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調味料・油(マクロビ)

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31件〜60件(全243件)

有機純米酢 老梅(900mL) 5.0 (4) 4966314000531

有機純米酢 老梅(900mL)

有機純米酢 老梅とは一般に米酢にはムレ香という独特のなじみにくい香りがあり、これを抑えることに成功した、フルーティで華やかな香りが特徴の米酢です。原料は全て国内産(福井・石川・秋田県産)の有機栽培米です。化学的に合成された農薬・肥料を一切使用せずに、栽培された米のみを使用しています。また静置醗酵という伝統法で醸成された、穏やかな酸味・風味を有します。米酢が苦手だった方、使いにくいと感じていた方に…
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760円(税抜)

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オーサワのなたねサラダ油(なたね油)(600g) 5.0 (3) 4932828000916

オーサワのなたねサラダ油(なたね油)(600g)

オーサワのなたねサラダ油(なたね油)とは軽くあっさりとした風味が楽しめる、圧搾法一番搾りのなたね油(紙パック)です。湯洗い(独自製法)によって、油の不純物を取り除いています。保存性と耐熱性に優れているので、継ぎ足して繰り返し使え、経済的です。製品情報【使用方法】 <油の上手な使い方>。 ・オーサワのなたねサラダ油は、耐熱性に優れ、ご家庭で何回も使用できます。 (1)油こし器で1日保管し、不純物を…
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670円(税抜)

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アレガニ 有機メープルシロップ(250mL) 5.0 (10) 623922296056

アレガニ 有機メープルシロップ(250mL)

アレガニ 有機メープルシロップとはかえでの樹液を煮詰めただけのシロップです。カルシウム、鉄分等のミネラルを多く含みます。お砂糖の代わりに幅広い料理にご利用いただけます。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 原材料:有機かえで樹液栄養成分表示:100gあたりエネルギー:257kcaL、タンパク質:0g、脂質:0g、炭水化物:66g、ナトリウム:1mg、カルシウム:75mg…
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発送可能時期:通常1週間-10日で発送予定

1,080円(税抜)

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純米富士酢(900mL) 5.0 (23) 49204520

純米富士酢(900mL)

特別栽培米からお酒を造り、さらに酢酸醗酵・長期熟成
純米富士酢とは静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。 菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。 特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。4ヶ月以上熟成期間をおいています。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。 特別栽培米は京都丹後産です。 酸度4.2%です。製品情報【お召上がり方】 ・酢の物・寿司な…
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1,073円(税抜)

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海の精 やきしお ビン入り(60g) 5.0 (11) 4931915000549

海の精 やきしお ビン入り(60g)

ミネラルたっぷりの古式本格焼塩
海の精 やきしお ビン入りとは昔ながらの純国産(伊豆大島)の自然海塩です。 にがり分の多い自然海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成しました。 海水中のミネラルがバランスよく含まれ、コクのあるマイルドな味に仕上がっています。製品情報【原材料】 海水100%。 【栄養成分/100g中】 熱…
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420円(税抜)

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チョーコー醤油 長崎みそ(1kg) 5.0 (10) 4974507680514

チョーコー醤油 長崎みそ(1kg)

九州独特の甘口タイプの麦みそです
チョーコー醤油 長崎みそとは選り抜かれた最高の原料と、チョーコーの伝統ある技術で長い期間をかけてつくられています。長崎みそ独特の味と香りは抜群です。 こうじをたっぷり使用しています。(大豆1に対して麹2.2の割合) 甘口みそで天然醸造特有のしっとりしたふくよかな香り、赤く冴えた色、こくのある美味しい味、そして酵素が生きています。製品情報【お召上がり方】 ・田舎風仕立のみそ料理に最適です。 【原材…
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604円(税抜)

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マルシマ 純正醤油 淡口(1.8L) 5.0 (14) 4978326200748

マルシマ 純正醤油 淡口(1.8L)

マルシマ 純正醤油 淡口とは醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。料理素材の色や味を一層引き立てる淡色に仕上げています。食品添加物、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。製品情報【召し上がり方】 和素材の色を活かしたい、色を淡く仕上げたい時に。 【原材料】 名称:うすくちしょうゆ(本醸造…
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1,080円(税抜)

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国産有機JAS 消費者御用蔵 生醤油(500mL) 5.0 (1) 4963809120156

国産有機JAS 消費者御用蔵 生醤油(500mL)

