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塩(マクロビオティック)

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1件〜30件(全33件)

海の精 あらしお(500g) 5.0 (27) 4931915000013

海の精 あらしお(500g)

海水から直接生産した昔ながらの伝統海塩
海の精 あらしおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は使っていません。 太陽と風の力で海水を濃縮し、火の力で丹念に炊き上げる、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。 60種類以上の天然ミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。製品情報【原…
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1,171円(税込)

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海の精 やきしお スタンドパック(150g) 5.0 (16) 4931915000617

海の精 やきしお スタンドパック(150g)

伊豆大島のにがり分を含む伝統海塩を焼塩にしました
海の精 やきしお スタンドパックとは伊豆大島のにがり分を含む伝統海塩を焼塩にしました。 にがり分の多い伊豆大島産の伝統海塩を、さらさらの焼塩にしました。にがり分を含む伝統海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成しました。 黒塩から生まれた壺焼塩。 焼物の器にニガリ成分の多い粗塩を入れて、6…
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604円(税込)

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粟国の塩 釜焚(500g) 5.0 (13) 4560108630012

粟国の塩 釜焚(500g)

粟国の塩 釜焚とはサンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな海塩です。粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げま…
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1,296円(税込)

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沖縄の海塩 ぬちまーす(250g) 5.0 (4) 4523944000012

沖縄の海塩 ぬちまーす(250g)

沖縄の海塩 ぬちまーすとは沖縄県宮城島の海水100%を使用した海塩です。マグネシウム、カリウム、カルシウムを含み、塩分は食塩(食塩99.1%Na39g)と比べて約25%低くなっています。成分はそのままで、じっくり手間をかけてまろやかに仕上げました。塩自体に旨みとコクがあり、どんなお料理にも深い味わいを与えます。常温瞬間空中結晶製塩法で常温に近い温度で結晶化しました。製品情報【召し上がり方】 ぬち…
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1,080円(税込)

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海の精 やきしお ビン入り(60g) 5.0 (11) 4931915000549

海の精 やきしお ビン入り(60g)

ミネラルたっぷりの古式本格焼塩
海の精 やきしお ビン入りとは昔ながらの純国産(伊豆大島)の自然海塩です。 にがり分の多い自然海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成しました。 海水中のミネラルがバランスよく含まれ、コクのあるマイルドな味に仕上がっています。製品情報【原材料】 海水100%。 【栄養成分/100g中】 熱…
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453円(税込)

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青い海 シママース(沖縄の塩)(1kg) 5.0 (10) 4905135414042

青い海 シママース(沖縄の塩)(1kg)

昔ながらの自然な風味です
青い海 シママース(沖縄の塩)とはメキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めてつくりました。 薪で煮詰めているため、遠赤外線の放射により塩が活性化され、まろやかでコクがあります。 輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰め、乾燥は板子で3日間自然脱水する昔ながらの造り方です。 主成分の塩化ナトリウム以外に、カルシウム・マグ…
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399円(税込)

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奥能登海水塩(200g) 5.0 (4) 4529371100011

奥能登海水塩(200g)

奥能登海水塩とは奥能登のきれいな海水だけを原料に、直火を当てずに低温で濃縮・熟成した塩です。ほのかな甘みやまろやかな旨みが素材の持ち味を際立たせます。製品情報【原材料】 ・名称:海塩。 ・原材料名:海水(石川県)。 【栄養成分】 ・名称:海塩。 ・原材料名:海水(石川県)。 【注意事項】 ※ミネラル成分が、褐色に凝固する場合がありますが、品質に問題ございません。。
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734円(税込)

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海の精 あらしお(760g) 5.0 (9) 4931915001249

海の精 あらしお(760g)

純国産の塩です
海の精 あらしおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。 海水100%、天日と平釜の日本伝統海塩です。 海水だけを原料に、太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法を継承しました。 ほのかな甘みと旨みがあり、懐かしい味わいの塩です。製品情報【原材料】 海水(伊豆大島近海)。 【注意事項】 ・原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていま…
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1,857円(税込)

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いのちの素 キパワーソルト(250g) 4.0 (14) 4526380000028

いのちの素 キパワーソルト(250g)

