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黒酢(調味料)

黒酢(調味料)は玄米を1?3年かけて発酵・熟成させたお酢です。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸やクエン酸、ビタミン、ミネラルなどを含んでいます。

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1件〜27件(全27件)

純玄米黒酢(720mL) 5.0 (40) 4971493300525

純玄米黒酢(720mL)

純米米黒酢
純玄米黒酢とは玄米酢独特の濃厚で自然な深い味わいをお楽しみいただけます。瀬戸内の自然の中で育まれた良質な玄米と水、そして秘伝の麹だけからつくられた一品です。製品情報【召し上がり方】 ・1日20ml程度を適量の水などに薄めてご利用ください。召し上がる量はお好みにあわせて調節してください。 ・黒酢と蜂蜜を1:1で混ぜ合わせ、水で薄めても美味しくお召し上がりいただけます。 ・初めてご利用いただくお客様…
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386円(税抜)

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ミツカン 純玄米黒酢(500mL) 4.0 (4) 4902106238607

ミツカン 純玄米黒酢(500mL)

国産玄米だけを豊富に使用した黒酢です
ミツカン 純玄米黒酢とは国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。 アミノ酸などの旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな酸味です。 独自の醸造技術により、さわやかな味わいを実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。製品情報【原材料】 玄米。 【栄養成分】 (大さじ1杯(15mL)あたり) エネルギー・・・7.1kcaL。 たんぱく質・・・0.17g…
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850円(税抜)

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坂元のくろず(1000mL) 5.0 (10) 4905391010408

坂元のくろず(1000mL)

坂元のくろずとは野天に並べられた陶器の壷で醗酵させた純米酢です。陶器の壷にこうじと米と姶良カルデラの地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。製品情報【原材料】 ・名称:米黒酢。 ・原材料名:米。 ・栄養成分表示/100…
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2,400円(税抜)

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桷志田 かめ壷三年熟成(1.8L) 5.0 (2) 4560176240083

桷志田 かめ壷三年熟成(1.8L)

かめ壷仕込3年熟成のまろやかな黒酢
桷志田 かめ壷三年熟成とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法で造られた黒酢です。 黒酢「桷志田」は、原料をアマン壺と呼ばれる熟成壺に仕込み、江戸時代からの伝統製法で発酵・熟成。最低でも3年以上熟成させることにより、角の取れたまろやかな酸味と、豊富に含まれるD-アミノ酸の深いコクと旨味を楽しめます。 原料にこだわり、手間暇を惜しまず三年以上もの期間熟成させました。十年先の健康…
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7,000円(税抜)

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純玄米黒酢(720mL*4コセット) 12755

純玄米黒酢(720mL*4コセット)

純米米黒酢
純玄米黒酢とは玄米酢独特の濃厚で自然な深い味わいをお楽しみいただけます。瀬戸内の自然の中で育まれた良質な玄米と水、そして秘伝の麹だけからつくられた一品です。・単品JAN:4971493300525製品情報【召し上がり方】 ・1日20ml程度を適量の水などに薄めてご利用ください。召し上がる量はお好みにあわせて調節してください。 ・黒酢と蜂蜜を1:1で混ぜ合わせ、水で薄めても美味しくお召し上がりいた…
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1,545円(税抜)

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桷志田 かめ壷三年熟成(720mL) 5.0 (1) 4560176240038

桷志田 かめ壷三年熟成(720mL)

かめ壷仕込3年熟成のまろやかな黒酢
桷志田 かめ壷三年熟成とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法で造られた黒酢です。 黒酢「桷志田」は、原料をアマン壺と呼ばれる熟成壺に仕込み、江戸時代からの伝統製法で発酵・熟成。最低でも3年以上熟成させることにより、角の取れたまろやかな酸味と、豊富に含まれるD-アミノ酸の深いコクと旨味を楽しめます。 原料にこだわり、手間暇を惜しまず三年以上もの期間熟成させました。十年先の健康…
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3,000円(税抜)

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臨醐山黒酢(360mL) 5.0 (2) 4970285018341

臨醐山黒酢(360mL)

米の甘みと旨味があり、香りにクセのない黒酢です
臨醐山黒酢とは米の甘みと旨味があり、香りにクセのない黒酢です。 飲用の場合は5倍に希釈してください。製品情報【召し上がり方】 ・調理用にはそのまま、飲用には5倍に希釈してください。 【原材料】 米。 【栄養成分】 (15mLあたり) 熱量・・・16kcaL。 たんぱく質・・・0.1g。 脂質・・・0.0g。 炭水化物・・3.4g。 ナトリウム・・・6.0mg。 食塩相当量・・・0.0g。
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475円(税抜)

