白神こだま 酵母ドライ 徳用 200g

  • メーカー希望小売価格:¥2,100
  • 当社販売価格:¥2,087(税込 ¥2,253)
  • 商品番号:E036191H
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天然酵母内:
3位
酵母・菌類内:
3位
内容量:200g
JANコード: 4516578111124
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

白神こだま 酵母ドライ 徳用 200gの関連成分

商品説明

「白神こだま 酵母ドライ 徳用 200g」は、自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かなパン作りをお楽しみいただける天然酵母です。白神山地から発見された野生酵母です。種起こしの必要がありません。

ご注意

●酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。
●本製品に関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございませんので、安心してお使いください。

保存方法

高温多湿を避け冷暗所にて保存

原材料名・栄養成分等

●原材料:酵母

賞味期限等の表記について

パッケージに記載。



白神こだま 酵母ドライ 徳用 200gのレビュー
評価 レビュー(32件)
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  • さん

    評価: 5点

    近所の自然食品店には、この大きさはないので、扱って下さってありがたいです。気軽に、天然酵母パンが焼けて便利です!
  • さん

    評価: 5点

    1回買うと、しばらくもつので助かります。
    ぬるま湯で溶かして使うようにしたら、ふっくらと焼けるようになりました。失敗が少ないのでとても重宝しています。これからも使い続けようと思います。

  • さん

    評価: 5点

    これさえあれば上手にパンが焼けます。味もとても美味しいです。
  • さん

    評価: 5点

    おいしく焼けました♪
  • さん

    評価: 4点

    徳用で切らす心配がなく助かります。ずっと、ホームベーカリーでつかっており、通常コースでは膨らみが悪いので、早焼きコースにしたらうまくいくようになりました。最近、「日本一簡単にパンが焼ける」シリーズにハマっていますが、ドライイーストの代わりに使っても全く問題ないです。手軽に自然酵母パンが焼けて、嬉しいです。
  • さん

    評価: 5点

    パンを毎日のように自分で焼いていますが、こだま酵母をぬるま湯&砂糖で予備発酵させてから生地に混ぜると、少量でもよく膨らみ美味しいパンが焼けます。ホームベーカリーマシンを使う際には、付属のレシピよりも何割か少なめに入れているほどです。肉まんやピザの生地作りなどでも重宝しています。
  • さん

    評価: 5点

    天然酵母の香りがとてもよいです。子供達が大好きな香りです。よく手作りするのでお得用は助かります。
  • さん

    評価: 5点

    ホームベーカリーで使用しています。
    スーパーで売っているのは割高なので、この容量はお得です。

  • さん

    評価: 5点

    使いやすく、量も多くて気に入っています。
    リピートで購入しています。

  • さん

    評価: 5点

    ホームベーカリーでこの白神こだま酵母ドライを使っています。イースト臭がなく普通のドライイーストと同じ感覚で使えて便利です。なので気にいっています。
  • さん

    評価: 5点

    安価でコストパフォーマンスは高いと思います!
  • さん

    評価: 5点

    ホームベーカリーで自家製の食パンを焼くのに使っています。玄米パン、大豆粉入りパンなど色々楽しく作っています。失敗もありますけどね。
  • さん

    評価: 5点

    ホームベーカリーで使っています。白神こだま酵母は、普通のイーストと同様に使いやすい上、普通のイーストを使ったパンよりクリーンな仕上がりで、美味しいパンが焼けます。他にホームベーカリー用のも出ていると思うのですが、滅多に見かけないのでこれを常用しています。
  • さん

    評価: 5点

    市販で売っているドライイーストの独特のにおいがなく、徳用なので、たくさんパンも焼けますし、これを使って焼いたパンは、ほんとうに美味しいですよ。
  • さん

    評価: 5点

    2歳になる子供のためにパンを作る際は、なるべく安心できる材料をそろえたいと思っているので、このように安く安心できる商品は何度もリピしています。
  • さん

    評価: 5点

    以前は別のメーカーのものを使用していましたが、小袋しかなかったので不経済でした。
    こちらの商品は徳用でたっぷり使えるし、焼き上がりも香ばしくて中はふわふわのパンが仕上がります。
    白神こだまは色々な商品にも使われている酵母でもあるので安心して使えます。