高温焼成の焼塩
いのちの素 キパワーソルトとは昔ながらの塩田で作った粗塩を、特許製法により800度以上の高熱で焼成しました。 原料の粗塩は韓国の伝統的製塩法により黄海に面した離れ島にある塩田から生まれます。豊かな生態系に恵まれた自然環境のなかで作られた塩は、自然のままのバランスで豊富なミネラルを含んでいます。製品情報【お召し上がり方】 ・毎朝、水・白湯に小さじ1杯のキパワーソルトを入れてお飲みください。(野菜ジ…
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1,620円(税込)

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海の精 あらしお(240g) 5.0 (16) 4931915000020

海の精 あらしお(240g)

海水から直接生産した昔ながらの伝統海塩
海の精 あらしおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は使っていません。 太陽と風の力で海水を濃縮し、火の力で丹念に炊き上げる、日本特有の伝統的な自然製塩法で作っています。 60種類以上の天然ミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、健康保持に欠かせないマグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富に含まれています。製品情報【原…
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648円(税込)

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海人の藻塩 布袋(300g) 5.0 (4) 4520415010037

海人の藻塩 布袋(300g)

海人の藻塩 布袋とは巾着型の布袋に入ったお塩です。古代の人々は貴重な食材を通気性の良い麻や布の袋に入れて持ち歩いたと言います。古代では塩は海からの恵みであり、物々交換で最も評価の高かったものの1つです。製品情報【原材料】 ・原材料名:海水(瀬戸内海)、海藻(ホンダワラ) ・栄養成分表示:(100g中) エネルギー:8kcaL、タンパク質:0g、脂質:0g、炭水化物:2.0g、ナトリウム:37.2…
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1,188円(税込)

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宮古島雪塩 こつぶ 顆粒タイプ(50g*2コセット) 38794

宮古島雪塩 こつぶ 顆粒タイプ(50g*2コセット)

宮古島雪塩 こつぶ 顆粒タイプとはゆっくりと時間をかけて宮古島のサンゴ石灰岩に浸透してきた地下海水を原料にし、海水の成分をほとんどそのまま残す瞬間蒸発製法(特許取得)で作られた「雪塩」に、少量の水と圧力を使って顆粒状に仕上げた海塩です。雪塩と成分は変わりません。単純なしょっぱみ以外に、甘さを感じるほどのまろやかさ、適度な酸味や苦味など、海水がもともと持っている味わいを再現しています。普段の料理を…
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734円(税込)

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海の精 ほししお(240g) 5.0 (3) 4931915000044

海の精 ほししお(240g)

日本で最初の完全天日塩「海の晶」
海の精 ほししおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は使っていません。 日本で最初の完全天日製塩法で作っています。 60種類以上の天然ミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、健康保持に欠かせないマグネシウム・カルシウム・カリウムが豊富に含まれています。 さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味、苦味、酸味が…
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805円(税込)

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青い海 沖縄の海水塩青い海 10485(500g) 4.0 (11) 4905135000542

青い海 沖縄の海水塩青い海 10485(500g)

沖縄の海水を100%原料にして作り上げた海水塩です
青い海 沖縄の海水塩青い海 10485とは沖縄の海水を100%原料にして作り上げた海水塩です。 沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩です。 単なる塩味だけでなくほのかな甘味があり、和・洋・中華などのどんなお料理にもお使いいただけます。製品情報【原材料】 海水(100%沖縄)。 【栄養成分】 (100g当たり) エネルギー・・・0kcal。 たんぱく質・・・0g。 脂質・・・0…
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572円(税込)

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宮古島雪塩 クッキングボトル(50g) 5.0 (1) 4529448220147

宮古島雪塩 クッキングボトル(50g)

宮古島雪塩 クッキングボトルとは宮古島の土台となっている琉球石灰岩(珊瑚礁が石灰化したもの)に浸透してきたミネラル豊富な地下海水を原料として製塩した海塩です。ミネラル検出数世界一は2000年8月にギネス協会から認定を受けました。素材への馴染みが良く溶け残りのないパウダー状と、マグネシウムとカルシウムを多く含み、海水の成分をほぼそのまま残しているのが特徴です。パウダー状の雪塩を振りかけやすいボトル…
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390円(税込)

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海の精 漬物塩(1.5kg) 5.0 (4) 4931915000730

海の精 漬物塩(1.5kg)

海の精 漬物塩とは美しい自然に囲まれたた太平洋に浮かぶ伊豆大島で、黒潮が運ぶ綺麗な海水だけを原料に生産し、他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切加えていない純国産の塩です。塩もみ、浅漬け、マリネをはじめ、ピクルス、酢漬け、オイル漬け、そして梅干や味噌づくり、貝の砂出しなどにも。素材の味を引き出します。製品情報【原材料】 ・原材料:海水。 ・栄養成分表:(100gあたり) エネルギー 0kc…
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3,240円(税込)

