味の母(みりん風調味料) 720ml

  • メーカー希望小売価格:¥768
  • 当社販売価格:¥718(税込 ¥775)
  • 商品番号:A120000H
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売上げランキング

みりん風調味料内:
1位
調味料・油内:
10位
フード内:
11位
全体:
63位
内容量:720ml
JANコード: 4970828037211
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

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商品説明

「味の母(みりん風調味料) 720ml」は、米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式糖化工程を経た、「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。あらゆるお料理に御使用ください。なお、他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。

ご注意

●本品は酒税法上の酒類ではありません。
●開栓後は早めにご使用ください。

保存方法

直射日光を避けて常温で保存してください。

原材料名・栄養成分等

名称:醗酵調味料
原材料名:米、米こうじ、食塩
主成分:アルコール分:10%
エキス分:45%
塩分:2%(冷蔵不要)

お問い合わせ先

製造者
味の一醸造株式会社
埼玉県狭山市上奥富1203
お問い合せ先
TEL:04-2969-1188

賞味期限等の表記について

パッケージに記載。



味の母(みりん風調味料) 720mlのレビュー
評価 レビュー(61件)
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  • さん

    評価: 5点

    おいしい!
    いつもこのみりんを使ったいます。
    オススメです。

  • さん

    評価: 4点

    みりん風…なので、どうかなと思ったけど、友人の勧めで購入。美味しい!
  • さん

    評価: 5点

    みりんは母の味と決めています。安心安全のミリンなのにお安くてオススメです。
  • さん

    評価: 5点

    よくあるみりんと違い添加物がなく、美味しいです。
  • さん

    評価: 5点

    この味醂に出会ってから他の味醂に浮気していません。
    旨味と甘味がしっかりしていて美味しいです!

    煮物には、この味醂のみで十分!
    他のお料理にも使用していますが、お砂糖の消費量が格段に減りました。

    原材料も「米・米麹・食塩」だけ。
    スーパーに売られているような、水あめと添加物で作られた物は、甘すぎちゃって美味しくないし買えません。
    まだ試していらっしゃらない方は、ぜひ味の母を一度お試しください♪
    シュガーレスライフに良いですね。

  • さん

    評価: 5点

    いつも使っています!
    和風も洋風もこれにお任せ。

  • さん

    評価: 5点

    料理にかかせません。常に台所にあります。煮物など和食はもちろんのこと、魚介や肉料理など洋食系でも様々に使っています。
    ケンコーコムだと安めだし、送料をあまり気にせず気軽に頼めるので、「味の母」がなくなったタイミングで、他のものをまとめて購入しています。

  • さん

    評価: 5点

    どの料理にも使えてこれがあれば決まります。
  • さん

    評価: 4点

    大変重宝しています。
    煮物がおいしく出来上がり、
    美味しい醤油と味の母で
    身体に優しい料理を満喫しています。

  • さん

    評価: 5点

    友人から紹介されてからヘビーユースしています。
    角がなくコクが出てまろやかに仕上がる気がします。
    煮物はもちろん色んなソースにも活躍しています!

