自然塩

美ら海の塩 450g

「美ら海の塩 450g」は、美しい沖縄の海から採取した海水と、海外天日塩を原料に国内の平釜で煮詰めて作られた自然塩です。結晶の形が大きく、フレーク状の形をしています。ステーキの振り塩として荒挽いたブラックペッパーと混ぜてお使いいただいたり、焼魚にそのまま振りつけたり、卵料理の味付けやコンソメスープの最後の塩加減にお使いいただいたり、さまざまな料理にお使いいただけます。

自然海塩 海の精 240g

「自然海塩 海の精 240g」は、伊豆大島で黒潮が運ぶ海水を原料に、添加物を一切加えないでじっくり丁寧につくり上げた純国産の海塩です。マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、60種類以上のミネラルを豊富に含んでいて、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味や苦味や酸味があり、料理に使用すると、まろやかな味わいに仕上がります。240g入り。

宮古島海の力塩110g

「宮古島海の力塩110g」は、雪塩の品質はそのままに、もう少し使いやすくというお客様の声にこたえて作られた顆粒タイプの塩です。パウダータイプの雪塩が使いづらいと思われる方にはこちらをおすすめします。ミネラル成分は雪塩とまったく同じです。2000年8月9日にミネラルの含有数が世界一であるとギネスブックに認定されました。

宮古島雪塩120g

「宮古島雪塩120g」は、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩です。特殊な製法により、通常の塩づくりでは不要になってしまう「にがり」を捨てることなく、すべて塩にしてしまうため、ミネラル分が豊富に含まれています。その名のとおり雪のような細かいパウダー状になっており、お料理にはもちろん、マッサージソルト、バスソルトとしても使いやすいタイプです。2000年8月9日にミネラルの含有数が世界一であるとギネスブックに認定されました。

天草の塩 500g

「天草の塩 500g」は、イルカが生息する美しい天草の海から作られた、純国産の天然塩です。輸入塩や添加物は一切使わず、熊本天草灘の天然海水のみを100%使用。マグネシウム、カルシウム、カリウムを始め、天然のミネラルが豊富に含まれています。コクとまるみが味わいの特徴で、焼物・煮物・塩干物・漬物などを始め、各種料理に幅広くお使いいただけます。

シーソルト 粗塩タイプ 210g

「シーソルト 粗塩タイプ 210g」は、太陽がふりそそぐカリフォルニアのセルリアの海でつくられた自然塩です。純粋さを追求するため、海水を自然発酵させて製造しています。精製塩のとがった塩辛味とは異なる、自然塩ならではのまろやかな旨味をお楽しみ下さい。凝固防止剤・添加物不使用。粗塩タイプ。スープやシチューなど時間をかけてじっくりと素材に味をしみこませたい料理におすすめです。

シーソルト 顆粒タイプ 210g

「シーソルト 顆粒タイプ 210g」は、太陽がふりそそぐカリフォルニアのセルリアの海でつくられた自然塩です。純粋さを追求するため、海水を自然発酵させて製造しています。精製塩のとがった塩辛味とは異なる、自然塩ならではのまろやかな旨味をお楽しみ下さい。凝固防止剤・添加物不使用。顆粒タイプ。ドレッシングや浅漬けなど、そのまま素材の味を生かす料理におすすめです。

スプレーソルトドレッシング 150ml

「スプレーソルトドレッシング 150ml」は、自然に天日濃縮された液体ミネラル塩です。スプレーするだけで、お料理を自然の美味しい塩味に仕上げます。バランスのよい微量ミネラルも一緒に摂取できます。様々な料理にお使いいただけるほか、うがいにも便利です。

粟国の塩 釜焚 250g

「粟国の塩 釜焚 250g」は、サンゴ礁の澄み切った海水を濃縮してつくられた、海のミネラル豊かな自然海塩です。粟国(あぐに)島近海のサンゴ礁からくみ上げた海水を高さ10mある採かんタワーに流します。内部には15000本の竹枝がつるしてあり、その上から海水を流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させていきます。さらに平釜で30時間薪を燃やして煮詰めたのち、脱水槽で4日間、乾燥に3日間と、半月かけて仕上げた天然の塩です。自然塩のために、季節や天候により多少の色の違いがありますが、成分的には大きな違いはありません。また、にがり成分が多いために、空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合は、フライパンなどで炒ったり天日で干したりしてお使いください。本品には20%前後のミネラル分が含まれています。

