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黒酢 ( 桷志田(かくいだ) )

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桷志田 かめ壷三年熟成(720mL) 5.0 (1) 4560176240038

桷志田 かめ壷三年熟成(720mL)

かめ壷仕込3年熟成のまろやかな黒酢
桷志田 かめ壷三年熟成とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法で造られた黒酢です。 黒酢「桷志田」は、原料をアマン壺と呼ばれる熟成壺に仕込み、江戸時代からの伝統製法で発酵・熟成。最低でも3年以上熟成させることにより、角の取れたまろやかな酸味と、豊富に含まれるD-アミノ酸の深いコクと旨味を楽しめます。 原料にこだわり、手間暇を惜しまず三年以上もの期間熟成させました。十年先の健康…
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3,000円(税抜)

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長期熟成 桷志田 泉(720mL) 4560176240311

長期熟成 桷志田 泉(720mL)

黒酢の原料に大豆を加え3年間熟成させた特別なお酢
長期熟成 桷志田 泉とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法と、特許取得の二段仕込製法で造られた醸造酢です。 原料に大豆を加えることで、黒酢桷志田よりもアミノ酸がより多い商品です。 かめ壷の中で3年以上熟成しているため、酸のカドがまろやかで黒酢が苦手な方にもおすすめです。製品情報【召し上がり方】 ・水や牛乳などお好みの飲料で10〜15倍に薄めてお召し上がりください。 ・お料理…
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在庫数:2

3,334円(税抜)

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桷志田 かめ壷三年熟成(1.8L) 5.0 (2) 4560176240083

桷志田 かめ壷三年熟成(1.8L)

かめ壷仕込3年熟成のまろやかな黒酢
桷志田 かめ壷三年熟成とは鹿児島県福山町に伝わる200年来の伝統製法かめ壷仕込製法で造られた黒酢です。 黒酢「桷志田」は、原料をアマン壺と呼ばれる熟成壺に仕込み、江戸時代からの伝統製法で発酵・熟成。最低でも3年以上熟成させることにより、角の取れたまろやかな酸味と、豊富に含まれるD-アミノ酸の深いコクと旨味を楽しめます。 原料にこだわり、手間暇を惜しまず三年以上もの期間熟成させました。十年先の健康…
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