調味料(有機JAS)

カルボネール オーガニック エクストラバージン オリーブオイル 458g

「カルボネール オーガニック エクストラバージン オリーブオイル 458g」は、オリーブの栽培から搾油、瓶詰までEUの有機農産物規定に従って作られ、スペイン･アンダルシア州有機農業委員会(C.A.A.E)の認証を受けたバージンオリーブオイルです。
繊細な風味、香りを守るため、低温抽出法でじっくり丁寧に搾油しました。深みのあるフルーティーな味わいは、そのままサラダやマリネ、また、パスタなどの料理の仕上げにかけてお楽しみください。

ムソー 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml

「ムソー 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 」は、瀬戸内海・小豆島、霊峰霞渓山の岩清水を受け、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。遺伝子組換大豆は使用していません。有機JAS認定食品。

有機レモン果汁 1000ml

「有機レモン果汁 1000ml」は、イタリア・シチリア産の有機レモンのストレート果汁100%です｡そのままお料理やフライ、ドレッシングやたれ、またレモネード、ホットレモン、カクテル、焼酎などのお飲み物にもたっぷりお使いいただけます｡

創健社 有機栽培トマト使用 完熟トマトケチャップ 300g

「創健社 有機栽培トマト使用 完熟トマトケチャップ 300g」は、有機JAS認定アメリカ産有機栽培トマトを100%使用しています。糖類は国産のさつまいもでんぷんを100%原料にしたぶどう糖果糖液糖のみを使用し、砂糖、水飴は一切使用していません。食塩は自然塩を、醸造酢はアルコール添加のない純りんご酢を100%使用。たいへん濃厚な味わいのケチャップです。着色料、保存料など合成食品添加物は一切使用していません。

ジロロモーニ 有機エクストラヴァージンオリーブオイル 250ml

「ジロロモーニ 有機エクストラヴァージンオリーブオイル 250ml」は、南イタリアの有機栽培されたオリーブの実を丁寧に低温圧搾しぼりしたまろやかな風味のバージンオリーブオイルです。ドライな中からアーモンドのような甘さとやさしいオリーブの香りが漂います。有機JAS認定食品。

アルチェネロ エキストラヴァージン オリーブオイル 500ml

「アルチェネロ エキストラヴァージン オリーブオイル 500ml」は、手摘みした有機栽培オリーブの実を丁寧に仕上げ、一番搾りしたバージンオリーブオイルです。フルーティで軽い口当たり。パスタや魚料理などによく合います。有機JAS認定食品。

たまり醤油 オーガニックたまり 360ml

「たまり醤油 オーガニックたまり 360ml」は、有機丸大豆と天日塩を使用し、杉桶の中でじっくりと熟成させた有機JAS認定のたまり醤油です。知多半島の温暖な気候と江戸時代から蔵に住み着いた菌達、職人の業により造り上げられました。濃厚な味わいをご賞味ください。保存料は使用しておりません。

海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml

「海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml」は、天然醸造法にて杉樽で2-3年、じっくりと熟成させた濃口醤油です。日本で有機栽培された非遺伝子組換えの丸大豆と小麦、秩父山系城峰山の山頂付近より湧出する天然水を使用しました。塩は、伊豆大島産の海水だけを使用した、自然海塩の海の精を使用しています。醤油の発酵や熟成を助け、まろやかな味わいです。生しぼり(非加熱処理)ですから乳酸菌や酵母、酸素が生きており、生ならではの風味とコクのある旨味が特徴です。食品添加物は使用せず、塩水割りもしていません。有機JAS認定食品。

国産有機JAS 御用蔵 生醤油 500ml

「国産有機JAS 御用蔵 生醤油 500ml」は、化学調味料・保存料・着色料など使用しない酵母菌・乳酸菌が生きている素材本来の味を追求した生搾り醤油です。国産原料100%の有機醤油の本物の味と香りをご賞味ください。有機JAS認定食品。

アルチェネロ エキストラヴァージン オリーブオイル 250ml

「アルチェネロ エキストラヴァージン オリーブオイル 250ml」は、手摘みした有機栽培オリーブの実を丁寧に仕上げ、一番搾りしたバージンオリーブオイルです。フルーティで軽い口当たり。パスタや魚料理などによく合います。有機JAS認定食品。

有機のレモン果汁 レモン果汁100% 250ml

「有機のレモン果汁 レモン果汁100% 250ml」は、シチリア島で有機栽培されたレモンを使用したレモン果汁です。収穫後すぐ現地の有機認定工場で搾汁して、ビン詰めしました。濃縮還元、冷凍加工していない、おいしいストレート果汁100%です。有機JAS認定商品。