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五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお)(1kg) 5.0 (1) 4580401350004

五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお)(1kg)

五色の浜雫 自凝雫塩(おのころしずくしお)とは国生みの島、淡路島の澄んだ海水を薪と鉄釜で煮上げたこだわりの塩です。業務用、味噌や醤油、梅作りや普段使いに。製品情報【原材料】 ・名称・品名:塩。 ・原材料:海水(淡路島)。 【栄養成分】 ・名称・品名:塩。 ・原材料:海水(淡路島)。 【注意事項】 ・鉄釜で煮上げるため、黒い粒子や茶色い粒子などが入る場合がございます。必要に応じてお取り除きください…
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2,399円(税込)

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在庫無し 海の精 あらしお(350g) 4931915001232

海の精 あらしお(350g)

純国産の塩です
海の精 あらしおとは伊豆大島で海水から直接生産する、純国産の塩です。 海水100%、天日と平釜の日本伝統海塩です。 海水だけを原料に、太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法を継承しました。 ほのかな甘みと旨みがあり、懐かしい味わいの塩です。製品情報【原材料】 海水(伊豆大島近海)。 【注意事項】 ・原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていま…
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在庫無し

909円(税込)

在庫なし

粟国の塩 釜焚(250g) 5.0 (8) 4560108630029

粟国の塩 釜焚(250g)

粟国の塩 釜焚とはサンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな海塩です。 粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げ…
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680円(税込)

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いのちの素 キパワーソルト 容器入(230g) 5.0 (2) 4526380000080

いのちの素 キパワーソルト 容器入(230g)

高温焼成の焼塩
いのちの素 キパワーソルト 容器入とは昔ながらの塩田で作った粗塩を、特許製法により800度以上の高熱で焼成しました。 原料の粗塩は韓国の伝統的製塩法により黄海に面した離れ島にある塩田から生まれます。豊かな生態系に恵まれた自然環境のなかで作られた塩は、自然のままのバランスで豊富なミネラルを含んでいます。製品情報【お召し上がり方】 ・毎朝、水・白湯に小さじ1杯のキパワーソルトを入れてお飲みください。…
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1,620円(税込)

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在庫無し にっぽんの海塩(500g) 5.0 (3) 4981285000236

にっぽんの海塩(500g)

長崎の海水を使用し、特製の平釜で炊き上げたお塩です
にっぽんの海塩とは九州五島灘に面した長崎県崎戸の海水を100%使用し、海水の汚染成分を取り除くため入念な濾過を行い、特製の平釜で炊き上げました。 ふわっとしたフレーク状の結晶で、素材への馴染みがよく、お料理をおいしく引き立ててくれます。 にがりが引き出すまろやかで深い味わいです。製品情報【召し上がり方】 ・おにぎり、お漬物、お魚料理に。 ・そのほか、枝豆や、お吸い物、煮物、炒め物、など、和・洋・…
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在庫無し

264円(税込)

在庫なし

ちゃたんの塩(1kg) 4580167340042

ちゃたんの塩(1kg)

ちゃたんの塩とは沖縄産海水100%の塩です。 塩辛さだけではなく、カルシウム・マグネシウム・カリウムといった含有成分の味が調和し、甘味があり、まろやかな風味の優しいお塩になっています。製品情報【原材料】 ・原材料名:海水。 ・栄養成分表示:100g中。 エネルギー:0kcaL、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:37.07g、カルシウム:450mg、マグネシウム:140mg…
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1,415円(税込)

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海人の藻塩 巻紙(500g) 5.0 (2) 4520415010044

海人の藻塩 巻紙(500g)

海人の藻塩 巻紙とは和紙風の紙に包んだお塩です。往古、藻塩のつくり方は祭神により人々に伝えられたと言われています。その証しとして現代でも各地の塩竃(しおがま)神社では7月に、藻塩焼神事という神事が行われ、藻塩が作られています。その神聖な藻塩が神前にお供えされる時、巻紙に包まれていた、そんな思いがお届けできればと和紙風の紙に包んでみました。製品情報【原材料】 ・原材料名:海水(瀬戸内海)、海藻(ホ…
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1,944円(税込)

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ヨロン島の塩 じねん(300g) 4544389002256

ヨロン島の塩 じねん(300g)

