自然塩

沖縄のミネラル海塩 ぬちマース 250g

「沖縄のミネラル海塩 ぬちマース 250g」は、沖縄の美しい海水100%(波比嘉島の黒潮)から、瞬間空中結晶法で生成された自然塩です。瞬間空中結晶法とは、海水を霧状にして水分だけを気化させる製法です。貴重な自然の微量ミネラルをはじめ、極微量ミネラルを瞬間に結晶化する事に成功しました。食塩より塩分が25%低く、ミネラルバランスに優れたお塩です。

宮古島雪塩120g

「宮古島雪塩120g」は、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩です。特殊な製法により、通常の塩づくりでは不要になってしまう「にがり」を捨てることなく、すべて塩にしてしまうため、ミネラル分が豊富に含まれています。その名のとおり雪のような細かいパウダー状になっており、お料理にはもちろん、マッサージソルト、バスソルトとしても使いやすいタイプです。2000年8月9日にミネラルの含有数が世界一であるとギネスブックに認定されました。

キパワーソルト 250g

「キパワーソルト 250g」は、黄海に面した自然豊かな島の塩田で、韓国の伝統的な製塩法によってつくられた粗塩を高熱燃焼させた塩です。黄海と塩田のミネラルをバランスよく豊富に含む粗塩を800度以上の高熱で長時間焼き、天然成分を生かして添加物は加えずに仕上げました。こうしてできた本品は、料理に使うだけでなく、歯みがきや入浴、マッサージなどにも利用できます。

ウユニの塩 300g

「ウユニの塩 300g」は、南米・ボリヴィア共和国のアンデス高地にある、世界最大のウユニ塩湖でできる塩塊を砕いただけの自然そのままの湖塩。粉砕前の塩の結晶が、自然の状態でピラミッド型をしている世界でも珍しい塩です。
太古の海の成分がそのまま凝縮されているため、ミネラルが豊富で、炭水化物を含んでいるのが特徴です。

天日塩 1kg

「天日塩 1kg」は、中国の首都北京のはるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにしたものが天日塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。まろやかで、深いコクがあります。
未精製の湿塩なので自然食志向の方にお薦めです。ハム、ソーセージ、野菜や魚のしたごしらえに。1kg。

大草原のいのちの塩 天外天塩 1kg

「大草原のいのちの塩 天外天塩 1kg」は、モンゴル大平原の湖塩を原料に、太陽と風の力で結晶化させた自然の塩。成分の調整等はしていませんので、自然のミネラル成分をバランスよく含んでいます。自然塩にありがちな渋みはなく、塩辛さの中にほのかな甘みを感じさせます。大自然の恵みがたっぷりつまったおいしい健康塩です。
国際規格ISO9002を取得している内モンゴルの企業で、厳しく品質管理された健康塩です。

やきじおヨネマース塩 200g

「やきじおヨネマース塩 200g」は、昔ながらの平釜製法で作られた焼塩です。焼鳥や焼魚のほか、漬物などにもお使い下さい。

タブソルト 600粒

「タブソルト 600粒」は、高温作業時やスポーツ時の塩分補給に最適なタブレットソルトです。600粒入り。

赤穂塩 あらじお 1kg

「赤穂塩 あらじお 1kg」は、大粒の塩が作れる特別な釜で丹念に炊き上げた、フレークタイプの溶けやすいお塩です。肉・魚・野菜料理によく馴染みます。にがりを含んでいる為、まろやかな味わいです。

伯方の塩 粗塩 500g

「伯方の塩 粗塩 500g」は、海水を自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった粗塩です。
ニガリをほどよく残した塩で食用としてお使いいただけます。粗塩はしっとりしていますので、特に、溶かして使う場合にお薦めです。料理全般(煮物、吸い物)、漬物、塩浴、盛塩などにお使いください。500g。

百禄 エリタージュ塩

「百禄 エリタージュ塩」は、約2,000kmにわたって広がる、さんご礁群・グレートバリアリーフから生まれた、添加物を加えていない100%自然塩です。
グレートバリアリーフは今から1,800万年前からでき始め、今もなお成長し続けて美しい海水を生み出しています。この環境汚染のない美しい海水を塩田に引き入れ、一年かけて太陽と風の恵みで自然結晶させた自然海塩です。その為、海水に含まれているミネラルがそのまま残っています。
料理にご使用されると、うまみやコクが違います。漬物にご使用されると甘味が増し、長持ちします。塩水にして野菜や肉、魚などを浸すと、農薬や肥料などの不純物が流れ出し、味や食感がよくなります。お風呂のお湯に入れて入浴すると、お肌がツルツルになります。そのほか、洗顔や洗髪、歯磨きなどにもお使い頂けます。

赤穂あらなみ塩1kg

「赤穂あらなみ塩 1kg」は、品質の良い赤穂の塩を原料とし、当社独自の製法により塩分が低く、ミネラル(にがり)を程よく含んだまろやかなお塩です。おにぎり、魚の塩焼きはもちろん、麺類のゆであげ、パン生地、麺生地づくり、梅漬け、お漬物などにも最適です。1kg入り。

