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イタリアの天日塩 700g

  • 当社販売価格:¥300(税込 ¥324)
  • 商品番号:A211530H
  • 通常1週間程度で出荷予定

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天日塩内:
14位
内容量:700g
サイズ:220*180*30(mm)
JANコード: 4512039000099
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

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商品説明

「イタリアの天日塩 700g」は、ローマ時代から引き継がれてきた伝統塩田製法でつくられた天日塩です。イタリア南東に位置するプーリア地方では、ローマ時代から伝わる方法で塩づくりが行われています。アドリア海の海水を塩田に引き込み、太陽と風の力だけで約6ヵ月かけて結晶化させます。5-10mm程度まで大きくなった結晶塩は、塩田から収穫され、さらに長期間天日干しされ、おいしい塩へと「塩をからす」作業が行われます。天日干し後の大粒塩を粉砕・乾燥させると、みごとな粗塩タイプの塩が出来上がります。天の恵みを十分に受け、ていねいにつくられた本品は、まろやかな味の中にも深い旨みがあります。イタリア料理から和食まですべてのお料理の味を一層引き立ててくれます。

天日塩とは

天日塩は、塩田に導いた海水を太陽と風の力で蒸発させて作る塩です。



イタリアの天日塩 700gのレビュー
評価 レビュー(1件)
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  • さん

    評価: 5点

    普通に良い天日塩だと思いますが、パスタを茹でるのに使うと、なかなか良い感じです。表面がふやけないで仕上がるような気がします。この位のお値段だと、茹で汁として捨ててしまうのも、あまり気になりません。
 
原 材 料
食塩(天日塩)