  • さん

    評価: 5点

    頻繁にパンを焼くようになり、こちらの徳用を購入。小袋ではないので使いやすいです。
  • さん

    評価: 5点

    「ホームベーカリーで白神こだま酵母パン」土屋利奈さんのレシピ通りに焼いてみました。焼いている時から香りがイーストと全く違います、芳醇で香り豊か!出来上がったパンは素晴らしいの一言です!最高級のパンが出来上がります!そしてパンの劣化も非常に遅い。フレッシュさが長続きします。柔らかさも続きます。家族にも大好評でした。お友達や なんとパン教室の先生にもおすすめして購入していただきました。
    大変に好評です!ただし 皆様 お値段が高すぎて。。とおっしゃいます、私もそう思います。
    ケンコーコムさんで送料無料でしたので とても助かりました。ありがとうございます。また注文いたします( *´艸`)

  • さん

    評価: なし点

    居住先に販売店がありませんので、ケンコーコムでの購入で非常に助かっています。今後も利用が多くなりそうです。
  • さん

    評価: 5点

    菓子パンでも食事パンでも、いい匂いのもっちりとしたパンが焼けます。予備発酵がいらないので、手間もかかりません。家で酵母パンが焼けるのはうれしいです。
  • さん

    評価: 4点

    普通のドライイーストに比べると少し手間ですが、クセがなくとても美味しいパンができます。
  • さん

    評価: 5点

    週に1〜2回パンを焼いてます。200gはお買い得だと思います。国産小麦粉との相性がとても良く、もっちりした食感のパンが焼き上げりますよ。
  • さん

    評価: 5点

    週に2回は、HBにてパンを焼いています。
    ふくらみは、普通のイーストに比べれば劣りますが、「粉・水・メープルシロップ・塩」だけで作れるので大満足です。

  • さん

    評価: 4点

    さわやかな香りが特徴で、ドライイーストのように扱いやすいです。
    ベーキングパウダーの代わりにこの酵母を使って、スコーンも作れます。ベーキングパウダー独特の匂いも無く、粉の味を噛み締めることができて美味しく焼けましたよ。
    もう少し安かったら言うことなしなのですが…ということで☆ひとつマイナスです。

  • さん

    評価: 5点

    予備発酵させなくてもいいので便利です。発酵の始まりも早く とてもいい香りになります。ふっくらおいしいパンが焼けます。
  • さん

    評価: 5点

    お得な量で毎日でもパンを気兼ねなく焼けるので良かったです。小分けタイプのものを今まで使っていましたが、開封後も発酵力の低下などが気にならないので今後もお徳用タイプを使おうと思います。
  • さん

    評価: 5点

    とても扱いやすい酵母です。普通の”ドライイースト”と同様に使えます。徳用は使い切れるか心配しましたが冷蔵庫に入れておくと賞味期限をだいぶ超過しても発酵してくれます。これから暖かくなるのでまたこの酵母でパンやピザを作ることにします。
  • さん

    評価: 5点

    使い勝手最高、あまり生地を叩かないのでパン作りがくたびれなかった
    香りがあまく、焼き上がりがドライイーストに比べかなりいい
    お腹の調子もよくて、食パンの高さもそこそこでた
    丸パンにむいた
    プレーンの生地の丸パンがおいしく感じる酵母菌

  • さん

    評価: 5点

    小麦アレルギーの子供の為にパンを焼いています。
    天然酵母は小麦成分が含まれていることが多いですが、こちらは大丈夫です。
    天然酵母の香りがしてドライイーストより好きです。
    日常的にパンを焼く方にはこの大容量タイプがおすすめです。

  • さん

    評価: 5点

    ホームベーカリー用に購入しました。
    分包のものは静電気?か何かで袋に残ったイーストが取り出しづらかったので、毎度取り出す手間を省くためこちらに変更。
    一般のドライイーストと同じように加えるだけで、よりよく膨らみ、生地からとても良い香りがします。
    砂糖をやや控えめにしても甘く仕上がりますし、もちもちとして大変おいしいと家族から好評です。

  • さん

    評価: 5点

    このドライ酵母は発酵力があり、ホームペーカリーでもドライイースト並の手軽さで使えるので重宝しています。仕上がりがもちもち、ふんわりという感じです。ドライイーストのパンより、ふんわり感は持続します。
  • さん

    評価: 5点

    パン作り初心者です。いつもドライイーストを使っていましたが、天然酵母のものにチャレンジしてみたいなと思い、この白神こだまはドライイーストと同じ手順で作れるということで簡単かなと思い使ってみました。分包タイプを購入していましたが少し慣れてきたのでお徳用を使ってみました。頻繁にパンを作るなら徳用でもきちんと膨らむと思います。いつもより味わいが深いパンがいつもの手順で焼き上がりました。ちょっと高いですが天然酵母のパンがこんなに手軽に作れるなんて感動します。またリピします。