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乾燥ひしおこうじ(550g) 5.0 (2) 4958916000613

乾燥ひしおこうじ(550g)

乾燥ひしおこうじとは毎日混ぜて、育てる楽しみがある家庭でつくる発酵食品、ひしお(もろみ)です。万能調味料として活用できます。生の野菜にそのままつけて。野菜を漬けてお漬物に(野菜はあらかじめ塩で水分を抜いておきましょう)。炒めもの、チャーハンの味付けに、ひと匙。肉・魚などを調味前に漬け込んで柔らかく。自家製ひしおは、ご家庭にある調味料を混ぜたり、自分流にアレンジしてお楽しみいただけます。無添加。製…
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