天日塩

梅丹 中国産 天日塩 600g

「梅丹 中国産 天日塩 600g」は、中国四大海塩産地のひとつ江蘇省連雲港市で、昔ながらの手法でとった低ナトリウム塩です。
海水を1年もの時間をかけ、太陽と風の力で結晶させた海のミネラルたっぷりの天然塩。海水に微量に含まれる成分、重炭酸ナトリウムが含まれているのがそのあかしです。お料理はもちろんマッサージにもお使いいただけます。

天然天日塩 浜菱 750g

「天然天日塩 浜菱 750g」は、中国・江蘇省の連雲港の塩田地帯で、昔ながらの入浜式塩田でつくられた天日塩です。連雲港の塩田地帯は、周囲に民家も工場もなく、自然なままのきれいな環境保全が厳しく義務づけられています。ここでは、塩田に引き入れられた滋味豊かな海水を、海風と太陽の力で約6ヶ月かけて結晶化させ、さらに6ヶ月かけて天日干しをします。
「天然天日塩」は、こうしてできた大粒の結晶塩を食べやすく粉砕したものです。海水のミネラルをこわすことなく結晶化させているので、まろやかでどこか甘味のある、昔の日本人が味わっていた本物の塩に仕上がっています。和食をはじめ、あらゆるお料理にご使用ください。しっとりした粗塩タイプ。

あらなみ天日塩1kg

「あらなみ天日塩1kg」は、風と太陽の力で自然結晶させた輸入天日塩に、海のミネラル(にがり)をほどよく加えたまろやかで味わいある天日塩です。あら塩タイプでおにぎり、魚の塩焼きはもちろん、麺類のゆであげ、パン生地、麺生地づくり、梅漬け、お漬物などにも最適です。1kg入り。

イタリアの天日塩 700g

「イタリアの天日塩 700g」は、ローマ時代から引き継がれてきた伝統塩田製法でつくられた天日塩です。イタリア南東に位置するプーリア地方では、ローマ時代から伝わる方法で塩づくりが行われています。アドリア海の海水を塩田に引き込み、太陽と風の力だけで約6ヵ月かけて結晶化させます。5〜10mm程度まで大きくなった結晶塩は、塩田から収穫され、さらに長期間天日干しされ、おいしい塩へと「塩をからす」作業が行われます。天日干し後の大粒塩を粉砕・乾燥させると、みごとな粗塩タイプの塩が出来上がります。天の恵みを十分に受け、ていねいにつくられた本品は、まろやかな味の中にも深い旨みがあります。イタリア料理から和食まですべてのお料理の味を一層引き立ててくれます。

百禄 エリタージュ塩

「百禄 エリタージュ塩」は、約2,000kmにわたって広がる、さんご礁群・グレートバリアリーフから生まれた、添加物を加えていない100%自然塩です。
グレートバリアリーフは今から1,800万年前からでき始め、今もなお成長し続けて美しい海水を生み出しています。この環境汚染のない美しい海水を塩田に引き入れ、一年かけて太陽と風の恵みで自然結晶させた自然海塩です。その為、海水に含まれているミネラルがそのまま残っています。
料理にご使用されると、うまみやコクが違います。漬物にご使用されると甘味が増し、長持ちします。塩水にして野菜や肉、魚などを浸すと、農薬や肥料などの不純物が流れ出し、味や食感がよくなります。お風呂のお湯に入れて入浴すると、お肌がツルツルになります。そのほか、洗顔や洗髪、歯磨きなどにもお使い頂けます。

赤穂 天塩やきしお(卓上用) 100g

「赤穂 天塩やきしお(卓上用) 100g」は、天日塩をさらさらとした使いやすいやき塩にしました。調理用、食卓用、どちらにもお使いいただけます。

メキシコ・天日海水塩 結晶 100g

「メキシコ・天日海水塩 結晶 100g」は、ゲレロネグロ塩田で天日乾燥を繰り返し行い、結晶させて作られた天日塩です。サラダやドレッシング、ステーキ、天婦羅のつけ塩、焼鳥などの振塩に、ソルトミルで挽いてお使いください。

イタリア・シチリア島の海水塩 結晶 100g

「イタリア・シチリア島の海水塩 結晶 100g」は、地中海の中央部に位置するシチリア島の海水を天日結晶させた天日塩です。ソルトミルで挽いてお使いください。鍋料理や、トマト料理の煮込み、パスタ料理や枝豆の茹で塩などにお使いいただけます。

海はいのち 焼き塩(詰め替え用) 300g

「海はいのち 焼き塩(詰め替え用) 300g」は、太陽の熱と風の力で作られたメキシコの塩田天日塩と長崎崎戸島近海のきれいな海水から取り出した国産にがりを使用しました。「海はいのち 焼き塩(卓上用) 85g」の詰替え用です。一般的に食塩は、高温で短時間に結晶させますので立方体の形をしていますが、本品は海水の表面にゆっくりと時間をかけて結晶ができるよう炊き上げています。そのため従来にはないふんわりとした表面の大きい薄い結晶をしています。サラサラとした、塩かどがとれたコクのあるまろやかな味です。300g。

珊瑚の塩 120g

「珊瑚の塩 120g」は、オーストラリア産の天日塩に沖縄の海洋深層水を浸透させた塩です。火を使わない常温製法で、苦味がなく円やかな味が特徴。粗塩タイプなので、浅漬け、一本漬け、焼き魚などにぴったり。もちろん、通常のお料理にもお使いいただｄけます。

お塩で減塩 350g

「お塩で減塩 350g」は、医師に食事を制限された方や、塩分を気にされている方に最適なお塩です。塩味はそのままで塩分(ナトリウム分)は半分にカット。ナトリウムを減らした代わりに、野菜や果物に含まれている塩化カリウムをプラスしました。クッキングやテーブルソルトとして、普通のお塩と同じようにお使いいただけます。厚生労働省許可の特別用途食品。お徳用350gサイズ。

