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海の精

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1件〜30件(全50件)

海の精 国産有機玄米味噌 10770(1kg) 5.0 (40) 4931915001812

海の精 国産有機玄米味噌 10770(1kg)

米麹のおだやかな甘みと旨味
海の精 国産有機玄米味噌 10770とは国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、昔懐かしい風味の玄米味噌です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 国産有機原料100%商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 有機大豆、有機米、食塩。 【栄養成分】 (100g当たり) 熱量・・・175kcaL。 タンパク質・・・10.2g。 脂質・・・…
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発送可能時期:通常1-5日で発送予定

1,450円(税抜)

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海の精 あらしお(500g) 5.0 (26) 4931915000013

海の精 あらしお(500g)

海水から直接生産した昔ながらの伝統海塩
海の精 あらしおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は使っていません。 太陽と風の力で海水を濃縮し、火の力で丹念に炊き上げる、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。 60種類以上の天然ミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。製品情報【原…
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発送可能時期:通常1-5日で発送予定

1,085円(税抜)

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国産有機 生しぼり醤油(500mL) 5.0 (19) 4931915000853

国産有機 生しぼり醤油(500mL)

大豆・小麦・塩・仕込水にこだわりました
国産有機 生しぼり醤油とは有機JAS認定(MOA自然農法文化事業団)商品です。 大豆と小麦は、希少な国産にこだわり、有機大豆と有機小麦を100%使用しました。 日本の伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった生醤油です。木樽で約2〜3年醗酵・熟成し、味の奥行きを深めています。 塩は、伊豆大島で海水から直接生産した海水100%のミネラル豊富な自然海塩「海の精」を使用しています。 仕込み水には、秩父山系…
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在庫数:18

825円(税抜)

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在庫無し 海の精 国産有機 生しぼり醤油(1L) 5.0 (3) 4931915001881

海の精 国産有機 生しぼり醤油(1L)

海の精 国産有機 生しぼり醤油とは塩は海水100%、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用した濃口醤油です。豊富なミネラルが醤油の発酵や熟成を助け、まろやかな味わいです。国内の契約農家で有機栽培された丸大豆(非遺伝子組み換え)と有機小麦、秩父山系の神泉の名水を使用して仕込みました。天然醸造法にて杉桶でじっくりと熟成させました。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 ・品名・…
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発送可能時期:通常1週間-10日で発送予定

在庫無し

1,550円(税抜)

在庫なし

海の精 やきしお 詰替用(60g) 5.0 (4) 4931915000556

海の精 やきしお 詰替用(60g)

ミネラルたっぷりの古式本格焼塩
海の精 やきしお 詰替用とは昔ながらの純国産(伊豆大島)の自然海塩です。 にがり分の多い自然海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成しました。 海水中のミネラルがバランスよく含まれ、コクのあるマイルドな味に仕上がっています。製品情報【原材料】 海水100%。 【栄養成分/100g中】 熱量…
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発送可能時期:通常3-7日で発送予定

240円(税抜)

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海の精 豆味噌(1kg) 5.0 (1) 4931915000143

海の精 豆味噌(1kg)

大豆と塩だけで作った味噌です
海の精 豆味噌とは国産の伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった、懐かしい風味の豆味噌(みそ)です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した国産の海塩「海の精」を使用しています。 国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培した非遺伝子組み換えの丸大豆を使用しています。 仕込水には秩父山系城峰山頂付近より湧出する天然水を使用しています。 天然醸造法にて2-3年じっくり発酵・熟成しました。 食品添加…
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発送可能時期:通常1-5日で発送予定

1,383円(税抜)

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海の精 紅玉梅酢 10780(200mL) 5.0 (17) 4931915000105

海の精 紅玉梅酢 10780(200mL)

有機梅と有機シソを「海の精」で漬けた梅酢
海の精 紅玉梅酢 10780とは奈良県吉野や東紀州の有機梅と紀州の有機シソを「海の精」で漬けた紅玉梅干の梅酢です。 手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。 酢の物、漬物にもご利用いただけます。 ごぼうや蓮根のアク抜きにお使いください。製品情報【原材料】 有機梅、有機シソ、食塩(うみのせい べにたまうめず べにたまうめす)。
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490円(税抜)

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海の精 こだわり塩屋の有機塩麹(170g) 5.0 (9) 4931915001522

海の精 こだわり塩屋の有機塩麹(170g)

