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穀物酢・醸造酢

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1件〜30件(全188件)

ムソー 有機アップルビネガー(360mL) 5.0 (49) 4978609101076

ムソー 有機アップルビネガー(360mL)

有機りんご果汁から造られたお酢
ムソー 有機アップルビネガーとは有機JAS認定商品(有機農業認定協会)です。 有機栽培りんごから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で作った有機純りんご酢です。 昔ながらの静置発酵法で長い期間かけて作った、まろやかな醸造酢です。 酸度4.5%商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 ・まろやかな酸味で、洋風料理に良く合います。 ・ドレッシングやマリネ、手…
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398円(税込)

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純米富士酢(900mL) 5.0 (24) 49204520

純米富士酢(900mL)

特別栽培米からお酒を造り、さらに酢酸醗酵・長期熟成
純米富士酢とは静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。 菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。 特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。4ヶ月以上熟成期間をおいています。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。 特別栽培米は京都丹後産です。 酸度4.2%です。製品情報【お召上がり方】 ・酢の物・寿司な…
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1,158円(税込)

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創健社 越前小京都の有機純米酢(500mL) 5.0 (13) 4901735017812

創健社 越前小京都の有機純米酢(500mL)

有機栽培された国内産米を使用した有機純米酢です
創健社 越前小京都の有機純米酢とは有機栽培された国内産米を使用した有機純米酢です。 酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。商品区分:有機JAS認定製品情報…
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450円(税込)

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アルチェネロ 有機バルサミコビネガー(250mL) 4.0 (21) 8009004908512

アルチェネロ 有機バルサミコビネガー(250mL)

有機栽培のぶどうから作ったバルサミコビネガー
アルチェネロ 有機バルサミコビネガーとはイタリアのモデナ地方でつくられた有機バルサミコビネガーです。 有機栽培のぶどうからつくりました。 ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 ・ドレッシング、マリネ、肉料理のソースに。 ・アイスクリームやいちごに振りかけると、風味が一層深まります。 【原材料】 有機ワインビネガー、有機ぶ…
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588円(税込)

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有機純米酢 老梅(900mL) 5.0 (4) 4966314000531

有機純米酢 老梅(900mL)

有機純米酢 老梅とは一般に米酢にはムレ香という独特のなじみにくい香りがあり、これを抑えることに成功した、フルーティで華やかな香りが特徴の米酢です。原料は全て国内産(福井・石川・秋田県産)の有機栽培米です。化学的に合成された農薬・肥料を一切使用せずに、栽培された米のみを使用しています。また静置醗酵という伝統法で醸成された、穏やかな酸味・風味を有します。米酢が苦手だった方、使いにくいと感じていた方に…
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820円(税込)

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金沢大地 有機純米酢(500mL) 5.0 (7) 4520133012009

金沢大地 有機純米酢(500mL)

金沢大地 有機純米酢とは金沢大地の有機米(石川県産)100%使用した純米酢です。吟醸酒にならった麹づくりと、じっくり時間をかけてつくる伝統的な「静置醗酵」により、とても穏やかな酸味になりました。お酢の強烈な酸っぱさが苦手という人にぜひ試していただきたい米酢です。酸度4.5%。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 名称:有機米酢。 原材料名:有機米(石川県産) 酢度:4.…
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712円(税込)

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純玄米黒酢(720mL) 5.0 (43) 4971493300525

純玄米黒酢(720mL)

純米米黒酢
純玄米黒酢とは玄米酢独特の濃厚で自然な深い味わいをお楽しみいただけます。瀬戸内の自然の中で育まれた良質な玄米と水、そして秘伝の麹だけからつくられた一品です。製品情報【召し上がり方】 ・1日20ml程度を適量の水などに薄めてご利用ください。召し上がる量はお好みにあわせて調節してください。 ・黒酢と蜂蜜を1:1で混ぜ合わせ、水で薄めても美味しくお召し上がりいただけます。 ・初めてご利用いただくお客様…
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416円(税込)

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純米富士酢(1.8L) 5.0 (20) 49204537

純米富士酢(1.8L)

まろやかな旨味とコクの純米酢
純米富士酢とは昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。 酸度4.2%です。製品情報【お召上がり方】 ・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 【原材料】 米。 【栄養成分/100gあたり】 エネルギ…
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1,922円(税込)

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ミツカン リンゴ酢 業務用(1.8L) 5.0 (1) 4931961321162