  • さん

    評価: 4点

    2年前から健康のために調味料を見直し、その時から使い出しました。安くはありませんが、少ししか使わなくても料理が美味しくなるため、家計には優しいと思います。

    甘みだけでなく上品な旨味があり、料理が上手になったかと思いました。

  • さん

    評価: 5点

    この商品を使うと、味が格段においしくなります。調味料の違いでこんなにもおいしくなるものなのかと感動しました。
  • さん

    評価: 5点

    お酒とみりんが一緒になったような調味料で、これ一本で煮物やいろいろな料理の隠し味にとても重宝しています。お安く買えて満足です。
  • さん

    評価: 5点

    私はずっとこのみりんを愛用してます。
    煮物はもちろん、豚汁を作るときに少々入れるとグッと味がまとまります。

  • さん

    評価: 5点

    余計な物が入ってないので安心だし、味も良く使いやすいです。
  • さん

    評価: 5点

    リーズナブルで気軽に使用できるところが嬉しい。味に甘みと深みが加わり我が家では煮物はもちろん、カレーなどにも愛用している。
  • さん

    評価: 5点

    いつも、このみりんを使っています。
    甘すぎるこのなくちょうど良い味にしあがります。

  • さん

    評価: 4点

    これだけで煮物の味が決まります。また、あえ物や炒め物にも使ってます。必需品です。
  • さん

    評価: 4点

    市販のものより風味があり、重宝しています。思ったより瓶が大きかったです。
  • さん

    評価: 4点

    大変重宝しています。味もよし。
  • さん

    評価: 5点

    近くの店舗で取り扱いがないのであきらめていましたが、やっぱり「味の母」が必要です。
  • さん

    評価: 5点

    みりんはあまり使わない派でしたが、このみりんは
    甘ったるくなく、食材の味が引き立つので愛用しています。

  • さん

    評価: 5点

    料理でお酒、みりんを使わずこれ1本で済みます。本物の発酵調味料です。あまりの美味しさと使い易さに、他のものが使えなくなってしまいました。これで煮物は断然美味しくまろやかな味になります。
  • さん

    評価: 5点

    ここ数年ずっとこれです。
    安心で美味しくて使いやすいです。

  • さん

    評価: 5点

    お酒、みりんとして毎日使っています。
  • さん

    評価: 5点

    添加物のはいっていない米と麹と塩だけの本物のみりんです。醤油とみりんだけで野菜の煮物の味がが断然アップします。添加物が入っていないのに、開封後常温保存できました。
  • さん

    評価: 5点

    美味しいです。いつもこちらのみりんです。
  • さん

    評価: 5点

    普段は違うみりんを使っていたのですが、初めて参加したマクロビオテックの教室で味の母を使っていたことを思い出し久しぶりに購入しました。
    届いてすぐに一口なめたその瞬間、「美味しい!!」みりんの甘さにお酒も入れなくてよさそうないい風味。
    さすがランキング1位なだけあるなと思いました。
    久しぶりに新しい風が吹きました!

  • さん

    評価: 5点

    この商品を使うようになってから
    他の調味料の使用が少なくなりました。

  • さん

    評価: 4点

    安心して使える品物です。毎日使ってます!
  • さん

    評価: 5点

    このみりんを使って、煮物を作りました。
    とても美味しいくて、砂糖は使いませんでした。
    又リピします。

  • さん

    評価: 4点

    美味しくて価格もリーズナブルだと思います。煮物などに使う場合、お砂糖をやや控えてもいいと思います。
  • さん

    評価: 4点

    マクロビを始めた時からつかっている定番商品です。
    煮物には欠かせないですね。

  • さん

    評価: 5点

    何度もリピートしています。
    これを料理に使いだしてから砂糖を使わなくなりました。
    どんな料理も優しい味になって嬉しいです。

  • さん

    評価: 5点

    初めて使ってみました ほとんどの煮物や照り焼きに入れています。特に親子丼はあまったるさがなくて本当に美味しいです。
  • さん

    評価: 5点

    何年も使っています。もう他のみりんは使えません。
  • さん

    評価: 5点

    このみりんは少量で風味が良くなり、素材の味をぐんと引き出してくれる優れものです。砂糖みたく甘ったるくなくて煮物などとても美味しくなります。
  • さん

    評価: 4点

    このみりんはとても良いです。煮物にしたら、とても美味しかったです。
  • さん

    評価: 5点

    実家の頃からずっと使っています。添加物が入っていなくて安心して使えます。甘さがくどくなく、煮物が美味しく仕上がります。
  • さん

    評価: 5点

    みりん風と称されているのは理由があるのだと思いますが、正真正銘のみりんです。 本来の製法で作られていないみりんはみりんのお化けだと聞いたことがあります(笑) みりんのお化けをつかうくらいなら、お酒とお砂糖だけを使った方が無難です。 味の母派我が家には欠かせない調味料のひとつです。
  • さん

