鮮度保持・抗菌剤

オイルマジック

「オイルマジック」は、天ぷら油の中に入れるだけで、少量の油で素材の味を活かしつつカラッと美味しく揚げる鮮度保持・抗菌剤です。クセのある野菜や魚介類のイヤ味が消え、これまで以上にカラッと美味しく揚がります。揚げ油の酸化を抑え、油が長持ちするので経済的。

わさびの力

「わさびの力」は、自然植物抽出エキスに自然素材のスーパーセラミックを配合、冷蔵庫内をいつも清潔・新鮮に保ちます。わさび、からしなど香辛料類には食品の鮮度を保ち、腐敗を抑える力があることが知られています。本品は植物の持つ本来の素材効果を活かしました。消臭・抗菌・防カビ効果で大腸菌や一般細菌、カビなどの繁殖を抑制し、冷蔵庫内の食品の鮮度を保ちます。冷蔵庫に入れるだけの簡単設置で、効果期間・残量がわかるガイドラインを2ヵ所にセットし、取替え時期も分かりやすくなっています。

クックアップ シャキッと食感シート 18枚

「クックアップ シャキッと食感シート 18枚」は、野菜の鮮度とシャキッとした食感を保つ、鮮度保持・抗菌シートです。野菜に敷いてお手持ちの袋に入れるだけで、野菜から出る余分な水分だけを吸収し、菌の繁殖や乾燥から野菜を守ります。

スーパーワサガード 保鮮用 置くタイプ 100g

「スーパーワサガード 保鮮用 置くタイプ 100g」は、ワサビを主成分とした、大型冷蔵庫・プレハブ冷蔵庫用の鮮度保持・抗菌剤です。ワサビの持つ、強力な除菌作用により、庫内を清潔に保ち、雑菌の繁殖を防止し、カビの発生やイヤな臭いを防ぎます。また、ワサビの辛み成分(イソチオシアネート)が、エチレンガスの発生を抑え、野菜、果物の鮮度を守り、ビタミン類の減少を抑えます。

お弁当の衛生対策シート 12枚

「お弁当の衛生対策シート 12枚」は、天然カラシの成分でお弁当を衛生的に保つシートです。お弁当のご飯やおかずの上にのせるだけで、天然カラシの成分が菌の増殖スピードを抑え、お弁当をいたみにくくします。食品用途に使用されているものだけを使っていますので安心。名刺サイズなので、小さなお弁当箱にも入ります。6枚単位のアルミチャック袋なので保管にも便利です。

紀州備長炭 野菜・果物用 170g

「紀州備長炭 野菜・果物用 170g」は、野菜・果物の鮮度保持や冷蔵庫内の脱臭に使用する備長炭です。野菜や果実の老化促進ガスであるエチレンガスが炭に吸着されるため、冷蔵庫等での野菜・果物の保存に役立ちます。ご使用になる前に炭を水洗い乾燥させ、その後、付属の麻袋に入れてから冷蔵庫に入れてご使用ください。使用期限は約1年。

ワサガード 業務用冷凍庫用 350g

「ワサガード 業務用冷凍庫用 350g」は、植物由来成分(ワサビ)を主成分とした、冷凍室用の鮮度保持・抗菌剤です。マイナス18度(冷凍状態)の中でも、ワサビエキスが菌の繁殖を抑え、冷凍室内の肉、魚の鮮度を保ちます。イヤな臭いを除去し、強力に消臭。塩素吸着剤により、塩素臭をゲルの中に吸着させるので氷がおいしくなり、トリハロメタン等の有害な物質も除去します。たっぷりサイズの350gなので、業務用冷凍庫にもご使用いただけます。*ワサビのニオイは食品には移りません。