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味の母(720mL)

酒の風味 みりんのうまみ

通常価格 718円(税込775円)
発送可能時期 1週間-10日(通常)

発売元、製造元、輸入元又は販売元:味の一醸造

口コミ総合評価 : 5(66件の口コミ)

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味の母(720mL)の商品説明

味の母とは
●米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。
●あらゆる御料理にご使用下さい。なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。
●保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。
製品情報
【原材料・・・配合率/生産地】
米・・・35%/国産
米麹・・・22%/自社生産
食塩・・・2%/国産
仕込水・・・41%/自社井戸

【成分/100gあたり】
エネルギー・・・234kcaL
たんぱく質・・・0.2g
脂質・・・0g
炭水化物・・・41.6g
ナトリウム・・・630mg
アルコール・・・10%
糖分(BX)・・・45%
総密度・・・0.8
アミノ酸度・・・1.2
PH・・・4.8

【注意】
・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。
(0.72L)
商品コード:

4970828037211

問合せ先

味の一醸造
350-1333 埼玉県狭山市上奥富1203
04-2969-1188

味の母(720mL)の口コミ(クチコミ)

口コミ総合評価 : 5 (66件の口コミ)

  • 物凄くお味がいいです18/2/1) By レビューアー58431524さん
    物凄くお味がいいです。 本みりんやみりん風なんて使えません。 リピしています。

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  • 実家にいる頃から味醂はずっとこれ17/12/4) By まめのさん
    実家にいる頃から味醂はずっとこれ。 最近では、お菓子を作るときのお砂糖の代わりにも使っているので、減りがとても早いです(笑) サラリとした甘さに仕上がり、この味醂とはちみつで作ったクッキーは大成功でした。

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  • これは味醂ではありませんが17/11/17) By ももクロさん
    これは味醂ではありませんが、この調味料は欠かせません。しかし前回ビン類を数本を含めて注文したとき箱が破損寸前で次回の注文を躊躇しました。 でも春夏秋冬、味の母は何十年のお付き合い、切れないのです。今回の梱包は気を付けてください。

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  • みりんは母の味と決めています17/10/27) By レビューアー76396262さん
    みりんは母の味と決めています。安心安全のミリンなのにお安くてオススメですよ。

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  • こちらのみりんに出会ってからお料理...17/10/21) By レビューアー85322005さん
    こちらのみりんに出会ってからお料理に一切お砂糖を使わなくなりました。少量でも素材の味をそこなう事なく甘さを出す事が出来るので我が家には欠かせません。大瓶は自宅用に、小瓶は急なプレゼントや御礼用にストックしています。

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