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シソ(紫蘇)

シソは東インド・中国・ビルマ・ヒマラヤ地方が原産のシソ科の一年草で、アジアの温帯地方で食用・薬用として広く栽培されています。旬は6月-9月。日本では馴染みが深く、緑色の青じそ(大葉)と、紫色の赤じその2種類があり、成長段階に合わせて、芽や花も利用でき、発芽間もないものを芽じそ、3分の1ほど花をつけたものを花穂、一部に実が入ったものを穂じそと呼び、薬味として、また漬物や加工品の着色、香味付けに活用されています。芳香の成分は特有の香りと辛味があるぺリアルデヒドに由来します。葉にはカフェ-タンニン系のロズマリン酸(rosmaric acid)を多く含んでおり、その他、葉と種にアピゲニン(apigenin)、ルテオリン(luteolin)、シソニン(shisonin)などの多種類のフラボンが含まれています。

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1件〜12件(全12件)

ムソー しその粉 ふりかけ(50g) 4.0 (31) 4978609213076

ムソー しその粉 ふりかけ(50g)

和歌山県産の赤しそを使用
ムソー しその粉 ふりかけとは和歌山県産の赤しそを塩漬けし、天日干しにて乾燥させ、細粉しました。 香り豊なしその風味が生きており、抜群のおいしさです。 ふりかけ、おむすび、しそピラフに製品情報【お召上がり方】 ・ふりかけとして。 ・おむすびに。 ・しそピラフに。 ・ドレッシングに入れたり、コンソメスープに浮かして。 【原材料】 しそ、梅酢、食塩。 【栄養成分/100gあたり】 エネルギー・・・1…
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Re・Life(リライフ) 有機 紫蘇飲料 無糖(720mL) 5.0 (1) 4582197300027

Re・Life(リライフ) 有機 紫蘇飲料 無糖(720mL)

Re・Life(リライフ) 有機 紫蘇飲料 無糖とは無農薬、有機栽培の紫蘇を原料とした紫蘇ドリンクです。1本に自社栽培の紫蘇の葉を500枚以上使用しています。フルーティーで、すっきりとした味わいです。ジュース、焼酎割り、お料理、お菓子などにも利用できます。有機JAS認定食品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 ・原材料名:有機紫蘇葉(知床斜里産)、クエン酸。 【栄養成分】 ・原材料名:有…
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シュガーレス はなのど飴EX(70g) 4.0 (5) 4987206035271

シュガーレス はなのど飴EX(70g)

ビタミンC1袋に450mg配合
シュガーレス はなのど飴EXとは強力メントールではなとのどがスースーするアップル味のおいしいキャンディーです。 ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。 プロポリス、シソ抽出物入り。 主な成分の特徴。 ・プロポリス抽出物・・・みつばちが巣を細菌やバクテリアなどから守るために、樹液から作りだした物質です。 ・シソ抽出物・・・シソは古くから「身体をの健康を保つ」…
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219円(税抜)

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OSK 紫蘇葉茶(1g*30袋入) 5.0 (1) 4901027616501

OSK 紫蘇葉茶(1g*30袋入)

OSK 紫蘇葉茶とは赤紫蘇の葉・実・茎を乾燥させ、火入れ滅菌したしそ茶(しその葉茶)です。紫蘇は昔から健康食品として梅干し漬けに利用されたり、昔から生活の知恵として色々なお料理の添物として愛用されています。製品情報【召し上がり方】 湯のみ一杯にティーバッグ1袋を入れ熱湯をそそいで3-5分してからご愛飲ください。 急須でご愛飲場合、急須にバッグ1袋を入れ熱湯をそそいでフタをし、しばらくお待ちくださ…
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751円(税抜)

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【訳あり】紫蘇黒酢(720mL) 4945904015841

【訳あり】紫蘇黒酢(720mL)

おいしく飲みやすい
賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。【訳あり】紫蘇黒酢とはおいしく飲みやすい。 米黒酢に赤紫紫蘇抽出エキスをブレンドした濃縮飲料です。 甕の中でじっくりと寝かせた黒酢には多くの栄養分が溶け込み、赤ジソにはアントシアニン系赤色素のシソニン、ロズマリン酸、香り成分のペリルアルデヒドなどが含まれています。 健康維持にお役立てく…
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739円(税抜)

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三里塚物産 農薬不使用しそジュース(希釈用)(210g) 4950901321215

三里塚物産 農薬不使用しそジュース(希釈用)(210g)

