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料理酒・みりん

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1件〜30件(全48件)

味の母(720mL) 5.0 (66) 4970828037211

味の母(720mL)

酒の風味 みりんのうまみ
味の母とは米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 あらゆる御料理にご使用下さい。なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。 保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。製品情報【原材料・・・配合率/生産地】 米・・・35%/国産。 米麹…
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718円(税抜)

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味の母(1.8L) 5.0 (33) 4970828031813

味の母(1.8L)

みりんの旨味とお酒の風味を併せ持つ
味の母とは米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料。 みりんと同じようにお使いい…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

1,600円(税抜)

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日の出 料理酒 醇良(1L) 4901309003418

日の出 料理酒 醇良(1L)

清酒に塩分を加え、旨味アップ
日の出 料理酒 醇良とは清酒に塩分を加え、旨味アップ。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。製品情報【使用方法】 ・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。 ・お料理の塩加減にご注意ください。 【原材料】 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物…
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248円(税抜)

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ユウキ 料理用紹興酒(120mL) 4903024113502

ユウキ 料理用紹興酒(120mL)

中華料理が一層風味良く仕上がります
ユウキ 料理用紹興酒とは中国の代表的な紹興酒を調理用に加工した、芳香漂う料理用の紹興酒です。 料理が一層風味良く仕上がります。製品情報【原材料】 紹興酒(もち米、麦こうじ)、食塩、(原材料の一部に小麦を含む)。 【栄養成分】 エネルギー・・・43kcaL。 たんぱく質・・・0.5g。 脂質・・・0.0g。 炭水化物・・・1.7g。 ナトリウム・・・810mL。 (食塩相当量・・・2.1g)。 【…
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280円(税抜)

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オタフク 料理酒(1.8L) 4970077102425

オタフク 料理酒(1.8L)

料理を上品に仕上げる料理専用酒
オタフク 料理酒とは幅広い用途にご使用いただける料理酒です。 肉や魚のくさみを消し、コクのある味に仕上がります。製品情報【原材料】 米、アルコール、米麹、食塩。 【栄養成分】 (100mLあたり) エネルギー・・・75kcaL。 たん白質・・・0.5g。 脂質・・・0g。 炭水化物・・・5.0g。 ナトリウム・・・640mg。 食塩相当量・・・1.6g(1800mL)。
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934円(税抜)

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国産米100%純米料理酒(500mL) 4.0 (1) 4902856316136

国産米100%純米料理酒(500mL)

国産米100%使用した料理酒です
国産米100%純米料理酒とは国産米100%使用し造り上げた料理専用の純米料理酒です。 黄金色はお米由来の旨み成分である「アミノ酸」がつくり出す色です。 白ワインの代わりに簡単で美味しくヴォンゴレ・ビアンコが作れます。製品情報【原材料】 米、米麹、食塩。 【栄養成分】 100gあたり。 エネルギー・・・89kcaL。 たんぱく質・・・1.2g。 脂質・・・0g。 炭水化物・・・1.8g。 ナトリウ…
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314円(税抜)

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盛田 カロリーオフ 糖質オフ みりんタイプ(500mL) 4902856314064

盛田 カロリーオフ 糖質オフ みりんタイプ(500mL)

カロリー50%、糖質40%カットのみりんタイプ
盛田 カロリーオフ 糖質オフ みりんタイプとは甘み、テリはそのまま、カロリーオフでしかも糖質オフ! 健康志向のみりんタイプです。 国産米100%製品情報【召し上がり方】 ・そのままご使用ください。 【原材料】 還元水あめ、醸造尾調味料(米、米麹、食塩)、食塩、アルコール、酸味料、甘味料(ステビア)。 【栄養成分】 (15mL当たり) エネルギー・・・18kcaL。 たんぱく質・・・0.1g。 脂…
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400円(税抜)

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エバラ 豚蒲焼のたれ(230g) 49111200

エバラ 豚蒲焼のたれ(230g)

お肉料理にプラス、簡単おいしい!
エバラ 豚蒲焼のたれとは手軽に美味しい豚蒲焼を作ることができる「お肉料理用合わせ調味料」です。 豚肉を焼き、仕上げにたれをからめて焼くだけで簡単おいしい! 炭火で焼いたような香ばしさの豚蒲焼のたれです。製品情報【召し上がり方】 豚蒲焼きの作り方。 豚肉300gをフライパンで焼き、火が通ったら本品75g(約1/3本)を加えて、からめ焼きしてください。 【原材料】 醤油、砂糖、アミノ酸液、果糖ぶどう…
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210円(税抜)