ミツカン リンゴ酢 業務用(1.8L)

さっぱりとした風味のお酢です
ミツカン リンゴ酢 業務用とはほのかなりんごの香りがする、さっぱりとした風味のお酢です。 ドレッシング、マリネなどの洋風料理はもちろん、酢の物、漬物等の和風料理にもお使いいただけます。製品情報【原材料】 りんご果汁、アルコール。 【アレルギー物質】 りんご(1800mL りんご酢 林檎酢)。
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664円(税込)

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ミツカン カンタン酢(500mL*2コセット) 35447

ミツカン カンタン酢(500mL*2コセット)

これ1本でお酢メニューが作れる調味酢
ミツカン カンタン酢とはこれ1本で、甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理など、いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。 砂糖、食塩などを合せる必要がないので、料理の苦手な方でも簡単においしくお酢メニューを作ることができます。・単品JAN:4902106662549製品情報【原材料】 果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、レモン果汁、昆布だし、酸味料、調味料(アミノ酸等)…
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648円(税込)

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在庫無し マンネン酢 まるごと国産かけたら酢のもの(360ml) 4977809029043

マンネン酢 まるごと国産かけたら酢のもの(360ml)

全て国産原材料を使用した酢の物酢
マンネン酢 まるごと国産かけたら酢のものとは原材料全てを国産にこだわりました。 かけるだけで簡単に酢の物が作れます。製品情報【品名・名称】 調味酢。 【原材料】 氷温純米酢、砂糖、食塩、本醸造醤油(大豆[遺伝子組み換えでない]、小麦を含む)、ホタテエキス、昆布エキス。 【栄養成分】 100g当たり。 エネルギー:125kcaL、たんぱく質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:29.9g、塩分相当量:…
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在庫無し

415円(税込)

在庫なし

ミツカン やさしいお酢(600mL) 5.0 (2) 4902106662907

ミツカン やさしいお酢(600mL)

ツンとくる酸味を抑えた使いやすいお酢です
ミツカン やさしいお酢とは「ツンとこなくて、使いやすいお酢です。」独自の配合によりツンとくる酸味を抑えた、マイルドで使いやすいお酢です。 穀物酢など従来のお酢と同様の調理にお使いいただけ、ツンとくるお酢の酸味が苦手な方にも、食べやすい味に仕上げることができます。 従来のお酢としての使い方はもちろん、そのままでもサラダや酢の物を作ることができます。また、唐揚げやフライ等の揚げ物にかけてさっぱり食べ…
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388円(税込)

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沖縄(うちなー)産 もろみ酢 無糖(900mL*2コセット) 57620

沖縄(うちなー)産 もろみ酢 無糖(900mL*2コセット)

沖縄最古の蔵元が醸したもろみ酢
沖縄(うちなー)産 もろみ酢 無糖とは創業弘化三年(1846年)沖縄最古の蔵元「新里酒造」では、創業当時からの伝統を受け継ぎながら、琉球王朝をルーツとする地酒「泡盛」を造り続けています。この「もろみ酢」には、泡盛造りの過程で黒麹菌によって造り出された良質のクエン酸を豊富に含む「熟成もろみ」を使用しています。そしてそれをじっくりと絞り込み、最古の蔵元の誇る伝統の技で美味しく、飲みやすいもろみ酢を醸…
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3,553円(税込)

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純米富士酢(1.8L*2コセット) 57626

純米富士酢(1.8L*2コセット)

まろやかな旨味とコクの純米酢
純米富士酢とは昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。 酸度4.2%です。・単品JAN:49204537製品情報【お召上がり方】 ・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 【原材料】 米。 【栄養成…
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3,844円(税込)

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オーサワの有機赤梅酢(160mL) 4.0 (1) 4932828060323

オーサワの有機赤梅酢(160mL)

オーサワの有機赤梅酢とは奈良産有機梅・紫蘇を使用したお酢です。しっかりとした梅の風味と豊かな紫蘇の香りが食材のおいしさを引き立てます。酢の物や漬物などに。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 ・名称:有機梅酢。 ・原材料名:有機梅、有機しそ、食塩。 ・栄養成分表示/100mLあたり:エネルギー 23kcaL、たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 5.2g、食塩相当…
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388円(税込)

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ミツカン三ツ判山吹(900mL) 4902106238874

ミツカン三ツ判山吹(900mL)