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富士玄米黒酢(900mL) 5.0 (9) 4963186012044

富士玄米黒酢(900mL)

毎日飲んでサラサラに!
富士玄米黒酢とは昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた玄米黒酢です。 原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培した特別栽培玄米を使用しています。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 酢1L造るのに240gの玄米を使用しています。 酸度4.5%です。製品情報【お召上がり方】 ・水で5〜8倍に薄めて毎日お飲み下さい。 ・ハチミツ等で甘味をつけていただいても美味しくお召上がりいただけま…
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2,500円(税抜)

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熟成玄米黒酢(720mL) 4.0 (2) 4971493300747

熟成玄米黒酢(720mL)

国内産原料100%使用
熟成玄米黒酢とは瀬戸内の自然の中で育まれた玄米と水、そして良質の麹のみを原料に造られています。独自の技術と熟成発酵段階を細やかに管理することで玄米黒酢ならではの旨みを引き出しています。安心と信頼のJASマークつき製品情報【お召し上がり方】 ・毎日の健康管理にご利用いただく場合は、20mL程度を適量の水などに薄めてお食事時などにお召し上がりください。お好みによりハチミツなど他の飲料を加えても美味し…
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598円(税抜)

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臨醐山黒酢(900mL) 5.0 (4) 4970285020993

臨醐山黒酢(900mL)

臨醐山黒酢とは酸味がやわらかく、飲みやすい黒酢です。自然な米の甘みと食欲を刺激する豊かな香りが特長です。酸度4.2%。製品情報【原材料】 ・原材料名:米。 【栄養成分】 ・原材料名:米。
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在庫数:14

988円(税抜)

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タマノイ スーパー黒酢(500mL) 4.0 (5) 4902087155108

タマノイ スーパー黒酢(500mL)

黒酢習慣できれいを目指す
タマノイ スーパー黒酢とはドリンクにも料理にも最適!! まろやかでさらに使いやすく。 スーパー黒酢は、玄米100%を原料としてつくられた玄米酢をベースに、カラダに必要な成分をバランスよく配合しています。 大さじ1杯(15mL)で黒酢、カルシウム、そしてビタミンB2、B6、C、D、Eを摂取できます。商品区分:栄養機能食品(栄養成分:ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC)製品情報【召し上がり方】 …
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889円(税抜)

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ミツカン 業務用黒酢(1L) 5.0 (2) 4931961215966

ミツカン 業務用黒酢(1L)

国産玄米だけを使用、芳醇で個性豊かな味わいのお酢
ミツカン 業務用黒酢とは国産玄米だけを使用した黒酢です。 旨味成分を豊富に含んだ、芳醇で個性豊かな味わいのお酢です。 黒酢の個性が活かせる適度な風味とコクが特徴です。 和食・中華等に使いやすい品質です。製品情報【原材料】 玄米(1000mL)。
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780円(税抜)

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坂元のくろず(360mL) 4905391011801

坂元のくろず(360mL)

坂元のくろずとは野天に並べられた陶器の壷で発酵させた純米黒酢です。陶器の壷に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、南国の豊かな太陽エネルギーの力で発酵させ、長い期間をかけて大事に育てられます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸や有機酸などによるもの。長期間の熟成ならではの独特の味と香りです。製品情報【召し上がり方】 飲用される場合は、1日に20-30mLを5倍程度に薄めてお召し…
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980円(税抜)

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マルカン 国産玄米使用黒酢(360mL) 4902711214096

マルカン 国産玄米使用黒酢(360mL)

国産玄米100%で醸造。幅広く使いやすい黒酢です
マルカン 国産玄米使用黒酢とは国産玄米100%で醸造。幅広く使いやすい黒酢です。 国産玄米のみを原料に造りました。 玄米にはたんぱく質、脂質、灰分、無機質、ビタミンが多く含まれています。 黒酢には米酢に比べアミノ酸などの成分が多く含まれ、独特の豊かなコクや風味を造り出しています。 中国料理など火を使うお料理に加えるとコクと旨味が広がります。製品情報【召し上がり方】 ・中華料理に。 ・飲用される場…
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在庫数:3

436円(税抜)

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発芽玄米使用 りんご黒酢(900mL) 4905348000162

発芽玄米使用 りんご黒酢(900mL)