お塩で減塩 80g

「お塩で減塩 80g」は、医師に食事を制限された方や、塩分を気にされている方に最適なお塩です。塩味はそのままで塩分(ナトリウム分)は半分にカット。ナトリウムを減らした代わりに、野菜や果物に含まれている塩化カリウムをプラスしました。クッキングやテーブルソルトとして、普通のお塩と同じようにお使いいただけます。厚生労働省許可の特別用途食品。80gサイズです。

イタリアの天日塩 200g

「イタリアの天日塩 200g」は、イタリア・プーリア地方の塩田で作られた天日塩です。イタリアの南東に位置するプーリア地方では、ローマ時代より塩田での塩作りが行われてきました。アドリア海の海水を塩田に引き込み、約6ヶ月かけて天日干し、カルシウム、マグネシウム、カリウム等の添加物やニガリ等を加えることなく、天日のみで結晶化させました。
天日干し後、大粒塩を粉砕・乾燥させた粗塩タイプ。塩田で丁寧に作られたイタリアの天日塩は、まろやかな味の中にも旨味が感じられます。イタ飯からすべての料理にお使いいただける、こだわりの塩に仕上げました。

中国青島天日塩 1kg

「中国青島天日塩 1kg」は、自然豊かな中国山東省青島でつくられた、にがりを含んだまろやかでコクのある天日塩です。紺碧の澄んだ海に囲まれた中国山東省青島で、広大な塩田に大量の海水を引き込み、太陽と潮風の力だけで塩を結晶化させました。
大自然の力により磨きぬかれた、ミネラルをたっぷり含むにがりを包含しています。日頃不足しがちなミネラル分を補う事ができます。様々な料理の味を引き立てます。

天然天日塩 太古のロマン 1kg

「天然天日塩 太古のロマン 1kg」は、乾季にデボラ湖の塩の層を収穫した、天然ミネラルの成分が生きている天日塩です。身体に必要な必須ミネラルが補給できます。まろやかな味なので、洋食や和食、お漬物など、様々な料理にお使い頂けます。食材が本来持っているうまみを十二分に引き出し、毎日の料理を美味しくします。

梅丹 中国産天日塩2.5kg

「梅丹 中国産天日塩2.5kg」は、中国四大海塩産地のひとつ、連運港市で、昔ながらの手法でとった低ナトリウム塩です。海水を1年もの時間をかけ、太陽と風の力で結晶させた自然塩。重炭酸ナトリウムが含まれているのがその特長です。にがり成分30%含有。いろいろなお料理にはもちろん、マッサージにもお使いいただけます。

天日塩 300g

「天日塩 300g」は、モンゴル大平原の湖塩を原料に、自然を利用して天日干しで仕上げた自然志向のあら塩です。海のミネラル・大地と太陽の恵みをたっぷり含み、まろやかさと深いコクが特長です。
国際規格ISO9002を取得している内モンゴルの企業で、厳しく品質管理された健康塩です。

赤穂 天塩 百菜(卓上用) 60g

「赤穂 天塩 百菜(卓上用) 60g」は、天日塩を溶け安いソフトな顆粒状にしました。淡味塩です。

美味塩 500g

「美味塩 500g」は、沖縄の海水を使って輸入天日塩を溶解し、ゆっくりと時間をかけて煮詰めた、昔ながらの塩です。海水で溶解することにより、海水中のニガリ分が加えられ、カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラル分を含みます。塩慣れが良く、お漬け物や焼き魚等が美味しく仕上がります。500g。

美味塩 1kg

「美味塩 1kg」は、沖縄の海水を使って輸入天日塩を溶解し、ゆっくりと時間をかけて煮詰めた、昔ながらの塩です。海水で溶解することにより、海水中のニガリ分が加えられ、カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラル分を含みます。塩慣れが良く、お漬け物や焼き魚等が美味しく仕上がります。1kg。

塩の里 1kg

「塩の里 1kg」は、伝統技術と瀬戸内の海がまろやかな塩を作り上げました、素材の味をひきたてる天日塩です。かって塩田で作られていた塩に近い品質を再現しました。にがりを程よく含んでおりますので、しっとりした手触りとまろやかな味を兼ね備えております。

ハワイ・オアフ島・ハワイアンシーソルト 結晶 100g

「ハワイ・オアフ島・ハワイアンシーソルト 結晶 100g」は、ハワイ・オアフ島近海の海水を、太陽と風の力で濃縮し、作り上げた天日塩です。甘味、苦味、酸味と3拍子揃った味わいがあり、まろやかなおいしさを醸し出してくれます。

ポルトガル・大西洋の海水塩 小粒 100g

「ポルトガル・大西洋の海水塩 小粒 100g」は、ポルトガルの北部アヴェイロの南30kmの大西洋の海水から作られた天日塩です。焼物、煮物、漬込み、揚物など、四季折々の料理の味を引き立てる調味料としてお使いください。

ベトナム・カンホアの海水塩 石臼挽き粉状 100g

「ベトナム・カンホアの海水塩 石臼挽き粉状 100g」は、ベトナム、カンホア産の天日塩です。お料理の素材自体の味を引き出してくれる塩なので、焼鳥などの振塩にもお使いいただけます。

インドネシア・マドゥラ島の海水塩 小粒 100g

「インドネシア・マドゥラ島の海水塩 小粒 100g」は、深層海水を入浜式塩田にて、じっくりと結晶化し採取した天日乾燥塩です。煮物、漬物、焼物、炒め物、揚物やおにぎり、天婦羅、生野菜の振塩にお使いください。