天日塩

塩田天日塩 浜菱 750g

「塩田天日塩 浜菱 750g」は、中国・江蘇省の連雲港の塩田地帯で、昔ながらの天日塩田でつくられた天日塩です。連雲港の塩田地帯は、周囲に民家も工場もなく、自然なままのきれいな環境保全が厳しく義務づけられています。ここでは、塩田に引き入れられた滋味豊かな海水を、海風と太陽の力で約6ヶ月かけて結晶化させ、さらに6ヶ月かけて天日干しをします。
「塩田天日塩」は、こうしてできた大粒の結晶塩を食べやすく粉砕したものです。海水の成分を結晶化させているので、まろやかでどこか甘味のある、昔の日本人が味わっていた塩味に仕上がっています。和食をはじめ、あらゆるお料理にご使用ください。しっとりした粗塩タイプ。

海の精 あらしお 760g

「海の精 あらしお 760g」は、海水だけを原料にした、海水100%の塩です。太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田を平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。

チベット高原の塩 400g

「チベット高原の塩 400g」は、チベット高原の澄んだ空気と清浄な大地の中で長い歳月をかけて作られたやわらかな旨味の天日塩です。標高3000m以上の山々に囲まれたチベット高原ツァイダム盆地の聖地から、大自然が育んだ恵みをお届けします。さまざまなお料理を引き立てます。

お塩で減塩 350g

「お塩で減塩 350g」は、医師に食事を制限された方や、塩分を気にされている方に最適なお塩です。塩味はそのままで塩分(ナトリウム分)は半分にカット。ナトリウムを減らした代わりに、野菜や果物に含まれている塩化カリウムをプラスしました。クッキングやテーブルソルトとして、普通のお塩と同じようにお使いいただけます。厚生労働省許可の特別用途食品。お徳用350gサイズ。

天然天日塩 太古のロマン 1kg

「天然天日塩 太古のロマン 1kg」は、乾季にデボラ湖の塩の層を収穫した天日湖塩です。デボラ湖は、オーストラリアの西部パースより東方へ約450Kmに位置し、海からの偏西風で吹き上げられた海水が長い年月をかけて蓄積し、出来た塩湖です。

アイリス 活性 極上塩

「アイリス 活性 極上塩」は、オーストラリアの大自然で2年間かけてできる天日結晶塩からつくられた塩です。天日塩であっても、その後の仕上げに高熱を加えると、塩の性質が変わってしまいます。本品は、適塩を考え、高温を避けて天日干しに近い低温除湿法で時間をかけて仕上げました。塩本来のよさが生きており、とてもまろやかなおいしさです。

塩田天日塩 浜菱 500g

「塩田天日塩 浜菱 500g」は、海水を塩田で天日結晶化した天日塩です。料理の旨味を引き出すと同時に、それ自体がまろやかな甘味や旨味があります。

赤穂 天塩やきしお(卓上用) 100g

「赤穂 天塩やきしお(卓上用) 100g」は、天日塩をさらさらとした使いやすいやき塩にしました。調理用、食卓用、どちらにもお使いいただけます。

海の精 あらしお 350g

「海の精 あらしお 350g」は、海水だけを原料にした、海水100%の塩です。太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田を平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。

天日湖塩 300g

「天日湖塩 300g」は、はるか大昔、モンゴル大平原は見渡すかぎりの一面の海でした。その海は悠久の時間をへて岩塩の地層となり、やがて伏流水により塩の湖になりました。天日湖塩とは、その湖の水をもとに、モンゴルの乾燥した風と、照りつける太陽光の力を利用してつくったおいしい塩。成分調整は行っていません。苦味が少なく塩辛さのなかに、ほのかな甘みさえ感じさせる粗塩タイプです。

カマルグ ペルルドセル 125g

「カマルグ ペルルドセル 125g」は、地中海の水を天日で濃縮し、はじめに塩田の水面に現れた結晶化した部分を手作業で採取した塩です。料理の仕上げなどに適しています。

サラン カマルグ セルファン 250g

「サラン カマルグ セルファン 250g」は、フランスでも著名な自然海塩で、白くするための処理などはされず自然なままパッケージングした塩です。調理にはもちろん、野菜や豆腐に直接かけても楽しめます。

サラン セルファン ラバレーヌ(顆粒タイプ) 125g

「サラン セルファン ラバレーヌ(顆粒タイプ) 125g」は、南フランスのカマルルグ湿原の西に位置するエッグ・モルトで精製された塩です。ポンプで汲み上げた海水を天日で濃縮し再塩しています。食卓塩としてはもちろん、調理用としてお使いいただけます。

マスコット キリバス クリスマス島産海塩 100g

「マスコット キリバス クリスマス島産海塩 100g」は、綺麗な海水を塩田に汲み上げ太陽と風の力で結晶化させた天日塩です。ドレッシングや魚介のスープ等に。その他お好みでお使い下さい。

マスコット インドネシア バリ島産海塩 60g

「マスコット インドネシア バリ島産海塩 60g」は、バリ島で作られた軽やかな食感もお楽しみいただける天日塩です。サラダやステーキの仕上げ等に、その他お好みでお使い下さい。

マスコット 高知 室戸産深層海水塩 100g

「マスコット 高知 室戸産深層海水塩 100g」は、海洋深層水をじっくり煮詰めて作られた深層海水塩です。
野菜の漬物、つけ塩等に。その他お好みでお使い下さい。

マスコット クリスタルソルト 100g

「マスコット クリスタルソルト 100g」は、ソルトミルでも挽ける天日塩です。煮込み料理や茹で塩等にもお使い下さい。

フラミンゴ サルバトーレさんの塩 250g

「フラミンゴ サルバトーレさんの塩 250g」は、シチリア島トラパニの海水から作られた塩です。人工的ににがりを添加したり精製したりせず、太陽と自然の風のみで、結晶化した塩です。

海の精 あらしお 170g

「海の精 あらしお 170g」は、海水だけを原料にした、海水100%の塩です。太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田を平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られました。

生物ミネラル塩 500g

「生物ミネラル塩 500g」は、野生植物から抽出したミネラルを配合した天日塩です。料理の旨味や鮮度保持など、健康維持のサポートとして、幅広くご利用ください。

生物ミネラル塩 170g

「生物ミネラル塩 170g」は、野生植物から抽出したミネラルを配合した天日塩です。料理の旨味や鮮度保持など、健康維持のサポートとして、幅広くご利用ください。

フルール・ド・セル 塩の花 150g

「フルール・ド・セル 塩の花 150g」は、ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩です。大粒でカリッとした歯ごたえとおだやかな味が特徴。ステーキ・ムニエル・マリネなどのトッピング用にお使いください。

赤穂 天塩 百菜(卓上用) 60g

「赤穂 天塩 百菜(卓上用) 60g」は、天日塩を溶け安いソフトな顆粒状にしました。淡味塩です。

ハワイ・オアフ島・ハワイアンシーソルト 結晶 100g

「ハワイ・オアフ島・ハワイアンシーソルト 結晶 100g」は、ハワイ・オアフ島近海の海水を、太陽と風の力で濃縮し、作り上げた天日塩です。甘味、苦味、酸味と3拍子揃った味わいがあり、まろやかなおいしさを醸し出してくれます。

メキシコ・天日海水塩 結晶 100g

「メキシコ・天日海水塩 結晶 100g」は、ゲレロネグロ塩田で天日乾燥を繰り返し行い、結晶させて作られた天日塩です。サラダやドレッシング、ステーキ、天婦羅のつけ塩、焼鳥などの振塩に、ソルトミルで挽いてお使いください。