国産有機JAS 消費者御用蔵 生醤油とは国産有機原料を木桶で熟成させました。 食品添加物を使用しない本醸造醤油です。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 有機大豆、有機小麦、食塩。 【注意事項】 ・夏期に白いカビ状のものが出る場合がありますが、これは、酵母菌ですので安心してお召上がり下さい。。
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900円(税抜)

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オーサワの有機めんつゆ(310g) 4.0 (11) 4932828001654

オーサワの有機めんつゆ(310g)

オーサワの有機めんつゆとは有機野菜を使用した二倍濃縮のだしの素(めんつゆ)です。国内産有機本醸造醤油をベースに、厳選した国内産昆布・国内産有機乾しいたけでだしをとり、国内産有機野菜で甘味をつけています。コクと旨味が味わえる有機めんつゆです。砂糖不使用。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【使用方法】 つけつゆ・・・2倍、かけつゆ・・・4倍、天つゆ・丼物・・・2倍-3倍、煮物・・・…
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620円(税抜)

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オーサワ 有機立科麦みそ カップ(750g) 5.0 (8) 4932828060521

オーサワ 有機立科麦みそ カップ(750g)

オーサワ 有機立科麦みそ カップとは国内産有機栽培原料を使用し、信州立科の四季のもとで長期熟成させてつくりあげた麦みそです。生みそなので、風味・香りが生きています。遺伝子組換大豆は使用しておりません。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 名称:有機麦みそ原材料名:有機大麦、有機大豆、食塩栄養成分:みそ100gあたりエネルギー 183kcaL、たんぱく質 8.9g、脂質 …
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1,060円(税抜)

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海の精 うすくち醤油(500mL) 5.0 (5) 4931915000914

海の精 うすくち醤油(500mL)

海の精 うすくち醤油とは小豆島で、昔ながらの杉樽を用い、加温速醸せず、天然醸造法にて熟成した薄口醤油(淡口醤油)です。伊豆大島で海塩から直接生産した純国産の自然海塩「海の精」と、日本国内で栽培した丸大豆(非遺伝子組み換え)と小麦を使用しました。塩味がしっかりきいていますが、ただ塩辛いだけではなく、海の精ならではの甘味、旨みがあり、豊かな風味が感じられます。製品情報【原材料】 ・原材料:大豆、小麦…
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825円(税抜)

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オーサワの豆乳マヨ(150g) 4.0 (5) 4932828067728

オーサワの豆乳マヨ(150g)

オーサワの豆乳マヨとは国内産大豆で作ったマヨネーズタイプ調味料です。圧搾法の採種油を使用し、有機白味噌でコクをだしました。和・洋・中さまざまな料理にどうぞ。製品情報【原材料】 名称:半固体状ドレッシング原材料名:菜種油、豆乳、りんご酢、有機白味噌、食塩、メープルシュガー、香辛料栄養成分表示:1食分15g当たりエネルギー 79kcaL、たんぱく質 0.2g、脂質 8.3g、炭水化物 0.8g、ナト…
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439円(税抜)

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純正うすくち醤油(900mL) 5.0 (16) 49491012

純正うすくち醤油(900mL)

古式本醸造醤油
純正うすくち醤油とは本品は醤油造りに最適な気候風土に恵まれた小豆島で特に厳選した丸大豆、丸小麦、天日塩を原料に麹菌の力を最大限に生かす杉の古桶にて長期間じっくりと熟成しております。 純陽性の醤油にて芳香、色合い、コク、共に優れ、食養料理に最適です。 古式醸造-この醤油はあくまでも「古式醸造法」にこだわり、その奥義を極めて研究し、原料から容器に至るまで細心の注意をもって造っております。(もちろん添…
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670円(税抜)

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青い海 シママース(沖縄の塩)(1kg) 5.0 (10) 4905135414042

青い海 シママース(沖縄の塩)(1kg)

昔ながらの自然な風味です
青い海 シママース(沖縄の塩)とはメキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めてつくりました。 薪で煮詰めているため、遠赤外線の放射により塩が活性化され、まろやかでコクがあります。 輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰め、乾燥は板子で3日間自然脱水する昔ながらの造り方です。 主成分の塩化ナトリウム以外に、カルシウム・マグ…
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370円(税抜)

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純正こいくち醤油(1.8L) 5.0 (26) 4978326200731

純正こいくち醤油(1.8L)

古式醸造で造られた醤油です
純正こいくち醤油とは丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に約2年間熟成しました。 古式醸造で造られた円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品です。 添加物は一切使用していません。製品情報【お召上がり方】 ・あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 ・長期醸造の為、高濃度になっていますので普通より控え目にお使い下さい。 【原材料】 大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩。 【アレルギー表示】 大豆、小…
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1,170円(税抜)