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味の母(1.8L*6本セット) 13479

味の母(1.8L*6本セット)

みりんの旨味とお酒の風味を併せ持つ
味の母とは米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料。 みりんと同じようにお使いい…
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9,000円(税抜)

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日の出 新味料 醇良(1L) 5.0 (1) 4901309001315

日の出 新味料 醇良(1L)

アルコール分0.9%以下。てり、ツヤ、甘み付けに最適
日の出 新味料 醇良とはアルコール分0.9%以下。てり、ツヤ、甘み付けに最適。 本みりんの調味料としての働きを追求し、スッキリまろやかな甘みとてりつや効果を高めたみりん風調味料です。 アルコール分を0.9度以下におさえていますから煮きる(加熱によりアルコール分を蒸発させる)手間がいりません。 お砂糖に比べて上品な甘みをつけます。製品情報【召し上がり方】 ・糖分が多いので本みりんより少なめの量で同…
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236円(税抜)

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日の出 新味料 醇良(400mL) 4901309001391

日の出 新味料 醇良(400mL)

アルコール分0.9%以下。てり、ツヤ、甘み付けに最適
日の出 新味料 醇良とはアルコール分0.9%以下。てり、ツヤ、甘み付けに最適。 本みりんの調味料としての働きを追求し、スッキリまろやかな甘みとてりつや効果を高めたみりん風調味料です。 アルコール分を0.9度以下におさえていますから煮きる(加熱によりアルコール分を蒸発させる)手間がいりません。 お砂糖に比べて上品な甘みをつけます。製品情報【召し上がり方】 ・糖分が多いので本みりんより少なめの量で同…
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116円(税抜)

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オタフク 味大将 みりん風調味料(1.8L) 4970077701024

オタフク 味大将 みりん風調味料(1.8L)

料理の味を引き立てるみりん風調味料
オタフク 味大将 みりん風調味料とは米麹の豊かな風味と、まろやかでコクのある味が、料理の味を一層引き立てる、みりん風調味料です。 煮物など料理の味や素材を活かす味付として使用できます。製品情報【原材料】 糖類(水飴、ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、発酵調味料、醸造酢、食塩、酵母エキス。 【栄養成分】 エネルギー・・・220kcaL。 たん白質・・・0.1g。 脂質・・・0g。 炭水化物・・・54.8g…
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915円(税抜)

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桜宝山堂 煎り酒(195mL) 4.0 (1) 4573344520016

桜宝山堂 煎り酒(195mL)

日本古来の調味料
桜宝山堂 煎り酒とは日本古来の調味料。 醤油が普及する江戸時代までは、日本酒に梅干しを入れて煮たせ、昆布やかつおの出汁を加えたあっさりした調味料が一般的でした。この調味料を「煎り酒」といいます。 素材の旨味を引き出すあっさりした味わいです。 (お薦め:白身魚やほたての刺身、卵かけご飯) 化学調味料や保存料、着色料は一切使用しておりません。 原料に醤油は使用しておりません。 沈澱、褐変化することが…
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650円(税抜)

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三州味醂(有機原材料使用)(1800mL) 5.0 (17) 4938209700048

三州味醂(有機原材料使用)(1800mL)

国産有機米のみで造られた本格有機みりんです。
未成年の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20才になってから。三州味醂(有機原材料使用)とは自然の生態系の中で育てられた国産有機栽培米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。国産有機認定みりんです。製品情報【品名・名称】 本みりん(有機米加工酒類) 【原材料】 有機もち米(宮城県、山形県)、有機米こうじ(宮城・山形県産米)、有機米焼…
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3,240円(税抜)

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ミツカン ほんてり(1.8L) 5.0 (1) 4931961972104

ミツカン ほんてり(1.8L)

美しいてりと上品な甘みが特長のみりん風調味料です
ミツカン ほんてりとは美しいてりと上品な甘みが特長のみりん風調味料です。 どんなお料理の味わいも見事にひきたてます。製品情報【原材料】 水あめ、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢、酸味料(1800mL)。
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790円(税抜)

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ミツカン 料理酒(400mL) 4902106971221

ミツカン 料理酒(400mL)

