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高野豆腐(マクロビオティック)

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有機大豆使用 にがり凍み豆腐 21622(6枚入) 4.0 (11) 4978609216220

有機大豆使用 にがり凍み豆腐 21622(6枚入)

通常の半分の厚みで、多少歯ごたえのある食感です
有機大豆使用 にがり凍み豆腐 21622とは国内産有機丸大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。 膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。 手間と時間を惜しまずに作りました。製品情報【原材料】 大豆(有機、遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)。 【注意事項】 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。(ゆうきだいずしよう にがりしみどうふ ニ…
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発送可能時期:1週間-10日(通常)

380円(税抜)

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有機大豆使用 にがり高野豆腐 21623(6枚入) 5.0 (15) 4978609216237

有機大豆使用 にがり高野豆腐 21623(6枚入)

多少歯ごたえのある昔ながらの食感です
有機大豆使用 にがり高野豆腐 21623とは国内産有機丸大豆とにがりを使用した高野豆腐です。 膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。 手間ひまかけて製造しました。製品情報【召し上がり方】 ・お煮しめ、巻寿司、五目ちらしずし、はさみ揚げ、卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。 ・膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻して…
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538円(税抜)

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こうや豆腐 消泡剤無添加(8枚入) 5.0 (2) 4973858001535

こうや豆腐 消泡剤無添加(8枚入)

国産大豆とニガリで作りました
こうや豆腐 消泡剤無添加とはこうや豆腐とは。 丸豆腐を凍結させ、-2度〜-3度の熟成室で20日間ほど熟成させます(ここでタンパク質が変性)。凍結、熟成した豆腐を脱水・乾燥させ、こうふ豆腐が出来上がります。こうや豆腐は外国のチーズと並んで世界に誇れる日本人の作った食料品です。 製法にこだわり。 消包材を使用せず、豆乳を加熱する前に搾る「生搾り製法」で作りました。 ※一般的には加熱後に大豆を搾るため…
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456円(税抜)

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