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オーサワの野菜ブイヨン(8袋入) 5.0 (22) 4932828023427

オーサワの野菜ブイヨン(8袋入)

オーサワの野菜ブイヨンとは野菜の旨みが料理の味を引き立てるコンソメ(ブイヨン)です。動物性原料、遺伝子組換え原料(大豆)、化学調味料などの添加物は使用していません。さっと溶ける顆粒タイプ。ピラフ、シチュー、ポトフ、カレーなどのベースにお使いください。製品情報【召し上がり方】 1袋5gのご使用目安。 ・ピラフ、炊き込みごはん・・・3-4人分。 ・カレー、シチュー・・・2人分。 ・ロールキャベツ・・…
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360円(税抜)

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沖縄の海塩 ぬちまーす(250g) 5.0 (4) 4523944000012

沖縄の海塩 ぬちまーす(250g)

沖縄の海塩 ぬちまーすとは沖縄県宮城島の海水100%を使用した海塩です。マグネシウム、カリウム、カルシウムを含み、塩分は食塩(食塩99.1%Na39g)と比べて約25%低くなっています。成分はそのままで、じっくり手間をかけてまろやかに仕上げました。塩自体に旨みとコクがあり、どんなお料理にも深い味わいを与えます。常温瞬間空中結晶製塩法で常温に近い温度で結晶化しました。製品情報【召し上がり方】 ぬち…
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1,000円(税抜)

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在庫無し 井上 古式じょうゆ(720mL) 5.0 (18) 4965690100125

井上 古式じょうゆ(720mL)

井上 古式じょうゆとは国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした天然醸造法でじっくりと自然にゆだね発酵熟成させた濃口醤油です。広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。製品情報【品名・名称】 こいくちしょうゆ(本醸造) 【原材料】 大豆(国内産)、小麦、食塩。 【栄養成分】 100g当り。 熱量:76kcaL、たんぱく質:9.4g、脂質:0g、炭水化物:9.5g、食塩相当量:16.0…
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在庫無し

850円(税抜)

在庫なし

オーサワの有機赤梅酢(160mL) 4.0 (1) 4932828060323

オーサワの有機赤梅酢(160mL)

オーサワの有機赤梅酢とは奈良産有機梅・紫蘇を使用したお酢です。しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香りが食材のおいしさを引き立てます。酢の物や漬物などに。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 ・名称:有機梅酢。 ・原材料名:有機梅、有機しそ、食塩。 ・栄養成分表示/100mLあたり:エネルギー 23kcaL、たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 5.2g、食塩相当…
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360円(税抜)

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オーサワ 飛騨まろみ料理酒(500mL) 5.0 (2) 4932828037561

オーサワ 飛騨まろみ料理酒(500mL)

未成年の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20才になってから。オーサワ 飛騨まろみ料理酒とは飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」と伝統海塩「海の精」を使用、杜氏の技が生きた、深い旨味の料理酒です。製品情報【原材料】 名称:料理酒(醸造調味料)原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、食塩、(アルコール14.8%・塩分2%以上)。 【栄養成分】 名称:料理酒(醸造調味料)原材料名:米(国産)、米麹…
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934円(税抜)

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富士酢プレミアム(500mL) 5.0 (5) 4963186011122

富士酢プレミアム(500mL)

お米の滋味を最大限に引き出した純米酢
富士酢プレミアムとは京都丹後で農薬を使用せず栽培したものをJAS規格の8倍量使用しています。 昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 酸度4.2%です。製品情報【お召上がり方】 ・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 【原材料】 米。 【注意】 ・製造工場では…
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1,371円(税抜)

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グローリービー アガベシロップ(345g) 5.0 (4) 30042603235

グローリービー アガベシロップ(345g)

グローリービー アガベシロップとは竜舌蘭から作られたアガベシロップです。はちみつのような酸味やクセがないので、お砂糖のかわりに幅広く使用できます。製品情報【原材料】 原材料名:アガベ。 【栄養成分】 原材料名:アガベ。
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1,250円(税抜)

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やさか干し椎茸・標準(香信/こうこ)(50g) 4.0 (1) 4900226023356

やさか干し椎茸・標準(香信/こうこ)(50g)