三里塚物産 農薬不使用しそジュース(希釈用)とはしその香りがさわやかな農薬不使用の紫蘇ジュース(しそジュース)です。地元の契約農家が農薬を使わずに栽培したしそを使用しています。本品1袋に約33枚のしその葉を使用しています。冬はホットをお試しください。4倍希釈。製品情報【召し上がり方】 本品は希釈用です。原液を3-4倍に希釈してお飲みください。 ※しそジュースの赤色は赤じそに含まれる色素アントシア…
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475円(税抜)

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甜茶エキスプラスしその実エキス(120粒) 4961416491201

甜茶エキスプラスしその実エキス(120粒)

甜茶エキスプラスしその実エキスとはポリフェノールを含んだ甜茶エキスにn-3系脂肪酸のα-リノレン酸を含んだしその実エキスを配合した健康補助食品です。甜茶エキスには、バラ科キイチゴ属の「甜茶懸鈎子」を使用。ポリフェノールを8%以上含有しています。また、しその実エキスは、しそ(エゴマ)種子のポリフェノールを3%以上含有しています。毎日の健康維持にお役立てください。製品情報【召し上がり方】 1日に2粒…
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甜茶入り はなのど飴EX(70g) 4.0 (5) 4987206035288

甜茶入り はなのど飴EX(70g)

ビタミンC1袋に450mg配合
甜茶入り はなのど飴EXとはビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。 プロポリス、シソ抽出物入り。 主な成分の特徴。 ・プロポリス抽出物・・・みつばちが巣を細菌やバクテリアなどから守るために、樹液から作りだした物質です。 ・シソ抽出物・・・シソは古くから「身体をの健康を保つ」ことが知られています。 ・甜茶(てん茶)抽出物・・・昔から中国で注目されているバラ科…
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紫蘇(しそ)黒酢(720mL) 5.0 (2) 4540936001666

紫蘇(しそ)黒酢(720mL)

テレビで話題のシソ黒酢!
紫蘇(しそ)黒酢とは2倍濃縮タイプ製品情報【使用方法】 ・紫蘇(シソ)黒酢1(30〜50mL)に対して、水2(60〜100mL)を加えてお飲み下さい。 ・紫蘇黒酢を冷してお飲みいただくと、一層美味しく頂けます。 【原材料】 ・果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、りんご果汁、黒糖、しそ葉抽出液、米黒酢、梅エキス、酸味料、ビタミンC、香料、果実色素。 【保存方法】 ・直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保…
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王隠堂 もみしそ(300g) 4955376061024

王隠堂 もみしそ(300g)

王隠堂 もみしそとは爽やかな赤じその色と香りがしそ漬け梅干や紅生姜、おにぎりなどをより一層おいしくする赤シソ(赤紫蘇)です。保存料・着色料は使用していません。梅干しの漬け込みはもちろん、大根、みょうが、しょうがをつけるときにご利用下さい。製品情報【使用方法】 (1)しそ漬梅干。 <青梅>。 水洗いする。 長く水に漬けない。 水分をふきとりヘタ(ガク)を取ってください。 <塩漬>。 塩は家庭により…
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王隠堂 有機もみしそ(300g) 4.0 (1) 4955376001358

王隠堂 有機もみしそ(300g)

王隠堂 有機もみしそとは農家で育んだ匠の技で、色よし香りよし風味よし。有機赤紫蘇の色と香りが、しそ漬け梅干や、紅生姜、おにぎりをより一層美味しくします。有機JAS認定商品。商品区分:有機JAS認定製品情報【原材料】 ・品名・名称:有機塩漬。 ・原材料名:あかしそ(王隠堂農園産)、塩、梅酢 ■塩分23%(プラスマイナス1%)。 【栄養成分】 ・品名・名称:有機塩漬。 ・原材料名:あかしそ(王隠堂農…
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紅花食品 紫蘇油一番搾り(しそ油)(170g) 4.0 (12) 4976683000711

紅花食品 紫蘇油一番搾り(しそ油)(170g)

紅花食品 紫蘇油一番搾り(しそ油)とはαリノレン酸の含有量が多いシソの実を用い搾ったシソ油です。化学溶剤を使わず、昔ながらの機械圧搾法により、一滴一滴しぼりとりました。熱に弱く、酸化しやすい特性を持っています。なるべくドレッシング、マヨネーズ等の使用、生野菜にそのままかけるなどして召し上がるのが最適です。製品情報【召し上がり方】 α(アルファ)『リノレン酸は不飽和脂肪酸の一つ(多価不飽和脂肪酸)…
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1,462円(税抜)

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