海の精 こだわり塩屋の有機塩麹とは有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの塩麹(塩糀(しおこうじ))です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みをプラスします。ペースト状で使いやすく、注ぎ口付きの容器で、使いたい量だけ簡単に出せます。有機JAS認定食品です。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何にでも加えるだ…
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560円(税抜)

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海の精 国産有機麦味噌 10776(1kg) 5.0 (27) 4931915001829

海の精 国産有機麦味噌 10776(1kg)

麦麹のさっぱりとした旨味が魅力
海の精 国産有機麦味噌 10776とは国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、昔懐かしい田舎風味の麦味噌です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 国産有機原料100%商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 有機大豆、有機大麦、食塩。 【栄養成分】 (100g当たり) 熱量・・・176kcaL。 タンパク質・・・11.6g。 脂質・・…
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1,352円(税抜)

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海の精 やきしお スタンドパック(540g) 5.0 (4) 4931915001454

海の精 やきしお スタンドパック(540g)

海の精 やきしお スタンドパックとはさらさらと使いやすいのに、味わい深いお塩です。素材から甘さと旨さを引き出すニガリ成分は豊富なのに、さらさらと使いやすい昔なつかしい本格壷焼製法。料理にも、食卓での調味にも便利にお使いいただけます。製品情報【原材料】 ・名称:塩。 ・原材料名:海水。 ・栄養表示:100g中。 エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物 0、ナトリウム 37g、カルシウム 430mg…
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1,720円(税抜)

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海の精 あらしお(760g) 5.0 (8) 4931915001249

海の精 あらしお(760g)

純国産の塩です
海の精 あらしおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。 海水100%、天日と平釜の日本伝統海塩です。 海水だけを原料に、太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法を継承しました。 ほのかな甘みと旨みがあり、懐かしい味わいの塩です。製品情報【原材料】 海水(伊豆大島近海)。 【注意事項】 ・原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていま…
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1,720円(税抜)

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海の精 紅玉小梅 28108(120g) 4.0 (2) 4931915000501

海の精 紅玉小梅 28108(120g)

風味豊かな小梅干です
海の精 紅玉小梅 28108とは奈良県吉野の契約農家で栽培した小梅と和歌山県の赤シソを使用した風味豊かな小梅干です。 充分に天日干しして、じっくり熟成した本格梅干です。 食品添加物は、一切用いておりません。製品情報【原材料】 梅、漬け原材料(シソ、食塩)(うみのせい べびたまこうめ)。
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640円(税抜)

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海の精 三年梅干(200g) 5.0 (1) 4931915001096

海の精 三年梅干(200g)

海の精 三年梅干とは群馬県で農薬を使わずに栽培された梅とシソを、伝統海塩「海の精」で、じっくり三年間熟成させました。 酸味と旨味の強い昔ながらの梅干です。製品情報【原材料】 ・名称:梅干。 ・原材料名:梅、漬け原材料(食塩、しそ)。 【栄養成分】 ・名称:梅干。 ・原材料名:梅、漬け原材料(食塩、しそ)。 【注意事項】 ・賞味期限は製造日より1年。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。。
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760円(税抜)

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在庫無し 【訳あり】海の精 国産有機 紅玉ねり梅(250g) 5.0 (11) 4931915000723

【訳あり】海の精 国産有機 紅玉ねり梅(250g)

賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。【訳あり】海の精 国産有機 紅玉ねり梅とは海の精 国産有機紅玉梅干の梅肉をペーストにしました。 全ての原材料が国産のこだわり品です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分が豊富な伝統海塩「海の精」を使用しています。 梅は奈良県吉野もしくは東紀州(三重県)で契約農家が有機栽培(有機…
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在庫無し

1,060円(税抜)

在庫なし

海の精 しそもみじ(ゆかり)(50g) 4.0 (11) 4931915000358

海の精 しそもみじ(ゆかり)(50g)

海の精 しそもみじ(ゆかり)とは国内で農薬を使用せずに栽培したシソと野生梅から造ったゆかりです。乾燥させすぎないウェットタイプなので、ごはんによくなじみます。ほどよい酸味と香りを料理にも活用ください。製品情報【原材料】 ・原材料:赤シソ、梅酢、塩(海の精)。 【栄養成分】 ・原材料:赤シソ、梅酢、塩(海の精)。
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350円(税抜)

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海の精 国産有機 たまり醤油(150mL) 5.0 (3) 4931915000877

海の精 国産有機 たまり醤油(150mL)

