

お酢全部とは

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

玄米酢とは

玄米酢とは精米した白米ではなく、未精米の玄米から造られたお酢です。たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、有機酸、糖質、アミノ酸などが含まれています。

賞味期限等の表記について

「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。



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