調味料(有機JAS)

ローベジ オーガニック アガベシロップ

「ローベジ オーガニック アガベシロップ」は、有機栽培されたアガベの球茎から採れる蜜です。果糖が約70%含まれていて、砂糖に比べて甘味度が高く、より少量で砂糖と同じ甘さが得られます。低GI値(グリセミック指数)なので、健康を気にかける方にも最適。クセのない甘さで、コーヒーや紅茶はもちろん、どんなお料理にもお使いいただけます。有機JAS認定食品。
アガベは、日本ではリュウゼツランと呼ばれ、テキーラの原材料として使用される植物です。

カルボネール オーガニック エクストラバージン オリーブオイル 458g

「カルボネール オーガニック エクストラバージン オリーブオイル 458g」は、オリーブの栽培から搾油、瓶詰までEUの有機農産物規定に従って作られ、スペイン･アンダルシア州有機農業委員会(C.A.A.E)の認証を受けたバージンオリーブオイルです。
繊細な風味、香りを守るため、低温抽出法でじっくり丁寧に搾油しました。深みのあるフルーティーな味わいは、そのままサラダやマリネ、また、パスタなどの料理の仕上げにかけてお楽しみください。

アルチェネロ エキストラヴァージン オリーブオイル 250ml

「アルチェネロ エキストラヴァージン オリーブオイル 250ml」は、手摘みした有機栽培オリーブの実を丁寧に仕上げ、一番搾りしたバージンオリーブオイルです。フルーティで軽い口当たり。パスタや魚料理などによく合います。有機JAS認定食品。

マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml

「マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml」は、瀬戸内海・小豆島、霊峰霞渓山の岩清水を受け、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。遺伝子組換大豆は使用していません。有機JAS認定食品。

キッコーマン 有機トマトピューレ 150g

「キッコーマン 有機トマトピューレ 150g」は、完熟した有機トマトを裏ごしし、およそ3倍に濃縮したトマトソースです。スープやシチュー、ミートソースなど、幅広くお使い頂けます。有機JAS認定食品。

創健社 有機栽培トマト使用 完熟トマトケチャップ 300g

「創健社 有機栽培トマト使用 完熟トマトケチャップ 300g」は、有機JAS認定アメリカ産有機栽培トマトを100%使用しています。糖類は国産のさつまいもでんぷんを100%原料にしたぶどう糖果糖液糖のみを使用し、砂糖、水飴は一切使用していません。食塩は自然塩を、醸造酢はアルコール添加のない純りんご酢を100%使用。たいへん濃厚な味わいのケチャップです。着色料、保存料など合成食品添加物は一切使用していません。

マルシマ 有機純正醤油 こいくち 1000ml

「マルシマ 有機純正醤油 こいくち 1000ml」は、有機大豆(遺伝子組み換えでない)、有機小麦、食塩(天日塩を古式醸造法で仕込んだ濃口醤油です。杉の古桶でじっくり熟成させています。軽くて割れにくいペットボトル入り。

海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml

「海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml」は、天然醸造法にて杉樽で2-3年、じっくりと熟成させた濃口醤油です。日本で有機栽培された非遺伝子組換えの丸大豆と小麦、秩父山系城峰山の山頂付近より湧出する天然水を使用しました。塩は、伊豆大島産の海水だけを使用した、自然海塩の海の精を使用しています。醤油の発酵や熟成を助け、まろやかな味わいです。生しぼり(非加熱処理)ですから乳酸菌や酵母、酸素が生きており、生ならではの風味とコクのある旨味が特徴です。食品添加物は使用せず、塩水割りもしていません。有機JAS認定食品。

マルシマ 国内産有機米使用醸造酢 マルシマ酢 500ml

「マルシマ 国内産有機米使用醸造酢 マルシマ酢 500ml」は、温暖な気候風土に恵まれた、広島県尾道で、静置発酵にこだわり、じっくりと熟成させた米酢です。国内産の有機米だけを原料に作りました。純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。有機JAS認定商品。

たまり醤油 オーガニックたまり 360ml

「たまり醤油 オーガニックたまり 360ml」は、有機丸大豆と天日塩を使用し、杉桶の中でじっくりと熟成させた有機JAS認定のたまり醤油です。知多半島の温暖な気候と江戸時代から蔵に住み着いた菌達、職人の業により造り上げられました。濃厚な味わいをご賞味ください。保存料は使用しておりません。

アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml

「アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml」は、酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。有機JAS認定食品。

キッコーマン 特選有機しょうゆ 1L

「キッコーマン 特選有機しょうゆ 1L」は、有機栽培原料の自然な味わいをいかした特選醤油(しょうゆ)です。丸大豆も小麦も有機栽培されたものだけを使用し、工程も含めて有機JASの認定を受けた有機しょうゆです。有機野菜のうま煮や、お浸しなどおいしく、安心して料理をお楽しみください。有機JAS認定食品。1L。