料理専用に造り上げた料理酒です
ミツカン 料理酒とはお米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒です。 まろやかなコクと自然の風味が素材の旨みを引き出します。和・洋・中どんな料理にも合います。 煮物のお肉を柔らかく仕上げたいときにもどうぞ! 煮魚・煮物・酒蒸しなどに製品情報【原材料】 醸造調味料(米、アルコール、食塩、米こうじ)、アルコール、水あめ、食塩、クエン酸。 【栄養成分】 (大さじ1杯(15mL)当たり) エネルギー・…
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250円(税抜)

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ケーキすし・パーティー ミツカン純米料理酒(1L) 4902106971542

ケーキすし・パーティー ミツカン純米料理酒(1L)

純米料理酒(加塩タイプ)
ケーキすし・パーティー ミツカン純米料理酒とはお米だけを原料に造り上げた、料理専用の純米料理酒(加塩タイプ)です。 コクとうまみを与え、普段のお料理をより美味しく仕上げます。製品情報【原材料】 米、米こうじ、食塩。 【栄養成分】 (大さじ(1杯15mL)当たり) エネルギー・・・13kcaL。 たんぱく質・・・0.08g。 脂質・・・0g。 炭水化物・・・1.9g。 ナトリウム・・・140mg(…
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530円(税抜)

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料理酒(1L) 4902856311100

料理酒(1L)

清酒「ねのひ」の酒造技術を生かした料理酒
料理酒とは清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒(醸造調味料)です。 調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹(カン)・苦・旨味)や雑味を多く残した米を醸造して作られています。 加塩により、不可飲処置を施してありますので「酒類」には該当しません。製品情報【原材料】 醸造調味料(米、米麹、食塩)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、アルコール、酸味料。 【栄養成分】 (100g当…
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200円(税抜)

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三州味醂(有機原材料使用)(500mL) 5.0 (25) 4938209700093

三州味醂(有機原材料使用)(500mL)

国産有機米のみで造られた本格有機みりんです。
未成年の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20才になってから。三州味醂(有機原材料使用)とは自然の生態系の中で育てられた国産有機栽培米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。国産有機認定みりんです。製品情報【品名・名称】 本みりん(有機米加工酒類) 【原材料】 有機もち米(宮城県、山形県)、有機米こうじ(宮城・山形県産米)、有機米焼…
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1,040円(税抜)

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三州三河みりん(700mL) 5.0 (66) 4938209701700

三州三河みりん(700mL)

国産もち米のおいしさを「醸造」という日本古来の伝統技術で引き出した本格みりんです。
未成年の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20才になってから。三州三河みりんとはみりんの本場三河で、創業以来みりん一筋の蔵の中で、特別栽培されたもち米のおいしさを、醸造という日本の伝統技術のみで引き出しました。 そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨み調味料で抜群の照り・ツヤとノビの良さが特長です。製品情報【品名・名称】 本みりん。 【原材料】 もち米(北海道、佐賀県、愛知県)、…
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1,009円(税抜)

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三州三河みりん(1800mL) 5.0 (42) 4938209701403

三州三河みりん(1800mL)

国産もち米のおいしさを「醸造」という日本古来の伝統技術で引き出した本格みりんです。
未成年の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20才になってから。三州三河みりんとはみりんの本場三河で、創業以来みりん一筋の蔵の中で、特別栽培されたもち米のおいしさを、醸造という日本の伝統技術のみで引き出しました。 そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨み調味料で抜群の照り・ツヤとノビの良さが特長です。製品情報【品名・名称】 本みりん。 【原材料】 もち米(北海道、佐賀県)、米こうじ…
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2,296円(税抜)

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三州三河みりん(300mL) 5.0 (5) 4938209701922

三州三河みりん(300mL)

国産もち米のおいしさを「醸造」という日本古来の伝統技術で引き出した本格みりんです。
未成年の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20才になってから。三州三河みりんとはみりんの本場三河で、創業以来みりん一筋の蔵の中で、特別栽培されたもち米のおいしさを、醸造という日本の伝統技術のみで引き出しました。 そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨み調味料で抜群の照り・ツヤとノビの良さが特長です。製品情報【品名・名称】 本みりん。 【原材料】 もち米(北海道、佐賀県、愛知県)、…
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490円(税抜)

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日の出 和風天国 料理酒(1L) 4901309033521

日の出 和風天国 料理酒(1L)

清酒に塩分を加え、旨味アップ
日の出 和風天国 料理酒とは清酒に塩分を加え、旨味アップ。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。レギュラー品である日の出料理酒(食塩2.1%(w/v)以上)より塩辛さをマイルドにしました。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。製品情報【品名・名称】 料理酒。 【原材料】 原材料名:醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、た…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