200年変わらぬ製法で作った発芽玄米の黒酢
発芽玄米使用 りんご黒酢とは一年間じっくり熟成させた発芽玄米黒酢に国産りんご果汁を加え、大変飲みやすく仕上げました。毎日続けやすいと評判です。製品情報【召し上がり方】 水などで10倍程度に薄めてお飲みください。 【品名・名称】 清涼飲料水。 【原材料】 米黒酢、穀物酢(米・キビ)、りんご濃縮果汁、糖類(果糖ブドウ糖液糖、加工黒糖)、ガラクトオリゴ糖、蜂蜜、食物繊維、酵母エキス、ビタミンC、クエン…
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在庫数:5

3,300円(税抜)

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かめつぼ仕込み 純玄米黒酢(900mL) 4905348019003

かめつぼ仕込み 純玄米黒酢(900mL)

こだわりの黒酢
かめつぼ仕込み 純玄米黒酢とはくろずの里・鹿児島県福山町で造られている「純玄米黒酢」は、文政年間より約200年以上受け継がれている古法醸造で玄米を用い、恵まれたミネラル水と酢づくりに適した福山町の気候風土により、屋外にて、かめ壺の中で1年以上発酵熟成させた美味しい食酢です。 こだわりの二段熟成製法※。 ※二段熟成製法とは・・・代々伝わる熟成製法で、発酵かめつぼ(3斗缶壺・54L)により、約半年か…
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1,980円(税抜)

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マルカン 黒酢(1L) 5.0 (2) 4902711214805

マルカン 黒酢(1L)

国産玄米100%で作った黒酢
マルカン 黒酢とは国産玄米100%で作った黒酢。 国産玄米のみで造った黒酢です。まろやかな酸味が特長です。製品情報【原材料】 玄米。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・36kcaL。 たんぱく質・・・0.7g。 脂質・・・0g。 炭水化物・・・4.5g。 ナトリウム・・・44mg(1000mL)。
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748円(税抜)

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マルカン 蜂蜜入り黒酢(500mL) 4902711214003

マルカン 蜂蜜入り黒酢(500mL)

国産玄米100%黒酢にアカシア蜂蜜をブレンド
マルカン 蜂蜜入り黒酢とは国産玄米100%黒酢にアカシア蜂蜜をブレンド。 国産玄米のみを原料に造った黒酢にアカシアの蜂蜜をブレンドしました。 米酢と比べるとアミノ酸とミネラルが豊富です。 ドリンクやお料理に使いやすい黒酢です。製品情報【召し上がり方】 ・飲用される場合、本品15mLを冷水などで5倍に薄めてお飲み下さい。 【原材料】 米黒酢、蜂蜜。 【栄養成分】 (大さじ1杯15mLあたり) エネ…
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在庫数:4

786円(税抜)

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ミツカン ビネガーシェフ 和風オニオン(250mL) 4902106931607

ミツカン ビネガーシェフ 和風オニオン(250mL)

たまねぎとしょうゆの深みのあるリッチな味わい
ミツカン ビネガーシェフ 和風オニオンとはすっきりとしたビネガーに刻み野菜やスパイスなどで味付けした、いろいろな料理に使える、オイル不使用のつけかけ用ビネガーソース(調味酢)です。 刻みたまねぎ、オリーブなどのたっぷり具材に、醤油とお酢のさっぱり感を加えました。 たまねぎの甘みと醤油のコクがすっきりと味わえ、ローストビーフや野菜の肉巻きなどのおかずメニューや、焼き野菜やサラダなどをおいしく食べら…
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343円(税抜)

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純粋玄米黒酢(720mL) 4524326300348

純粋玄米黒酢(720mL)

100%黒麹カメ仕込み
純粋玄米黒酢とは「名水100選の町宮崎県綾町の名水」「綾町産玄米」のみ使用! 麹米から全て玄米で仕込むことによりアミノ酸が豊富で、旨み成分のグルタミン酸が多いまろやかな黒酢です。 平成16年に改正された農林水産省告示の「米黒酢の日本農林規格」に栄養成分等の適合した味わい深い玄米黒酢です。製品情報【利用方法】 ・健康補助飲料として1日20〜30mL程度を目安に、適量の水に薄めて最初は少量よりご飲用…
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1,665円(税抜)

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在庫無し 私市醸造 純玄米酢黒酢 くろず(500mL) 4.0 (1) 4534678000650

私市醸造 純玄米酢黒酢 くろず(500mL)

