調味料(有機JAS)

キッコーマン 特選有機しょうゆ 1L

「キッコーマン 特選有機しょうゆ 1L」は、有機栽培原料の自然な味わいをいかした特選醤油(しょうゆ)です。丸大豆も小麦も有機栽培されたものだけを使用し、工程も含めて有機JASの認定を受けた有機しょうゆです。有機野菜のうま煮や、お浸しなどおいしく、安心して料理をお楽しみください。有機JAS認定食品。1L。

寺岡家の有機ゆずぽんず 250ml

「寺岡家の有機ゆずぽんず 250ml」は、きれいな黄金色に実を結んだ完熟ゆず果汁と、有機純米酢、有機砂糖に煮釜で煮出したかつおだしをブレンドして酸味とうまみをバランスよく仕上げたポン酢です。ゆずの爽やかな味と香りをお楽しみいただけます。有機JAS認定商品。

ヒカリ 有機 すだちぽん酢 職人の夢 180ml

「ヒカリ 有機 すだちぽん酢 職人の夢 180ml」は、醸造酢を使用せず、有機柑橘を贅沢に使用した有機すだちぽん酢です。醤油やドレッシングとしても使えます。砂糖・保存料・化学調味料無添加。有機JAS認定。

オーガニックシュガー 有機砂糖 500g

「オーガニックシュガー 有機砂糖 500g」は、有機農産物の先進国キューバで降り注ぐ太陽のもと、農薬を使用せずに栽培したサトウキビから産まれたオーガニックシュガーです。ミネラルを豊富に含み、くせがなくまろやかな口当たりで、洋菓子、チョコレート等のお菓子作りやお料理に最適。コーヒー、紅茶などのお飲み物にもご利用いただけます。有機JAS認定食品。

キッコーマン 有機ケチャップ 285g

「キッコーマン 有機ケチャップ 285g」は、米国カリフォルニアの夏の畑で、真っ赤に完熟した有機トマトからつくったケチャップです。真っ赤な色は完熟トマトそのものの色です。着色料、保存料は使用していません。有機JAS認定食品。

上野砂糖 黒糖顆粒(ブラジル産) 300g

「上野砂糖 黒糖顆粒(ブラジル産) 300g」は、化学農薬及び化学肥料を用いずに、自然の力だけで育まれたさとうきびから作った、トレーサビリティの効く、ブラジル産の黒糖(黒砂糖)です。
トレーサビリティとは、食品などの原材料の調達から、生産、流通までの過程における情報を追跡し、確認する仕組み。
造粒タイプなので、くせのない、すっきりとした甘さは、お料理やお菓子作りにぴったりです。300g入り。

有機 生醤油 500ml

「有機 生醤油 500ml」は、原材料に国産有機大豆、小麦、天日塩と天然水を使用した生醤油です。木樽を使って熟成。火入れをしていないので、酵母菌、乳酸菌が生きている「生」の醤油です。

寺岡家の有機うま味醤油 減塩 300ml

「寺岡家の有機うま味醤油 減塩 300ml」は、普通のしょうゆの約半分に食塩を減らした減塩醤油。原料の栽培、収穫、運搬まで、非有機原料が混入しないように管理し、化学合成調味料、化学肥料、化学薬品及び合成添加物がないと認められた天然醸造醤油です。有機JAS認定商品。

マルシマ 有機純正醤油 こいくち 1000ml

「マルシマ 有機純正醤油 こいくち 1000ml」は、有機大豆(遺伝子組み換えでない)、有機小麦、食塩(天日塩を古式醸造法で仕込んだ濃口醤油です。杉の古桶でじっくり熟成させています。軽くて割れにくいペットボトル入り。

オーガニック エキストラバージンオリーブオイル 250ml

「オーガニック エキストラバージンオリーブオイル 250ml」は、スペイン南部アンダルシア、そこで一つずつ手で摘まれたオリーブの実を使用した、バージンオリーブオイルです。オリーブの味と香りがそのまま生きています。パスタやドレッシングだけでなく、色々なお料理に小量加えるだけで、バリエーションが広がります。有機JAS認定食品。

海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml

「海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml」は、天然醸造法にて杉樽で2-3年、じっくりと熟成させた濃口醤油です。日本で有機栽培された非遺伝子組換えの丸大豆と小麦、秩父山系城峰山の山頂付近より湧出する天然水を使用しました。塩は、伊豆大島産の海水だけを使用した、自然海塩の海の精を使用しています。醤油の発酵や熟成を助け、まろやかな味わいです。生しぼり(非加熱処理)ですから乳酸菌や酵母、酸素が生きており、生ならではの風味とコクのある旨味が特徴です。食品添加物は使用せず、塩水割りもしていません。有機JAS認定食品。

マルシマ 国内産有機米使用醸造酢 マルシマ酢 500ml

「マルシマ 国内産有機米使用醸造酢 マルシマ酢 500ml」は、温暖な気候風土に恵まれた、広島県尾道で、静置発酵にこだわり、じっくりと熟成させた米酢です。国内産の有機米だけを原料に作りました。純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。有機JAS認定商品。

たまり醤油 オーガニックたまり 360ml

「たまり醤油 オーガニックたまり 360ml」は、有機丸大豆と天日塩を使用し、杉桶の中でじっくりと熟成させた有機JAS認定のたまり醤油です。知多半島の温暖な気候と江戸時代から蔵に住み着いた菌達、職人の業により造り上げられました。濃厚な味わいをご賞味ください。保存料は使用しておりません。

