「有機天然酵母(ドライイーストタイプ)9g*2袋」は、有機原料を使用して製造されたことをJAS有機登録認定機関によって証明された有機天然酵母です。扱いやすいドライイーストタイプの天然酵母で、原料素材の風味を引き出します。有機JAS認定食品。
「白神こだま 酵母ドライ 10g*5包」は、世界自然遺産白神山地から発見された、純天然酵母です。無添加の酵母で発酵力にも優れ、自然派の本格的なパンを短時間で美味しく焼き上げます。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。
