甜麺醤(テンメンジャン)
甜麺醤（テンメンジャン）は小麦粉と塩を混ぜ、特殊な麹を加えて醸造された黒または赤褐色の味噌で、中華料理の調味料の一つです。生のまま料理に添えて食べるほか、火を通すとより強い香りがでるので炒め物や煮物にも使用されます。
7 件ありました。
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ユウキ食品 甜面醤(チューブ) 100g￥231(税込)
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通常1〜3日以内出荷予定
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「ユウキ食品 甜面醤(チューブ) 100g」は、使いやすさを重視した、チューブタイプの甜麺醤(テンメンジャン)です。特製みそを主原料に作り上げた、光沢のある、まろやかな甘みそです。北京ダックのつけダレや、炒め物、煮込み料理等、手軽にご使用ください。 |
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ユウキ食品 業務用 甜面醤 500g￥798(税込)
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通常1〜3日以内出荷予定
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「ユウキ食品 業務用 甜面醤 500g」は、光沢のあるまろやかな甘味の甜麺醤です。中華料理の甘味付けにご使用ください。 |
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ユウキ食品 業務用 甜面醤 1kg￥1,380(税込)
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通常1〜3日以内出荷予定
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「ユウキ食品 業務用 甜面醤 1kg」は、光沢のあるまろやかな甘味の甜麺醤です。中華料理の甘味付けにご使用ください。 |
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耀盛號 テンメンジャン(中華風甘みそ) 130g￥346(税込)
輸入元：耀盛號 ブランド：耀盛號(ようせいごう)
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通常1〜3日以内出荷予定
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「耀盛號 テンメンジャン(中華風甘みそ) 130g」は、素材の持ち味を生かし、各種香辛料を調和させた甘みそです。北京ダックのタレ、麻婆豆腐、回鍋肉、炒め物、ジャージャー麺など幅広くお使いください。 |
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ユウキ食品 甜面醤 130g￥298(税込)
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通常1〜3日以内出荷予定
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「ユウキ食品 甜面醤 130g」は、化学調味料を使用していない甜麺醤(テンメンジャン)です｡自然な味が引き出せます｡ |
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S&B 李錦記 甜麺醤(テンメンジャン) 100g\294(税込)
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通常1週間前後で出荷予定
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「S&B 李錦記 甜麺醤(テンメンジャン) 100g」は、黄醤(中華大豆みそ)に芝麻醤(ねりごま)、醤油を加えた北京風あまみそ、甜麺醤(テンメンジャン)です。回鍋肉、北京ダックのタレに。 |
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甜麺醤￥302(税込)
販売元：味の素
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通常1〜3日以内出荷予定
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「甜麺醤」は、そのまま料理に添えて食べたり、肉や野菜を炒めるときの隠し味として使える甜麺醤（テンメンジャン）です。 |
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甜麺醤(テンメンジャン)の関連成分
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