たまり醤油(たまりしょうゆ)

たまり醤油 オーガニックたまり 360ml

「たまり醤油 オーガニックたまり 360ml」は、有機丸大豆と天日塩を使用し、杉桶の中でじっくりと熟成させた有機JAS認定のたまり醤油です。知多半島の温暖な気候と江戸時代から蔵に住み着いた菌達、職人の業により造り上げられました。濃厚な味わいをご賞味ください。保存料は使用しておりません。

濃厚 生引たまり 200ml*10個

「濃厚 生引たまり 200ml*10個」は、遺伝子組み換えをしていない大豆を主原料にしたたまり醤油(たまりしょうゆ)です。醤油の旨味といわれる窒素分が高く12ヶ月間じっくりと熟成させて造りました。深い味わいをお楽しみください。

海の精 国産有機 たまり醤油 150ml

「海の精 国産有機 たまり醤油 150ml」は、たまり醤油の本場愛知で昔ながらの製法で、国産有機大豆と自然海塩海の精を使い造られたこだわりのたまり醤油(たまりしょうゆ)です。五分じこみという、蒸し煮大豆に対し、加水を半分に抑えた製法で、大豆の旨みを凝縮した濃厚な味わい。昔ながらの木樽に仕込み、2-3年かけてゆっくりと発酵・熟成させました。