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「創健社 植物素材のデミグラス風ソースフレーク(化学調味料不使用) 135g」は、トマトに香り高いスパイス、8種類の野菜とりんごなどを加え、無添加赤ワインで仕上げた深いコクと豊かな風味のデミグラス風ソースです。さわやかな酸味となめらかな口当りをお楽しみ頂けます。国内産小麦粉を丹念に直火焙煎し、有機栽培べに花油など、植物素材で仕上げました。ビーフエキスやラードなどの動物性原料は
使用しておりません。ハヤシ・シチュールウとしてはもちろんの事、煮込み料理・ハンバーグソース・パスタソースなど幅広くご利用頂けます。野菜中心の具材で仕上げて植物素材の美味しさを存分にお楽しみいただいたり、お肉や魚介類を使うと素材の味が引き立ち、風味が一層豊かになるので、お好みに合わせてご使用ください。フレークタイプですので溶けやすく、必要な量だけご自由にご使用頂けます。カレーに一味加えたい時や、ご飯と炒めてチキンライス風など色々とご利用下さい。砂糖はてんさい糖を使用、酵母エキスはビール酵母、パン酵母などを使用しています。赤ワインは酸化防止剤を使用せず、化学調味料、乳化剤などの合成食品添加物や、カラメル色素も使用しておりません。
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