永い伝統を受け継ぐ、贅をつくしたお酢です
ミツカン三ツ判山吹とは「純酒粕酢 三ツ判山吹」は、永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です。 熟成させた酒粕だけを仕込み、江戸時代からの伝統製法を生かして、ゆっくりと時間をかけて造り上げました。飴色の深い色あいと芳しい風味は、おすしや酢のものをひときわ、まろやかに仕上げます。 お酢に充分うまみがありますので、砂糖、塩、しょうゆをひかえめにお使いください。製品情報酒かす。 【栄養成分】 (大さじ1杯…
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1,080円(税込)

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マルカン 関西風すし酢(1.8L) 5.0 (1) 4902711172105

マルカン 関西風すし酢(1.8L)

甘味を利かせた関西風のすし酢
マルカン 関西風すし酢とは甘味を利かせた関西風のすし酢。 ピクルス漬けにもご利用頂けます。製品情報【原材料】 醸造酢、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に大豆、小麦含む)。 【栄養成分】 (100gあたり) エネルギー・・・179kcaL。 たんぱく質・・・0.5g。 脂質・・・0g。 糖質・・・42.4g。 食物繊維・・・0g。 ナトリウム・・・3600mg。 食塩含有量・・・9.…
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1,188円(税込)

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内堀醸造 純りんご酢(500mL) 4.0 (11) 4970285050280

内堀醸造 純りんご酢(500mL)

青森県産りんご果汁のワインを酢にしました
内堀醸造 純りんご酢とはりんご果汁からアップルワインをつくってから酢にした本格品の果実酢です。 香りがよく、りんごの旨味と酸味、甘味の調和がとれています。 酸度4.5%製品情報【召し上がり方】 ・純りんご酢1に蜂蜜2を加えてシロップを作り、水や炭酸水で4〜5倍に薄めてバーモントドリンクとしてお飲みください。 ・また、油と酢を3:1、あとはお好みにより塩・コショウ・各種スパイスで味を整えるとサラダ…
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513円(税込)

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ヨコ井の真黒酢(500mL) 4.0 (5) 4979435000076

ヨコ井の真黒酢(500mL)

ヨコ井の真黒酢とは固体発酵による黒酢。この製法は従来の液体発酵に比べ、手間ひまが格段にかかりますが、熟成度が高く醸成されるアミノ酸や有機酸、ミネラル等が抜群に豊富です。コク味に幅と深みがあり、マイルドな美味しさ。酸っぱさをあまり感じさせません。調理用はもちろん、飲料にも最適です。製品情報【召し上がり方】 ・調理用に普通の酢と同様にご利用下さい。 ・卓上で醤油の代わりにもどうぞ。(お好みで醤油と混…
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1,728円(税込)

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ミツカン カンタン酢(500mL) 4902106662549

ミツカン カンタン酢(500mL)

これ1本でお酢メニューが作れる調味酢
ミツカン カンタン酢とはこれ1本で、甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理など、いろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。 砂糖、食塩などを合せる必要がないので、料理の苦手な方でも簡単においしくお酢メニューを作ることができます。製品情報【原材料】 果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、レモン果汁、昆布だし、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部にりんごを含む)…
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324円(税込)

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桷志田 かめ壷三年熟成(720mL) 5.0 (1) 4560176240038

桷志田 かめ壷三年熟成(720mL)

かめ壷仕込3年熟成のまろやかな黒酢
桷志田 かめ壷三年熟成とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法で造られた黒酢です。 黒酢「桷志田」は、原料をアマン壺と呼ばれる熟成壺に仕込み、江戸時代からの伝統製法で発酵・熟成。最低でも3年以上熟成させることにより、角の取れたまろやかな酸味と、豊富に含まれるD-アミノ酸の深いコクと旨味を楽しめます。 原料にこだわり、手間暇を惜しまず三年以上もの期間熟成させました。十年先の健康…
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3,240円(税込)

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桷志田 かめ壷三年熟成(1.8L) 5.0 (2) 4560176240083

桷志田 かめ壷三年熟成(1.8L)

かめ壷仕込3年熟成のまろやかな黒酢
桷志田 かめ壷三年熟成とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法で造られた黒酢です。 黒酢「桷志田」は、原料をアマン壺と呼ばれる熟成壺に仕込み、江戸時代からの伝統製法で発酵・熟成。最低でも3年以上熟成させることにより、角の取れたまろやかな酸味と、豊富に含まれるD-アミノ酸の深いコクと旨味を楽しめます。 原料にこだわり、手間暇を惜しまず三年以上もの期間熟成させました。十年先の健康…
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7,560円(税込)