マルシマ 有機マイルド純米酢 900ml

「マルシマ 有機マイルド純米酢 900ml」は、エキス分の高いマイルドな酸味と味が特徴の米酢です。有機米の原酒を、静置発酵法にて長期熟成。純米酢独特の香りを持ち、口当たりもおだやかでまろやかなすっぱさです。有機JAS認定食品。

ヒカリ 有機 中濃ソース 職人の夢 200ml

「ヒカリ 有機 中濃ソース 職人の夢 200ml」は、砂糖を使用せずに、野菜と果実の甘みを引き出した、こだわりの中農ソースです。醸造酢はアルコール不使用で、静置醗酵させた有機リンゴの有機純リンゴ酢を使用。また、醤油は、国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本状増醤油を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素は使用しておりません。有機JAS認定商品。

有機梅酢(白) 360ml

「有機梅酢(白) 360ml」は、奈良県西吉野産の有機梅を使用した、風味豊かな有機梅酢です。食塩はシママースを使用。手作りドレッシングやマヨネーズの材料として、また、色々なお料理の調味料としてご使用ください。ごぼうや蓮根のアク抜きや、梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。有機JAS認定食品。

ムソー 有機ブラウンオリゴシロップ 680g

「ムソー 有機ブラウンオリゴシロップ 680g」は、オーガニックシュガーを原料に、酵素を用いてフラクトオリゴ糖を作り加熱殺菌した、ナチュラルなオリゴ糖シロップ(甘味料)です。オリゴ糖は、胃や腸で消化吸収されずに大腸まで届き、健康維持に役立ちます。コーヒーや紅茶などの飲料や、フルーツやヨーグルトなどに、また、ヘルシーなお料理やお菓子作りに、お砂糖代わりとしてご使用ください。有機JAS認定食品。

ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360ml

「ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360ml」は、有機栽培のリンゴから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で造った有機純リンゴ酢です。まろやかな酸味で、ドレッシングやマリネ、手づくりマヨネーズ、その他いろいろな洋風料理によく合います。また、ハチミツを加え、水で5倍程度に薄めてバーモントドリンクとしても美味しくお飲みいただけます。

キッコーマン 有機ピザソース 27g*6パック

「キッコーマン 有機ピザソース 27g*6パック」は、米国カリフォルニアの夏の畑で、真っ赤に完熟した有機トマトからつくったピザソースです。トマトに含まれるリコピンという赤い色素が、たっぷりと含まれています。1パックは食パン約1枚分。取り扱いが便利なミニパックです。着色料、保存料は使用していません。有機JAS認定食品。

ムソー レモン100%しぼりたて 180ml

「ムソー レモン100%しぼりたて 180ml」は、有機栽培のレモン果汁を使用した100%レモン果汁。濃縮還元ではありません。イタリア産のエウレカ品種を使用しています。生レモンと同じようにお使いください。有機JAS認定食品。

ジロロモーニ 有機エクストラヴァージンオリーブオイル 500ml

「ジロロモーニ 有機エクストラヴァージンオリーブオイル 500ml」は、南イタリアの有機栽培されたオリーブの実を丁寧に低温圧搾しぼりしたまろやかな風味のバージンオリーブオイルです。ドライな中からアーモンドのような甘さとやさしいオリーブの香りが漂います。有機JAS認定食品。

ヒカリ 有機トマトピューレ

「ヒカリ 有機トマトピューレ」は、外国産有機トマトと国内産有機トマトを使用したトマトピューレです。真っ赤な完熟トマトを煮詰め、トマトの美味しさが生きています。保存料・着色料・その他食品添加物は一切使用していません。スパゲティーソース、煮込料理、トマトソース等のベースなどとしてご利用ください。有機JAS認定食品。

オーガニック セサミオイル (有機胡麻油) 250ml

「オーガニック セサミオイル (有機胡麻油) 250ml」は、メキシコの有機胡麻を使用したごま油です。高温で深く焙煎された有機胡麻を圧搾製法で丹念に搾ることにより、良質な香りの贅沢な焙煎ゴマとなります。酸化しにくいため、品質の安定性に優れている胡麻油。料理のアクセントにどうぞ。有機JAS認定食品。

生有機玄米味噌 500g

「生有機玄米味噌 500g」は、有機大豆と有機玄米、天日塩、天然水を使った玄米味噌です。木樽で熟成させたので、乳酸菌、酵母菌が生きています。

寺岡家の有機醤油 淡口 500ml

「寺岡家の有機醤油 淡口 500ml」は、有機丸大豆、有機小麦を使用した天然醸造醤油(淡口)です。有機JAS認定商品。

マルシマ 有機純正醤油 こいくち 550ml

「マルシマ 有機純正醤油 こいくち 550ml」は、瀬戸内海・小豆島にて霊峰霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。遺伝子組換大豆は使用していません。有機JAS認定食品。