キパワーソルト 容器入り230g

「キパワーソルト 容器入り230g」は、黄海に面した自然豊かな島の塩田で、韓国の伝統的な製塩法によってつくられた粗塩を高熱燃焼させた塩です。黄海と塩田のミネラルをバランスよく豊富に含む粗塩を800度以上の高熱で長時間焼くことでことで、添加物は一切使用せずに仕上げられました。お料理等に幅広くご利用ください。使いやすい卓上容器入り。

自然海塩 海の精 240g

「自然海塩 海の精 240g」は、伊豆大島で黒潮が運ぶ海水を原料に、添加物を一切加えないでじっくり丁寧につくり上げた純国産の海塩です。マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、60種類以上のミネラルを豊富に含んでいて、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味や苦味や酸味があり、料理に使用すると、まろやかな味わいに仕上がります。240g入り。

伯方の塩 焼塩 250g

「伯方の塩 焼塩 250g」は、海水を自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった「伯方の塩(粗塩)」を焼いたものです。
サラサラの細かいお塩で、ニガリをほどよく残していますのでマイルド、まろやかな味わい。湿気を帯びにくく、フライパンでの調理や卓上塩にぴったりです。サラダ、果物、てんぷら、から揚げなどにお試しください。250g。

深海の幸 関門の塩 1kg

「深海の幸 関門の塩 1kg」は、1200mの深層より汲み上げられた深海水から生まれた、海水100%国産天然塩です。約2万年前に生息した、海洋植物ゴカクウミユリの化石・梅花石に育まれたカルシウムをはじめ、ミネラル成分を豊富に含んでいます。ほのかな甘みを感じるのは、ミネラル分を多く含む証です。料理の味を引き立てる隠し味にお役立て下さい。袋入り、1kg。

琉球美味塩 500g

「琉球美味塩 500g」は、沖縄の海水だけでつくった自然塩です。沖縄の海水を平賀までじっくりと煮詰めてつくる海水塩をパウダー状にしました。海水をまるごと煮詰めるため、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどが含まれます。塩辛さの中に、ほのかな甘みの感じられる塩です。

月光塩 1kg

「月光塩 1kg」は、中国の首都北京はるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにした天日塩を塩湖水で洗い熱風で乾燥したのが月光塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。渋みはなく塩辛さのなかに、ほのかな甘みがあります。
未精製の粗塩タイプです。焼肉、やきとり、焼魚、漬物（浅漬け）、魚の干物によく合います。1kg。

伯方の塩 粗塩 1kg

「伯方の塩 粗塩 1kg」は、海水を自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった粗塩です。
ニガリをほどよく残した塩で食用としてお使いいただけます。粗塩はしっとりしていますので、特に、溶かして使う場合にお薦めです。料理全般(煮物、吸い物)、漬物、塩浴、盛塩などにお使いください。1kg。

フリーマントルの風(湖塩) 200g

「フリーマントルの風(湖塩) 200g」は、西オーストラリア州のデボラ湖で採取された甘味塩です。甘味塩とは、カルシウムを多く含み、直接的な塩辛さをコーティングし、まろやかさを残した食塩です。魚料理によく合いますので、魚の塩焼き、ムニエル、ポワレ、ブイヤベース、お寿司、天ぷら、パエリアなどにお使いください。

沖縄の塩シママース 1kg

「沖縄の塩シママース 1kg」は、天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。塩なれがよくお漬物や焼き魚、素材そのものの味を引き立てますのであらゆるお料理がおいしくお召し上がりいただけます。
昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの思いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。1kg。

シママースの焼き塩 海の華 300g

「シママースの焼き塩 海の華 300g」は、天日塩を沖縄の海水で溶解し、昔ながらの平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めた「沖縄の塩シママース」の焼き塩です。
塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。やわらかな塩味が料理にコクを与え、料理本来の旨みを引き出します。
昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの思いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。300g。

伯方の塩 焼塩 500g

「伯方の塩 焼塩 500g」は、海水を自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった「伯方の塩(粗塩)」を焼いたものです。
サラサラの細かいお塩で、ニガリをほどよく残していますのでマイルド、まろやかな味わい。湿気を帯びにくく、フライパンでの調理や卓上塩にぴったりです。サラダ、果物、てんぷら、から揚げなどにお試しください。500g。

沖縄の海水塩 自然海塩 500g

「沖縄の海水塩 自然海塩 500g」は、沖縄の天然海水100%のみで造り上げた塩です。沖縄の海水だけを原料とし、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
海水をまるごと煮詰めて造る為、海水中の様々なミネラルの含有値が高く、その塩味はまろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられます。自然海塩はサラッとした質感があり、使いやすく、素材のうまみを活かせます。
他の塩を混ぜたり溶解再結晶方式や化学的につくられた濃縮海水等は一切使用しておりません。500g。

粟国の塩 釜焚 250g

「粟国の塩 釜焚 250g」は、サンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな自然海塩です。粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げた天然の塩です。自然塩のために、季節や天候により多少の色の違いがありますが、成分的には大きな違いはありません。また、にがり成分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合は、フライパンなどで炒ったり天日で干したりしてお使いください。本品には20%前後のミネラル分が含まれています。