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にがり ( 星3以上 )

にがりとは海水を濃縮して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。豆腐の凝固剤として用いられきました。ミネラルが含まれているため、最近では健康やダイエットのための商材として注目を集めています。

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天塩の天日にがり(150mL) 4950788152124

天塩の天日にがり(150mL)

現代人に不足しがちなマグネシウムを含んでいます
天塩の天日にがりとは本品原産地は、世界遺産委員会が自然遺産に指定のシャーク湾(オーストラリア)。清浄な海水は満ち溢れた太陽の光と風力のみで結晶、のこりの母液から、この「にがり」が作られました。 現代人に不足しがちなマグネシウムを含んでいますので、本品を毎日の食生活に取り入れ、栄養補給と料理の工夫をお勧めします。 マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。マグネシウムは、多くの体内酵素の正常…
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海の精 濃厚にがり液 海の調べ(50mL) 4.0 (6) 4931915000747

海の精 濃厚にがり液 海の調べ(50mL)

ニガリ不足にこの一滴
海の精 濃厚にがり液 海の調べとは自然海塩・海の精の生産過程で生まれるニガリ液をベースに、ミネラルバランスを整え、調味補助や栄養補助を目的に作られたものです。 豆腐凝固用の塩化マグネシウムが主成分のニガリよりも、マグネシウム以外のミネラルが多く含まれています。製品情報【お召し上がり方】 ・調味の補助に。 みそ汁・うどん・ラーメン・スープ等塩分と水分の多い料理に加えてください。マイルドなおいしさに…
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海の精 海精にがり ボトルタイプ(200mL) 4.0 (1) 4931915001768

海の精 海精にがり ボトルタイプ(200mL)

海の精 海精にがり ボトルタイプとは伊豆大島の清らかな海水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる伝統の苦汁です。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。豆腐を固めるだけでなく、海水のおいしい塩味が豆乳の甘味や旨味を存分に引き出すので、豆腐作りにおすすめ。 高純度食塩を補う調味料として使う場合は、食塩分の1割くらいが目安です。製品情報【原材料】 ・品名・名称:粗製海水塩化…
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天海のにがり(450mL) 4.0 (2) 4901291970026

天海のにがり(450mL)

健康と料理の隠し味
天海のにがりとは毎日の食事をより健康に、より豊かに。 「天海のにがり」は、マグネシウム豊富な栄養機能食品です。 偏った食事、不規則な生活などによって不足しがちなマグネシウムを手軽に補給できます。 1日15mL(大さじ1杯)を目安にご使用ください。 マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。 マグネシウムは、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに…
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塩田産にがり(300mL) 5.0 (1) 4901291970057

塩田産にがり(300mL)

塩田産にがりとは天然塩田製法から生まれたにがりです。普段の飲み物やご飯を炊く時などに少量を入れてお召し上がりください。現代人に不足しがちな栄養をおいしく補給します。マグネシウムの豊富な食品で食材のもつ旨みや甘味を引きたてる働きもあります。試してみたい方におすすめの300mLタイプ。製品情報【召し上がり方】 ・水200mLに本品5mL(小さじ1杯)程度を目安にうすめてお召し上がり下さい。 ・ご飯に…
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