寺岡家の有機醤油 淡口 500ml

「寺岡家の有機醤油 淡口 500ml」は、有機丸大豆、有機小麦を使用した天然醸造醤油(淡口)です。有機JAS認定商品。

アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml

「アルチェネロ 有機 バルサミコ ビネガー 250ml」は、酸化防止剤(亜硫酸塩)を使用せず、有機栽培のぶどうからつくったバルサミコ酢(調味料)です。ドレッシング、マリネ、肉料理のソースなどにご利用下さい。アイスクリームやイチゴなどに振り掛ける、果実酢(フルーツ酢)としてお使い頂くと、その風味が一層深まります。有機JAS認定食品。

マルシマ 有機純正醤油 こいくち 550ml

「マルシマ 有機純正醤油 こいくち 550ml」は、瀬戸内海・小豆島にて霊峰霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。遺伝子組換大豆は使用していません。有機JAS認定食品。

ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360ml

「ムソー 有機アップルビネガー(純リンゴ酢) 360ml」は、有機栽培のリンゴから搾汁した果汁のみを使用し、アルコールなどを一切添加せず、昔ながらの製法で造った有機純リンゴ酢です。まろやかな酸味で、ドレッシングやマリネ、手づくりマヨネーズ、その他いろいろな洋風料理によく合います。また、ハチミツを加え、水で5倍程度に薄めてバーモントドリンクとしても美味しくお飲みいただけます。

生有機玄米味噌 500g

「生有機玄米味噌 500g」は、有機大豆と有機玄米、天日塩、天然水を使った玄米味噌です。木樽で熟成させたので、乳酸菌、酵母菌が生きています。

ヒカリ 有機 中濃ソース 職人の夢 200ml

「ヒカリ 有機 中濃ソース 職人の夢 200ml」は、砂糖を使用せずに、野菜と果実の甘みを引き出した、こだわりの中農ソースです。醸造酢はアルコール不使用で、静置醗酵させた有機リンゴの有機純リンゴ酢を使用。また、醤油は、国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本状増醤油を使用しています。保存料、着色料、化学調味料、カラメル色素は使用しておりません。有機JAS認定商品。

アルチェネロ トマトソース 500g

「アルチェネロ トマトソース 500g」は、イタリア北東部・ポー川デルタ地帯(エミリア・ロマーニャ州とヴェネト州の間)の肥沃な土地で育った、有機トマトを原料に使用。イタリアでは「パサータ(PASSATA)」と呼ばれている、なめらかなピューレ状のトマトソースです。パスタ、トマトソース、肉や野菜の煮込みなど、様々なお料理に幅広くお使い頂けます。有機JAS認定食品。

有機レモン果汁 720ml

「有機レモン果汁 720ml」は、シチリア産の有機レモンのストレート果汁100%のレモン果汁です。そのままお料理やフライ、ドレッシングやたれ、またレモネード、ホットレモン、カクテル、焼酎などのお飲み物にもたっぷりお使いいただけます。有機JAS認定食品。

復刻版 清水屋ケチャップ 300g

「復刻版 清水屋ケチャップ 300g」は、国産トマトケチャップ第一号のラベルで復刻版を生産しました。有機トマトと有機香辛料を使用した大変美味しいトマトケチャップに仕上げています。有機JAS認定食品。

有機栽培 オリーブ油 500ml

「有機栽培 オリーブ油 500ml」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定バージンオリーブオイルです。

フンドーキン 有機 あわせみそ 500g

「フンドーキン 有機 あわせみそ 500g」は、有機大豆、有機米、有機大麦、天日塩を原料に使用した、木樽天然仕込みの有機あわせ味噌(みそ)です。米と麦の良いところだけを融合した味わいです。保存料は使用していません。有機JAS認定食品。遺伝子組換え大豆は使用していません。

内堀 有機玄米酢 500ml

「内堀 有機玄米酢 500ml」は、有機玄米から酒を造り、さらに厳しい品質管理のもとでじっくり時間をかけて醗酵させる独自製法によって造られた玄米酢です。まろやかな味と玄米酢本来の芳醇な香りをご賞味いただけます。有機JAS認定食品。

オーガニックエキストラバージンオリーブオイル チャンベルゴ・セレクション 500ml

「オーガニックエキストラバージンオリーブオイル チャンベルゴ・セレクション 500ml」は、希少品種のアルベキナ種を100%使用したバージンオリーブオイルです。グリーンアーモンド、ハーブ、トマト、リンゴをミックスしたような、フルーティーなテイストで、ピリッとしたオリーブオイル特有の辛味や苦味はほとんどなく、シンプルで食べやすいです。そのまま飲むこともでき、フレッシュでフルーティーなオリーブオイルです。有機JAS認定食品。

光 有機トマトケチャップ(チュ-ブ入) 300g

「光 有機トマトケチャップ(チュ-ブ入) 300g」は、有機トマトそのものの甘味を生かした、なめらかな舌ざわりのトマトの風味を堪能できるトマトケチャップです。トマト、たまねぎ、にんにく、砂糖、純米酢、純リンゴ酢は100%有機です。有機JAS認定食品。