やさか干し椎茸・標準(香信/こうこ)とは6時間天日で乾燥させた干し椎茸です。ビタミンB1、B2、Dを豊富に含んでいます。また、椎茸の栽培には農薬・除草剤は使用していません。製品情報【召し上がり方】 鍋物、煮物のだし・具材にお使いいただけます。また、細かく砕いて茶碗蒸し等に。 【原材料】 ・原材料:椎茸(島根県産)。 【栄養成分】 ・原材料:椎茸(島根県産)。
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720円(税抜)

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やさか干し椎茸・込み(カケ・小粒)(100g) 5.0 (3) 4900226023318

やさか干し椎茸・込み(カケ・小粒)(100g)

やさか干し椎茸・込み(カケ・小粒)とは天日・機械併用で乾燥させた干し椎茸です。抗菌剤・増量剤などを使用せず、林間で原木栽培した椎茸を使用しています。「込み」は多少かけたもの、小粒なもの、不揃いなものをパックした規格です。製品情報【原材料】 ・原材料:椎茸。 【栄養成分】 ・原材料:椎茸。
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1,280円(税抜)

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ミトク 玄米水飴(600g) 5.0 (9) 4539093000483

ミトク 玄米水飴(600g)

ミトク 玄米水飴とは国産玄米を大麦麦芽のみを用いてゆっくりと自然糖化させた水飴です。香ばしい香りと深みのあるコクでなめらかに仕上げられています。砂糖の代替品としてお料理やお菓子作りなど幅広くお使いいただけます。製品情報【原材料】 原材料名:玄米、大麦麦芽。 【栄養成分】 原材料名:玄米、大麦麦芽。
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1,000円(税抜)

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CHAYA(チャヤ) マクロビオティックス メイプルシュガー(200g) 4.0 (7) 4560242900392

CHAYA(チャヤ) マクロビオティックス メイプルシュガー(200g)

CHAYA(チャヤ) マクロビオティックス メイプルシュガーとはカナダ・ケベック州に広がる広大なカエデの原生林で、樹齢40年以上の樹から採取した樹液を精製せずにそのまま濃縮し、使いやすいパウダー状に仕上げたメイプルシュガーです。お砂糖の代わりとして使用できます。さわやかで上品な甘さと豊かな香りが特徴です。コーヒーや紅茶などの温かいお飲みものや、お菓子づくりに。製品情報【原材料】 ・名称:メイプル…
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740円(税抜)

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アレガニ 有機メープルシロップ(1L) 5.0 (7) 4539093001947

アレガニ 有機メープルシロップ(1L)

アレガニ 有機メープルシロップとは有機かえでの樹液を煮詰めただけのシロップです。甘味料として幅広いお料理にご利用いただけます。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 名称:有機メープルシロップ。 原材料名:有機かえで樹液。 栄養成分表示:100gあたり。 エネルギー:257kcaL、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:66g、食塩相当量:0g、カルシウム:75mg、鉄…
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3,780円(税抜)

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ミトク 米水飴(600g) 5.0 (14) 4539093000766

ミトク 米水飴(600g)

ミトク 米水飴とは国産米を大麦麦芽のみを用いてゆっくりと自然糖化させた水飴です。くせのない穏やかな甘さでなめらかに仕上げられています。砂糖の代替品としてお料理やお菓子作りなど幅広くお使いいただけます。製品情報【原材料】 原材料名:米、大麦麦芽。 【栄養成分】 原材料名:米、大麦麦芽。
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950円(税抜)

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ムソー 利尻昆布(60g) 4.0 (4) 4978609222122

ムソー 利尻昆布(60g)

北海道利尻島周辺で採れただし昆布
ムソー 利尻昆布とは北海道利尻島周辺で採れる本物の天然利尻昆布が原料です。 まったりとしたダシがよく出ます。 天然の昆布を、一番よい時期(7〜8月)に採取したものです。製品情報【お召上がり方】 ・だし昆布としてお使い下さい。 【原材料】 昆布。
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650円(税抜)

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ムソー 日高昆布(80g) 4.0 (1) 4978609222139

ムソー 日高昆布(80g)

北海道日高産の天然昆布
ムソー 日高昆布とは北海道産の日高昆布です。 煮上がりが早く、やわらかく煮えるので家庭用煮昆布として最適です。製品情報【お召上がり方】 ・おでんの具として。 ・野菜などと一緒に煮物にする。 ・佃煮、昆布巻に。 ※昆布は水洗いせず、堅くしぼったふきんで汚れをふき取ってください。 【原材料】 昆布(北海道産)。
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740円(税抜)

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