221円(税抜)

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福泉 料理酒 醸造調味料(1L) 4902531020105

福泉 料理酒 醸造調味料(1L)

料理用専用酒です
福泉 料理酒 醸造調味料とはお料理の旨味とコクが一層引き立ちます。 福泉 新味料と一緒にお使い頂くと、より一層旨味が増します。製品情報【原材料】 米と米麹の醸造調味料、水あめ、食塩、アルコール、ぶどう糖、調味料(アミノ酸等)酸味料。 【栄養成分】 (大さじ1杯当り) エネルギー・・・13kcaL。 タンパク質・・・0.04g。 脂質・・・0g。 炭水化物・・・2.1g。 ナトリウム・・・123m…
発売元、製造元、輸入元又は販売元:

発送可能時期:1週間-10日(通常)

185円(税抜)

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日の出 和風天国 みりんタイプ(1L) 4901309053611

日の出 和風天国 みりんタイプ(1L)

本みりんに塩分を加え、旨味アップ
日の出 和風天国 みりんタイプとは本みりんに塩分を加え、旨味アップ。 アルコール分9.5度以上10.5度未満のみりんタイプ調味料(加塩)です。まろやかな甘みと豊かなてりつや効果があります。 お砂糖に比べて上品な甘みをつけます。 アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。製品情報【品名・名称】 醸造調味料。 【原材料】 原材料名:水あめ、米・米こうじの醸造調味料、食塩/酒精、調味料(ア…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

221円(税抜)

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日の出 醇良料理酒(1500mL) 4901309003456

日の出 醇良料理酒(1500mL)

清酒に塩分を加え、旨味アップ
日の出 醇良料理酒とは清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。製品情報【召し上がり方】 ・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。 ・お料理の塩加減にご注意ください。 【原材料】 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物、水あめ、食塩、酒精、酸味料。…
発売元、製造元、輸入元又は販売元:
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

406円(税抜)

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純米料理酒(1.8L) 4901309003708

純米料理酒(1.8L)

米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒
純米料理酒とは米と米こうじを加塩発酵しただけの本格志向の料理酒。 料理専用に加塩発酵することでコクや旨み効果を高めます。 アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し、風味良く仕上げます。製品情報【召し上がり方】 ・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなどお使いいただけます。 【原材料】 米、米こうじ、食塩。 【栄養成分】 エネルギー・・・11kcaL。 たんぱく質・・・0〜0.3g。 脂質・・・0g…
発売元、製造元、輸入元又は販売元:

発送可能時期:1週間-10日(通常)

760円(税抜)

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日の出 料理酒 醇良(400mL) 4901309003500

日の出 料理酒 醇良(400mL)

清酒に塩分を加え、旨味アップ
日の出 料理酒 醇良とは清酒に塩分を加え、旨味アップ。 清酒の調味料としての働きを追求し、コクや旨み効果を高めた料理酒(加塩)です。 アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。製品情報【使用方法】 ・煮物、蒸し物、焼き物、下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。 ・お料理の塩加減にご注意ください。 【原材料】 醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ブドウ果汁)、たんぱく加水分解物…
発売元、製造元、輸入元又は販売元:
ブランド:

発送可能時期:1週間-10日(通常)

126円(税抜)

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味の母(300mL) 5.0 (16) 4970828033015

味の母(300mL)

「もろみ(原酒)」からできた料理用醗酵調味料
味の母とは日本酒の基となる「もろみ(原酒)」からできた料理用醗酵調味料です。 酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。製品情報【原材料】 米、米こうじ、食塩。 【注意事項】 ・直射日光を避けて常温で保存してください。。
発売元、製造元、輸入元又は販売元:

発送可能時期:1週間-10日(通常)

391円(税抜)

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醸造みりんタイプ(1L) 4902856310110

醸造みりんタイプ(1L)

清酒「ねのひ」の酒造技術を生かした醸造調味料
醸造みりんタイプとは清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された醸造調味料です。 煮物、焼き物、つゆやたれなど、素材を問わずあらゆる料理に使うことができます。製品情報【原材料】 水あめ、醸造調味料(米、米麹、食塩)、食塩、アルコール。 【栄養成分】 (100g当り) エネルギー・・・280kcaL。 たんぱく質・・・0.5g。 脂質・・・0g。 炭水化物・・・58g。 ナトリウム・・・591mg…
発売元、製造元、輸入元又は販売元:
ブランド:

発送可能時期:1週間-10日(通常)

200円(税抜)

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