海の精 国産有機 たまり醤油とはたまり醤油の本場愛知で昔ながらの製法で、国産有機大豆と自然海塩海の精を使い造られたこだわりのたまり醤油(たまりしょうゆ)です。五分じこみという、蒸し煮大豆に対し、加水を半分に抑えた製法で、大豆の旨みを凝縮した濃厚な味わい。昔ながらの木樽に仕込み、2-3年かけてゆっくりと発酵・熟成させました。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 ・原材料:…
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660円(税抜)

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海の精 やきしお スタンドパック(150g) 5.0 (15) 4931915000617

海の精 やきしお スタンドパック(150g)

伊豆大島のにがり分を含む伝統海塩を焼塩にしました
海の精 やきしお スタンドパックとは伊豆大島のにがり分を含む伝統海塩を焼塩にしました。 にがり分の多い伊豆大島産の伝統海塩を、さらさらの焼塩にしました。にがり分を含む伝統海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成しました。 黒塩から生まれた壺焼塩。 焼物の器にニガリ成分の多い粗塩を入れて、6…
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発送可能時期:通常1-5日で発送予定

560円(税抜)

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海の精 国産特別栽培 紅玉梅干(200g) 4931915001324

海の精 国産特別栽培 紅玉梅干(200g)

海の精 国産特別栽培 紅玉梅干とは奈良吉野や東紀州の梅と紀州のシソを伝統海塩「海の精」で漬けました。天日干しして、熟成した本格梅干です。食品添加物は用いておりません。製品情報【原材料】 ・品名・名称:梅干。 ・原材料名:梅、漬け原材料(シソ、食塩)。 【栄養成分】 ・品名・名称:梅干。 ・原材料名:梅、漬け原材料(シソ、食塩)。
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850円(税抜)

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海の精 国産有機 紅玉ねり梅 チューブ(100g) 4.0 (8) 4931915001089

海の精 国産有機 紅玉ねり梅 チューブ(100g)

海の精 国産有機 紅玉ねり梅 チューブとは奈良吉野や紀州の有機梅と有機シゾの伝統海塩「海の精で」漬けた紅玉梅干の練り梅(ねり梅)です。梅干(シソ入り)のほかには何も入っていません。便利なチューブ入り。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 まぜごはん、おにぎり、梅あえ、梅たたき、ドレッシング、梅だれなどに。魚、肉料理にも合います。 【原材料】 ・名称:有機ねり梅。 …
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在庫数:21

455円(税抜)

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海の精 国産有機紅玉梅干(120g) 4931915001003

海の精 国産有機紅玉梅干(120g)

吉野や紀州の梅と有機シソを「海の精」で漬けました
海の精 国産有機紅玉梅干とは奈良吉野や紀州で有機栽培した梅と赤シソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。 一般的な梅干の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色に仕上がっています。 梅干としても、有機JAS認証を取得しています。 木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。 減塩せず、糖類やアミノ酸類は加えていません。 有機JAS…
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610円(税抜)

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海の精 あらしお(240g) 5.0 (16) 4931915000020

海の精 あらしお(240g)

海水から直接生産した昔ながらの伝統海塩
海の精 あらしおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は使っていません。 太陽と風の力で海水を濃縮し、火の力で丹念に炊き上げる、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。 60種類以上の天然ミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。製品情報【原…
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発送可能時期:通常1-5日で発送予定

600円(税抜)

  • 数量

海の精 ペッパーソルト・詰め替え用 10475(55g) 4.0 (1) 4931915001423

海の精 ペッパーソルト・詰め替え用 10475(55g)

香り高くまろやかなコショウをブレンドしました
海の精 ペッパーソルト・詰め替え用 10475とはミネラルたっぷりの「海の精・焼塩」と、生の粒コショウを直前に煎って挽いた香り高くまろやかなコショウをブレンドしました。 塩・コショウを均一にふりたい魚介や肉の下ごしらえに。 炒め物、煮込み料理、パスタ料理などに商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 焼塩、有機黒コショウ、有機白コショウ(うみのせい ぺっぱーそると つめかえよう)。
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発送可能時期:通常1-5日で発送予定

320円(税抜)

  • 数量

海の精 海精にがり ボトルタイプ(200mL) 4.0 (1) 4931915001768

海の精 海精にがり ボトルタイプ(200mL)

海の精 海精にがり ボトルタイプとは伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統の苦汁です。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。豆腐を固めるだけでなく、海水のおいしい塩味が豆乳の甘味や旨味を存分に引き出すので、豆腐作りにおすすめ。 高純度食塩を補う調味料として使う場合は、食塩分の1割くらいが目安です。製品情報【原材料】 ・品名・名称:粗製海水塩化…
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510円(税抜)