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ミツカン フレッシュピクルスの素 業務用(1L) 4931961983759

ミツカン フレッシュピクルスの素 業務用(1L)

ピクルスを簡単に作ることが出来ます
ミツカン フレッシュピクルスの素 業務用とはリンゴ酢をベースに、ワインビネガー、醸造酢、香辛料抽出物で風味づけしたピクルス用調味酢です。 1時間から半日程度漬け込むだけ。シャキシャキした野菜の食感も楽しめます。 スパイス風味のドレッシング、マリネ、カルパッチョにもお使いいただけます。製品情報【原材料】 果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料…
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604円(税込)

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マルシマ 有機純米酢(900mL) 5.0 (11) 4906657160004

マルシマ 有機純米酢(900mL)

まろやかなすっぱさが大きな特徴です
マルシマ 有機純米酢とは有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。 まろやかな酸っぱさが特徴です。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 ・普通の米酢同様にお使いください。 【原材料】 有機米。
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775円(税込)

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富士酢プレミアム(500mL) 5.0 (5) 4963186011122

富士酢プレミアム(500mL)

お米の滋味を最大限に引き出した純米酢
富士酢プレミアムとは京都丹後で農薬を使用せず栽培したものをJAS規格の8倍量使用しています。 昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。 長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。 独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。 酸度4.2%です。製品情報【お召上がり方】 ・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。 【原材料】 米。 【注意】 ・製造工場では…
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1,480円(税込)

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内堀醸造 有機玄米酢(500mL) 5.0 (12) 4970285010741

内堀醸造 有機玄米酢(500mL)

時間をかけて発酵させてつくられた玄米酢です
内堀醸造 有機玄米酢とはじっくり熟成されておりますので、コクと旨味が強く、香ばしさとまろやかな酸味をもつ玄米酢です。 有機玄米使用。 有機JAS認定商品。 酸度4.5%商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 ・酢の物、酢みそあえ、合わせ酢に最適です。 ・すし酢にも良く合います。 【原材料】 有機米。 【注意事項】 ・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質に…
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511円(税込)

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琉球もろみ酢(720mL) 5.0 (1) 4987645474679

琉球もろみ酢(720mL)

天然クエン酸、アミノ酸含有
琉球もろみ酢とは沖縄特産品のお酒「泡盛」を蒸留した後に残るもろみが主原料。 泡盛は、醸造の際に黒麹菌が使用されているのが特徴です。 もろみにはクエン酸を主体にした有機酸やアミノ酸を豊富に含んでいます。 自然によって育まれた天然の力を発揮して元気と健康をもたらしてくれます。 黒糖のまろやかな味が生きておりそのままストレートでおいしく飲めます。製品情報【主成分】 米麹、黒糖、米酢、酸味料(0.72L…
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899円(税込)

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ミツカン やさしいお酢 業務用(1L) 4931961231782

ミツカン やさしいお酢 業務用(1L)

ミツカン やさしいお酢 業務用とは醸造酢(穀物酢・りんご酢)に、甘味・塩味・果汁等で味を整えた、ツンとこなくて使いやすい調味酢です。本品15mLあたり食酢約5mL入っています。製品情報【召し上がり方】 ・酢のもの:かけるだけで、あっさり酢のもの。お好みの調味料でアレンジ自在。 ・マリネ液(2人前):本品 大さじ5、オリーブ油 大さじ1、塩・こしょう 少々。 【原材料】 ・名称:調味酢。 ・原材料…
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486円(税込)

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アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー(250mL) 5.0 (6) 8009004908529

アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー(250mL)

有機のぶどうで作った淡い色のバルサミコビネガー
アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガーとは熟成期間の短い、琥珀色のバルサミコです。 お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理にプラスできます。 特にシーフードやサラダなどにおすすめです。商品区分:有機JAS認定製品情報【召し上がり方】 ・ドレッシングや酢漬けにどうぞ。 【原材料】 有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁。 【注意事項】 ・ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品…
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653円(税込)

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きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢(360mL) 4537310000384

きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢(360mL)

きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢とは南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。酸度:5%以上製品情報【召し上がり方】 飲用する場合:10倍程度に薄めたものを軽く飲用してください。 お料理に使用する場合:魚や海藻、野菜な…
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1,080円(税込)

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