私市醸造 純玄米酢黒酢 くろずとは静置発酵法で長い時間をかけてじっくりと熟成させた、非常にマイルドな舌触りの黒酢です。玄米を原料にして醸造しており、通常の酢よりもアミノ酸が多くミネラルも豊富です。水またはハチミツ、ジュースなどで薄めてお召し上がり下さい。その他ドレッシング用のお酢や、普通のお酢の代わりなど調味料としてもお使い頂けます。500mL入り。製品情報【召し上がり方】 水又ははちみつ、ジュ…
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在庫無し

910円(税抜)

在庫なし

ヨコ井の真黒酢(500mL) 4.0 (5) 4979435000076

ヨコ井の真黒酢(500mL)

ヨコ井の真黒酢とは固体発酵による黒酢。この製法は従来の液体発酵に比べ、手間ひまが格段にかかりますが、熟成度が高く醸成されるアミノ酸や有機酸、ミネラル等が抜群に豊富です。コク味に幅と深みがあり、マイルドな美味しさ。酸っぱさをあまり感じさせません。調理用はもちろん、飲料にも最適です。製品情報【召し上がり方】 ・調理用に普通の酢と同様にご利用下さい。 ・卓上で醤油の代わりにもどうぞ。(お好みで醤油と混…
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1,600円(税抜)

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マルシゲ 玄米黒酢(900mL) 4979246280568

マルシゲ 玄米黒酢(900mL)

鹿児島県霧島市福山町伝統の黒酢
マルシゲ 玄米黒酢とは鹿児島県霧島市福山町伝統の黒酢。 黒酢の町鹿児島県霧島市福山町で200年続いた伝統の種酢を使用し、家伝のカメ壺により静置露天醸造法で太陽と大地のエネルギーで、1年以上発酵・熟成させた黒酢です。 壺の中の原液に近い5%の酸度は業界最高クラスです。製品情報【召し上がり方】 ・約20mLの玄米黒酢をお水で5〜10倍に薄めて、なるべく食後にお飲み下さい。はちみつ等を入れていただくと…
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2,200円(税抜)

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鹿屋 玄米黒酢(900mL) 4967206321017

鹿屋 玄米黒酢(900mL)

鹿屋 玄米黒酢とは鹿児島県鹿屋市の水によって、カメ仕込み製法でつくられた黒酢です。カメ壷で玄米を原料とし、酢造りに良い気候風土により完熟させています。まろやかな味に仕上げました。製品情報【原材料】 ・原材料名:玄米。 【栄養成分】 ・原材料名:玄米。
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在庫数:3

2,461円(税抜)

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国産純玄米黒酢(720mL) 4.0 (3) 4987645488485

国産純玄米黒酢(720mL)

まろやかでこくのある仕上がり
国産純玄米黒酢とは国産玄米100%使用! まろやかでこくのある仕上がり。 日本で育ったおいしいお米を玄米のまま仕込んで熟成させた本品は、まろやかでしっかりとした旨味があり、健康酢として飲まれても、お料理にも、毎日の食生活の中でお使いいただけます。古くから受け継がれる黒酢の力を、ご家族皆様の健康にお役立てください。(0.72L)。
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462円(税抜)

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一年熟成 発芽玄米黒酢(900mL) 4905348000155

一年熟成 発芽玄米黒酢(900mL)

200年変わらぬ製法で作った発芽玄米の黒酢
一年熟成 発芽玄米黒酢とは世界的にも珍しい発芽玄米を原料に使用した黒酢です。 特産地の鹿児島県福山町で200年変わらぬ製法のもと一年間じっくりと熟成した逸品です。製品情報【召し上がり方】 水などで5-10倍に薄めてお飲みください。 【品名・名称】 発芽玄米黒酢。 【原材料】 発芽玄米。 【成分】 酸度・・・4.2%。 【栄養成分】 (100mLあたり) エネルギー・・・36kcaL。 たんぱく質…
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発送可能時期:通常1-3日で発送予定

在庫数:3

2,800円(税抜)

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鶏の黒酢あんのたれ(225g) 49605761

鶏の黒酢あんのたれ(225g)

黒蜜と本みりんのコクのある甘さと照りが特徴です
鶏の黒酢あんのたれとは鶏肉を焼き、たれをからめて焼くだけの手軽さで美味しい鶏の黒酢あんを作ることができる「お肉料理用合わせ調味料」です。製品情報【召し上がり方】 鶏の黒酢あんの作り方。 (1)鶏肉を250gをフライパンで焼きます。 (2)火が通ったら本品75g(約1/3本)を加えて、からめ焼きしてください。 【原材料】 砂糖、醤油、米黒酢、りんご酢、還元水あめ、醸造酢、食塩、黒蜜、みりん、トマト…
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発送可能時期:通常3-5日で発送予定

210円(税抜)

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