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麹屋甚平 マルアイ食品 熟成ぬか床(1kg)

厳選培養した乳酸菌・酵母菌使用

通常価格 550円(税込594円)
発送可能時期 通常3-7日で発送予定

発売元、製造元、輸入元又は販売元:マルアイ食品

ブランド: 麹屋甚平
             

口コミ総合評価 : 4(1件の口コミ)

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麹屋甚平 マルアイ食品 熟成ぬか床(1kg)の商品説明

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
麹屋甚平 マルアイ食品 熟成ぬか床とは
●乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。
●ご家庭の容器にあけるだけでぬか床が出来上がります。お好みの野菜を漬け込んでください。
●ぬか床が減ってきましたら、本品を補充用としてお使いいただけます。
製品情報
【お召し上がり方】
・ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。
・容器にあけてそのまますぐ使えます。
・品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。
・お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
・3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
・ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
・漬け込み時間参考例
きゅうり・・・6〜12時間
なす、大根(半割)、かぶ(2ツ割)・・・12〜20時間
※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。

【原材料】
米ぬか、食塩、唐辛子
(1000g)
商品コード:

4580153372002

問合せ先

マルアイ食品
134-0081 東京都江戸川区北葛西1-22-5
03-5659-6355

麹屋甚平 マルアイ食品 熟成ぬか床(1kg)の口コミ(クチコミ)

口コミ総合評価 : 4 (1件の口コミ)

  • ぬけ漬けを作りました08/9/28) By ご利用者様
    ぬけ漬けを作りました。インスタントも出ていますが・・・一度は、やってみると勉強になりますよ。

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