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海の精 ハーブソルト・詰め替え用 10476(55g) 5.0 (4) 4931915001416

海の精 ハーブソルト・詰め替え用 10476(55g)

「海の精・焼塩」と4種類のハーブをブレンド
海の精 ハーブソルト・詰め替え用 10476とはミネラルたっぷりの「海の精・焼塩」と、香り高くまろやかな4種類のハーブをブレンドしました。 有機ハーブのさわやかな香りと風味。 サラダや温野菜、肉や魚介類料理に商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 焼塩、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム(うみのせい はーぶそると つめかえよう)。
発売元、製造元、輸入元又は販売元:

発送可能時期:通常1-5日で発送予定

320円(税抜)

  • 数量

海の精 浅漬けのもと 液体タイプ(100g(10g*10包)) 5.0 (3) 4931915001843

海の精 浅漬けのもと 液体タイプ(100g(10g*10包))

海の精 浅漬けのもと 液体タイプとは1袋で1kg以上の野菜が漬けられる、液体タイプの浅漬けのもとです。 漬物は発酵食品ですが、浅漬けの段階ではまだあまり発酵が進みません。そこで、乳酸発酵を促進する乳酸発酵液を加えました。また、海の精(伝統海塩)が野菜の持ち味を引き出します。 こだわりの国産原料100%。化学調味料・酵母エキス・砂糖不使用。 1回分ずつ個包装なので、量る手間なく手軽に浅漬けが楽しめ…
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在庫数:16

263円(税抜)

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在庫無し 海の精 しょうが紅梅漬(刻み)(60g) 4.0 (3) 4931915001751

海の精 しょうが紅梅漬(刻み)(60g)

海の精 しょうが紅梅漬(刻み)とは梅酢にシソでじっくり色づけして漬け込んだ紅しょうがです。塩は伊豆大島で海水から直接生産した少量微量の無機成分を含む伝統海塩「海の精」を使用しています。高知の契約農家で栽培した大しょうがを、「海の精 紅玉梅酢」に漬け込みました。鮮やかな紅色は、梅酢の赤しそだけで出しています。原材料は全て国産です。米酢、砂糖、保存料、着色料不使用。千切りにした刻みタイプ。刻む手間も…
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在庫無し

320円(税抜)

在庫なし

海の精 国産有機 旨しぼり醤油(1L) 4931915001966

海の精 国産有機 旨しぼり醤油(1L)

日本の伝統的な製法にこだわった濃口醤油
海の精 国産有機 旨しぼり醤油とは国産の有機大豆と有機小麦100%、日本の伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった濃口醤油です。 大豆と小麦は希少な国内産にこだわり、同じ有機栽培でも外国産は一切使用していない、国産原料です。 塩は海水100%、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。豊富なミネラルがまろやかな味わいに仕上げます。 仕込み水には、秩父山系城峰山の山頂(1037m)付近より湧出する天然水…
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発送可能時期:通常3-7日で発送予定

1,550円(税抜)

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海の精 海精にがり 18128(200mL) 4931915000235

海の精 海精にがり 18128(200mL)

伊豆大島で海水から直接生産するにがりです
海の精 海精にがり 18128とは黒潮から生まれた自然ニガリ。 伊豆大島で海水から直接生産する貴重な国産の伝統にがりです。 本品1パックで手作り豆腐が20〜30丁つくれます。製品情報【原材料】 海水100%(海精苦り)。
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400円(税抜)

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海の精 ほししお(240g) 5.0 (3) 4931915000044

海の精 ほししお(240g)

日本で最初の完全天日塩「海の晶」
海の精 ほししおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は使っていません。 日本で最初の完全天日製塩法で作っています。 60種類以上の天然ミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、健康保持に欠かせないマグネシウム・カルシウム・カリウムが豊富に含まれています。 さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味、苦味、酸味が…
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746円(税抜)

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海の精 うすくち醤油(500mL) 5.0 (4) 4931915000914

海の精 うすくち醤油(500mL)

海の精 うすくち醤油とは小豆島で、昔ながらの杉樽を用い、加温速醸せず、天然醸造法にて熟成した薄口醤油(淡口醤油)です。伊豆大島で海塩から直接生産した純国産の自然海塩「海の精」と、日本国内で栽培した丸大豆(非遺伝子組み換え)と小麦を使用しました。塩味がしっかりきいていますが、ただ塩辛いだけではなく、海の精ならではの甘味、旨みがあり、豊かな風味が感じられます。製品情報【原材料】 ・原材料:大豆、小麦…
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825円(税抜)

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