    評価: 5点

    このみりんを使うようになって、他は使えません。
    煮物に使いますが、とても美味しく出来ます。

  • さん

    評価: 5点

    何年も愛用しています。このみりんを使うと料理の味がとてもおいしくできます。
  • さん

    評価: 5点

    このみりんを何年も使っています。とても美味しいです。煮物に使っても最高です!
  • さん

    評価: 5点

    我が家ではもう長い間ずっとこれです。
    安心して使えるのと味の良さが他に浮気しない理由だと思います。

  • さん

    評価: 4点

    我が家では、このみりんを使って料理します。
    大変美味しくできます。

  • さん

    評価: 4点

    ここ数年こちらの商品を使ってます。
    大きいサイズだと置く場所がないので
    このサイズがお気に入りです。

  • さん

    評価: 5点

    自然食品でみりんと言えば、この「味の母」!
    みりん風調味料とありますが、スーパーで安く売られている添加物がたくさん入っているようなものとは全く異なり、自然な方法で醸造されています。
    煮物や炒め物に適量を加えるだけで、お砂糖を使わなくてもほど良い甘みやコクが出て、とってもおいしく仕上がります。
    おいしいし、体にもやさしくて、その上お値段も手頃で、使ってみると手放せなくなる逸品です!

  • さん

    評価: 5点

    みりんはずっとこれを使っています。添加物不使用で、煮物なども砂糖を入れなくても美味しく出来るので気に入っています。GI値が低いので糖化の心配もないので良いですね。
  • さん

    評価: 5点

    みりんの中ではこれが一番おいしくて気に入りました。アルコール度数も高くなくちょうどいいです。
    大瓶サイズもありますこの720サイズだと冷蔵庫に入ります。

  • さん

    評価: 5点

    今まで普通の安いみりんを使っていましたが、こちらのみりんを使ってみてその差に驚きました。こちらのみりんを使えば何でもおいしくなるので料理が楽しいです。リピート決定です。
  • さん

    評価: 5点

    我が家では、健康チェックは自然医学の方でしています。
    もち米は、時折、口にするのが好ましいとのことですので もち米から作られる味醂の代わりに うるち米を原料としている この、味の母を使っています。

    煮物などを作る際も 砂糖は入れないで この味の母だけの甘味で充分、美味しく作れます。

  • さん

    評価: 5点

    少し背伸びをして良いみりんを、と思い、
    こちらを購入しました。お料理を単純に
    美味しくするにはやっぱり少し良い調味料を
    使うことだと思います。お安いみりんよりも
    まろやかに美味しく仕上がります。

  • さん

    評価: 5点

    15年ほど愛用しています。お料理がへたな私でもまろやかにしあがります。
  • さん

    評価: 5点

    本物の調味料を揃えようと探していました。
    お値段が高いものはきりがありませんが、初めて調味料を本物に変えていかれるかたには、コスパ○で安心して使えるのでよいかと思います。

  • さん

    評価: 5点

    調味料は安心安全なものをと思い使っています。
    みりんの役割をきちんと果たしてくれています。

  • さん

    評価: 5点

    添加物が入っていなくて安心して使えます。味はとてもまろやかでどんなお料理でも使えますがやはり一番わかりやすいのは煮物ですね。少し高いですけど美味しいですし体にもやさしいので使っています。
  • さん

    評価: 5点

    最近はずっとこのみりんです。一度使い始めると他のものは使えない!香りも甘みも上品でとっても美味しいんです。砂糖をいれなくてもまろやかな美味しい煮物ができますよ。
  • さん

    評価: 5点

    お料理がまろやかになるみりんです。とても美味しいです!どんなお料理にもあいますね。また、添加物なども入っていなく安心して使えるのも嬉しいです。
  • さん

    評価: 5点

    色々なところで良いという評判を聞くので買ってみました。こちらを使うと煮物に砂糖が不要になります。上品でコクのある味に!やっぱり本みりんは違いますねー。
  • さん

    評価: 5点

    米と米麹のみを原料とした日本酒のもろみを造り、さらに糖化の工程を経て本格醸造されたみりん風発酵調味料です。魅力はお酒とみりんの両方の要素を持っていること。これを使うと、お酒を入れる必要がなくなるんです。また、醸造で生成されたアルコール分、糖類、アミノ酸類、有機酸類、ビタミン類と少量の塩分を含んでいるそうです。これを使うと、味に深みが出るような気がしますね縲怐Bこれで肉じゃがやうどんのつゆなどを作ってみたのですが、とても味がしみて美味しく出来ました。毎日使う野菜は、なかなか高いものは使えないけど、せめて調味料は良いものを・・・そう思える商品だと思います♪
  • さん

    評価: 5点

    うま味があり、甘さは控えめ、これを使うと煮物がひと味違います。安心とうまさと両方を満たした、自然食志向にぴったりのみりんですね。