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1件〜8件(全8件)

桷志田 かめ壷三年熟成(720mL) 5.0 (1) 4560176240038

桷志田 かめ壷三年熟成(720mL)

かめ壷仕込3年熟成のまろやかな黒酢
桷志田 かめ壷三年熟成とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法で造られた黒酢です。 黒酢「桷志田」は、原料をアマン壺と呼ばれる熟成壺に仕込み、江戸時代からの伝統製法で発酵・熟成。最低でも3年以上熟成させることにより、角の取れたまろやかな酸味と、豊富に含まれるD-アミノ酸の深いコクと旨味を楽しめます。 原料にこだわり、手間暇を惜しまず三年以上もの期間熟成させました。十年先の健康…
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桷志田 有機 桷志田 泉 かめ壷熟成三年(1800mL) 4560176242513

桷志田 有機 桷志田 泉 かめ壷熟成三年(1800mL)

桷志田 有機 桷志田 泉 かめ壷熟成三年とは厳選した玄米・大豆を使用し、通常の桷志田黒酢と同じ製法で仕込んだ醸造酢です。熟成期間も3年のため、まろやかな味わいになっています。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 アミノ酸が豊富ですので、10倍-15倍に薄めてお飲みください。 あるいは料理にちょっとかけますと旨みが増し美味しくいただけます。 【原材料】 ・名称・品名:有機醸造酢。 ・原…
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桷志田 桷志田 宝 伍年熟成(1000mL) 4560176240205

桷志田 桷志田 宝 伍年熟成(1000mL)

桷志田 桷志田 宝 伍年熟成とはじっくり手間ヒマかけてアマン壷で発酵熟成させた玄米黒酢です。5年間の長期熟成期間を経た黒酢ですので、色も美しい琥珀色で味は極めてなめらか、香りも芳醇。黒酢杜氏『赤池力』の力作。製品情報【召し上がり方】 アミノ酸が豊富ですので、10倍-15倍に薄めてお飲みください。 あるいは料理にちょっとかけますと旨みが増し美味しくいただけます。 【原材料】 ・名称・品名:米黒酢。…
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桷志田 かめ壷三年熟成(1.8L) 5.0 (2) 4560176240083

桷志田 かめ壷三年熟成(1.8L)

かめ壷仕込3年熟成のまろやかな黒酢
桷志田 かめ壷三年熟成とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法で造られた黒酢です。 黒酢「桷志田」は、原料をアマン壺と呼ばれる熟成壺に仕込み、江戸時代からの伝統製法で発酵・熟成。最低でも3年以上熟成させることにより、角の取れたまろやかな酸味と、豊富に含まれるD-アミノ酸の深いコクと旨味を楽しめます。 原料にこだわり、手間暇を惜しまず三年以上もの期間熟成させました。十年先の健康…
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長期熟成 桷志田 泉(720mL) 4560176240311

長期熟成 桷志田 泉(720mL)

黒酢の原料に大豆を加え3年間熟成させた特別なお酢
長期熟成 桷志田 泉とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法と、特許取得の二段仕込製法で造られた醸造酢です。 原料に大豆を加えることで、黒酢桷志田よりもアミノ酸がより多い商品です。 かめ壷の中で3年以上熟成しているため、酸のカドがまろやかで黒酢が苦手な方にもおすすめです。製品情報【召し上がり方】 ・水や牛乳などお好みの飲料で10〜15倍に薄めてお召し上がりください。 ・お料理…
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有機 桷志田 泉 黒酢 杜氏造り 三年熟成(720mL) 4560176240601

有機 桷志田 泉 黒酢 杜氏造り 三年熟成(720mL)

有機 桷志田 泉 黒酢 杜氏造り 三年熟成とは通常の桷志田有機黒酢の原料の有機玄米に有機大豆を加え、麹と硬度30度の軟水をかめ壷に仕込み、1年かけて発酵させ、その後3年間熟成させたお酢です。酸度:4.3%。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 ・桷志田の一般的な飲み方。 一日のお飲みになる目安は、原液約30mL程度です。 飲まれるときは付属のカップをお使いになり、…
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桷志田 シェフの黒酢(100mL) 4560176243756

桷志田 シェフの黒酢(100mL)

桷志田 シェフの黒酢とはじっくり手間ヒマかけてアマン壷で発酵熟成させた有機玄米黒酢。 5年間の長期熟成期間を経た黒酢ですので、色も美しい琥珀色で味は極めてなめらか、香りも芳醇。黒酢杜氏の第一人者「赤池力」の力作を是非ご賞味ください。製品情報【召し上がり方】 食卓において料理にちょっとかけますと旨みが増し美味しくいただけます。 【原材料】 品名・名称:米黒酢。 原材料:有機玄米(国産)、米麹(鹿児…
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有機 桷志田 黒酢 杜氏造り 三年熟成(720mL) 4560176240618

有機 桷志田 黒酢 杜氏造り 三年熟成(720mL)

有機 桷志田 黒酢 杜氏造り 三年熟成とは国産の有機玄米、有機玄米から造った麹、福山町の清らかな名水を使用し、通常の桷志田より1年熟成期間を延ばすことで、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上がった黒酢(お酢)です。酸度:4.3%。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 ・桷志田の一般的な飲み方。 一日のお飲みになる目安は、原液約30mL程度です。 飲まれるとき…
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