ヨロン島の塩 じねんとはヨロン島の蒼い海から生まれた真っ白なサラサラな珊瑚塩。ヨロン島の蒼い珊瑚礁の海岸で珊瑚の砂の下から汲み上げて自然に濾過された海水のみを濃縮し、そのままなんら加えることなく平釜にて結晶化しました。ソフトでほのかな甘みを持つ塩。それが「じねん」です。サラサラしていますので、調理用、卓上用に最適です。製品情報【原材料】 ・分析成分/分析値%:塩分 89.3、塩化カルシウム 1.…
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在庫数:14

920円(税込)

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石垣の塩(500g) 5.0 (6) 4525956000790

石垣の塩(500g)

石垣の塩とはサンゴ礁育む、日本最南端八重山諸島の海水を100%原料に生まれた、島人(シマンチュ)仕込の美味しいお塩です。3日間、釜で仕上げたお塩は、後味まろやかな旨みが特長です。おにぎり・スープ・野菜炒め・焼魚・焼鳥など、おいしいお料理作りにご使用ください。製品情報【原材料】 名称:塩。 原材料:海水(日本・石垣島) エネルギー:5kcaL、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:1.2g、ナト…
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1,296円(税込)

  • 数量

ヨロン島の塩 じねん(300g*2コセット) 27932

ヨロン島の塩 じねん(300g*2コセット)

ヨロン島の塩 じねんとはヨロン島の蒼い海から生まれた真っ白なサラサラな珊瑚塩。ヨロン島の蒼い珊瑚礁の海岸で珊瑚の砂の下から汲み上げて自然に濾過された海水のみを濃縮し、そのままなんら加えることなく平釜にて結晶化しました。ソフトでほのかな甘みを持つ塩。それが「じねん」です。サラサラしていますので、調理用、卓上用に最適です。・単品JAN:4544389002256製品情報【原材料】 ・分析成分/分析値…
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在庫数:7

1,563円(税込)

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在庫無し 天海の塩(1kg) 4901291980025

天海の塩(1kg)

天海の塩とは室戸海洋深層水塩 にがりを含んだ粗塩です。 塩のまち赤穂に伝わる差塩(さしじお)製法で美味しく仕上げました。 にがりを含んだ粗塩は、素材の旨みを引き出し、味わいを深めます。製品情報【品名・名称】 塩。 【原材料】 海水。 【栄養成分】 100gあたり。 エネルギー:0kcaL、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:35.5g、マグネシウム:650mg、カルシウム:…
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在庫無し

950円(税込)

在庫なし

在庫無し 宮古島雪塩(250g) 4.0 (10) 4529448220031

宮古島雪塩(250g)

宮古島雪塩とは珊瑚石灰石灰をゆっくりと時間をかけて浸透した地下海水を原料とし、独自の製法で仕上げた塩です。ニガリのほとんどを含んでいるため、ミネラルの種類が多いのが特長です。製品情報【原材料】 ・原材料:宮古島の地下海水。 ・栄養成分表:(製品100gあたりの参考) エネルギー 0、たんぱく質 0、脂質 0、炭水化物 0、ナトリウム 30.3g、マグネシウム 2810mg、カリウム 859mg、…
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在庫無し

1,296円(税込)

在庫なし

在庫無し 海の精 やきしお 詰替用(60g*3コセット) 36822

海の精 やきしお 詰替用(60g*3コセット)

ミネラルたっぷりの古式本格焼塩
海の精 やきしお 詰替用とは昔ながらの純国産(伊豆大島)の自然海塩です。 にがり分の多い自然海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩を完成しました。 海水中のミネラルがバランスよく含まれ、コクのあるマイルドな味に仕上がっています。・単品JAN:4931915000556製品情報【原材料】 海水1…
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在庫無し

777円(税込)

在庫なし

在庫無し 海の精 あらしおドライ(150g) 4.0 (1) 4931915001577

海の精 あらしおドライ(150g)

純国産の塩です
海の精 あらしおドライとは「あらしお」の成分バランスと味の良さはそのままに、より使いやすくなりました! 低温の温風で時間をかけてほどよく乾燥させました。ぱらぱらと振りやすいので、均等に下味をつけたい調理にピッタリです。 素材にしっかり付着するので、焼きものや蒸しもの等にもおすすめです。 美しい自然に囲まれた伊豆大島産の塩です。 海水100%、天日と平釜の日本伝統海塩です。 海水だけを原料に、太陽…
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在庫無し

464円(税込)

在庫なし