「私の台所 全粒粉 500g」は、小麦を丸ごと挽いた全粒粉です。食物繊維を含み、香ばしい風味が特徴です。クッキーやパンなどに混ぜてご使用ください。
「健康フーズ 中力全粒粉(国産小麦粉100%使用) 700g」は、国内産100%の小麦粉を使用。胚芽や麦の皮の部分も含まれた、全粒中力粉です。収穫時は低温倉庫にて保管し、燻蒸はしておりません。手打ちうどん、天ぷら、お好み焼き、たこ焼き、クレープ、唐揚げ、クッキー、パンなど、幅広くご利用頂けます。
「健康フーズ パン用全粒粉(国産小麦粉100%使用) 700g」は、国内産小麦粉を100%使用。胚芽や麦の皮の部分を含んだ、パン作りに適した小麦粉です。
「ムソーオーガニック 小麦粉 全粒粉 500g」は、北米から小麦を輸入し国内の有機認定製粉所にて精製した全粒粉の小麦粉です。全粒粉とは、小麦の皮であるブラン(ふすま)や胚芽を含む小麦粉全体をそのまま粉砕にして粉にしたものです。有機JAS認定食品。強力タイプ。
「私の台所 グラハム粉 450g」は、強力粉の原料となる硬質小麦をまるごと粗く挽いた全粒粉です。小麦の皮が多く含まれており、パンなどに使うと香ばしさが増します。クッキー、パン等に小麦粉に対して20-40%をお好みで混ぜてご使用ください。