アルチェネロ ジェノベーゼ バジルソース 85g

「アルチェネロ ジェノベーゼ バジルソース 85g」は、有機栽培で育ったバジルを使用した、イタリアの東リグーリア地方ジェノバのバジルソースです。フレッシュバジルとコクのあるチーズの組み合わせに、食感が楽しめるナッツ類をアクセントに加えました。
茹で上がったパスタに、バジルソースと同量のゆで汁を加え和えて下さい。魚のムニエル、ドレッシング、スープのトッピングやパンに塗っても美味しく召し上がれます。有機JAS認定食品。

フンドーキン 有機栽培 丸大豆醤油 濃口 720ml

「フンドーキン 有機栽培 丸大豆醤油 濃口 720ml」は、有機栽培丸大豆、有機栽培小麦、塩は天日塩を使用。一年以上じっくりと発酵・熟成して造り上げた有機丸大豆醤油(濃口)です。つけ、かけはもちろん、煮物にもお使いいただけます。澄んだ赤褐色と、まろやかで深い味わいをご賞味ください。添加物は使用していません。有機JAS認定食品。

マルシマ 有機純正醤油 こいくち 550ml

「マルシマ 有機純正醤油 こいくち 550ml」は、瀬戸内海・小豆島にて霊峰霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。遺伝子組換大豆は使用していません。有機JAS認定食品。

まるや八丁味噌 有機赤だし八丁味噌 500g

「まるや八丁味噌 有機赤だし八丁味噌 500g」は、有機栽培大豆を原料として、二冬二夏の歳月をかけ熟成させた八丁味噌(みそ)に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。合成保存料、化学調味料等は使用せずに仕上げた、有機JAS認定食品です。また、遺伝子組換え大豆は使用していません。

アルチェネロ バジル入りカットトマトソース 500g

「アルチェネロ バジル入りカットトマトソース 500g」は、イタリア北東部・ポー川デルタ地帯(エミリア・ロマーニャ州とヴェネト州の間)の肥沃な土地で育った、有機トマトを原料に使用。イタリアでは、「ポルパ・ディ・ポモドーロ」と呼ばれている、果肉がたっぷり入ったトマトソースに、香り豊かな有機バジルを加えました。
パスタソース、煮込み料理などに幅広くご利用頂けます。またオリーブオイル、塩、ニンニクを加えてパンにのせれば、手軽にトマトのブルスケッタがつくれます。

ヒカリ 有機中濃ソース

「ヒカリ 有機中濃ソース」は、有機野菜・果実が原材料の約半分を占めるほど、贅沢に野菜・果実を使用し、ソースの味を最高に引き立てる有機純リンゴ酢を100%使用した、甘口の濃厚ソースです。主原料の野菜・果実(リンゴ、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん)は100%有機栽培、醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した有機リンゴ100%の有機純リンゴ酢を使用。糖類は有機糖みつと砂糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用。醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、2年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、遺伝子組み換え由来の原料は使用していません。有機JAS認定食品。

ヒカリ 有機ウスターソース

「ヒカリ 有機ウスターソース」は、有機野菜・果実が原材料の約半分を占めるほど、贅沢に野菜・果実を使用し、ソースの味を最高に引き立てる有機純リンゴ酢を100%使用したさっぱりとしたまろやかなウスターソースです。主原料の野菜・果実(リンゴ、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん)は100%有機栽培、醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した有機リンゴ100%の有機純リンゴ酢を使用。糖類は有機糖みつと砂糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用。醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、2年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、遺伝子組み換え由来の原料は使用していません。有機JAS認定食品。

キッコーマン 有機ピザソース 27g*6パック

「キッコーマン 有機ピザソース 27g*6パック」は、米国カリフォルニアの夏の畑で、真っ赤に完熟した有機トマトからつくったピザソースです。トマトに含まれるリコピンという赤い色素が、たっぷりと含まれています。1パックは食パン約1枚分。取り扱いが便利なミニパックです。着色料、保存料は使用していません。有機JAS認定食品。

おふく楼 エビチリソース 110g

「おふく楼 エビチリソース 110g」は、厳選した国産有機野菜と国産天然素材、国産天然だしを使用し、化学調味料・添加物・エキス類は使用せず、自然の旨味を生かし味わい深く仕上げたチリソースです。本品一本で、簡単に本格的な味が楽しめます。有機JAS認定食品。

おふく楼 牛焼肉のタレ 110g

「おふく楼 牛焼肉のタレ 110g」は、厳選した国産有機野菜と国産天然素材、国産天然だしを使用し、化学調味料・添加物・エキス類は使用せず、自然の旨味を生かし味わい深く仕上げた牛焼肉のタレです。
肉・野菜・魚のグリル料理が簡単にできる、有機JAS認定調味料です。本格的な味付けにも関わらず、国産有機野菜が数種類入っています。

ムソー レモン100%しぼりたて 180ml

「ムソー レモン100%しぼりたて 180ml」は、有機栽培のレモン果汁を使用した100%レモン果汁。濃縮還元ではありません。イタリア産のエウレカ品種を使用しています。生レモンと同じようにお使いください。有機JAS認定食品。

ヒカリ 有機トマトピューレ

「ヒカリ 有機トマトピューレ」は、外国産有機トマトと国内産有機トマトを使用したトマトピューレです。真っ赤な完熟トマトを煮詰め、トマトの美味しさが生きています。保存料・着色料・その他食品添加物は一切使用していません。スパゲティーソース、煮込料理、トマトソース等のベースなどとしてご利用ください。有機JAS認定食品。