沖縄のミネラル海塩 ぬちマース 111g

「沖縄のミネラル海塩 ぬちマース 111g」は、沖縄の美しい海水100%(波比嘉島の黒潮)から、瞬間空中結晶法で生成された自然塩です。瞬間空中結晶法とは、海水を霧状にして水分だけを気化させる製法です。貴重な自然の微量ミネラルをはじめ、極微量ミネラルを瞬間に結晶化する事に成功しました。食塩より塩分が25%低く、ミネラルバランスに優れたお塩です。

沖縄の海塩 250g

「沖縄の海塩 250g」は、沖縄の海水100%を原料に平釜でじっくり煮詰めて作られた自然塩です。まろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられます。素材そのものの味を引き立てますので、豚肉の塩漬けなど、様々なお料理にお使い頂けます。250g入り。

南の極み にがり入り海塩 2kg 袋

「南の極み にがり入り海塩 2kg 袋」は、美しい南極海から繋がる南オーストラリアの海水だけを塩田に引き、太陽と風の力にて18ヶ月かけてつくった、にがり入り自然塩。粒子の細かいしっとりしたお塩です。塩ができる際に塩田で分離した、同じ海水の自然のにがりを戻しています。海を感じられる後味のよい深みと、塩味の中にまろやかな旨味があります。
漬物、おにぎり、生野菜、塩焼き、パスタ、煮込み料理、ステーキ、天ぷら、焼き鳥、枝豆、スイカなど、様々な料理や食材に合います。

深海の幸 関門の塩 250g

「深海の幸 関門の塩 250g」は、1200mの深層より汲み上げられた深海水から生まれた、海水100%国産天然塩です。約2万年前に生息した、海洋植物ゴカクウミユリの化石・梅花石に育まれたカルシウムをはじめ、ミネラル成分を豊富に含んでいます。ほのかな甘みを感じるのは、ミネラル分を多く含む証です。料理の味を引き立てる隠し味にお役立て下さい。袋入り、250g。

自然海塩 浜御塩 400g

「自然海塩 浜御塩（はまみしお） 400g」は、壱岐対馬国定公園の美しい海岸から、天然の海藻が生い茂る清麗な海水を汲み上げ、昔ながらの釜炊き法で煮詰めてつくった自然塩です。カルシウムがマグネシウムより多く含まれ、身体にやさしいミネラルバランスになっています。まろやかな甘味と旨みが特徴で、あらゆるお料理にご利用いただけます。とくに、おにぎりなど和食との相性は最高です。しっとりした粗塩タイプ。

伊豆大島産 島の塩 500g

「伊豆大島産 島の塩 500g」は、からだにやさしく、味にこだわった、ミネラルバランスのいい自然塩です。伊豆大島万立浜の海抜210mの深層海水で天日塩を溶かし、天然の母液(液体苦汁)を加えながら鉄製の平釜でじっくり煮詰めた逸品。昔ながらの塩がもつ栄養分が生きているうえ、苦味や甘味、丸みやコクの旨みがあります。健康のため、美味しい料理のため、ぜひお試しくだい。

ウユニの塩 300g

「ウユニの塩 300g」は、南米・ボリヴィア共和国のアンデス高地にある、世界最大のウユニ塩湖でできる塩塊を砕いただけの自然そのままの湖塩。粉砕前の塩の結晶が、自然の状態でピラミッド型をしている世界でも珍しい塩です。
太古の海の成分がそのまま凝縮されているため、ミネラルが豊富で、炭水化物を含んでいるのが特徴です。

青い海 海水塩 500g

「青い海 海水塩 500g」は、沖縄・糸満沖合約200mから取水した海水だけで造った自然塩です。平釜で煮詰めて造りあげた味わい深い塩。単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがあり、素材そのものの味を一層ひき立てます。和・洋・中華など、どんなお料理にもお使いいただけます。500g。

沖縄の海水塩 自然海塩 250g

「沖縄の海水塩 自然海塩 250g」は、沖縄の天然海水100%のみで造り上げた塩です。沖縄の海水だけを原料とし、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
海水をまるごと煮詰めて造る為、海水中の様々なミネラルの含有値が高く、その塩味はまろやかでコクがあり、ほのかな甘みが感じられます。自然海塩はサラッとした質感があり、使いやすく、素材のうまみを活かせます。
他の塩を混ぜたり溶解再結晶方式や化学的につくられた濃縮海水等は一切使用しておりません。250g。

深層海塩 ハマネ 200g

「深層海塩 ハマネ 200g」は、途方もない長い年月を経て、火山島・伊豆大島の玄武岩質の溶岩層によって自然ろ過・浄化された深層海水から作られた、体にやさしい自然塩。海、土、火山のミネラルが混じった不思議な力をもつ塩です。低温でじっくり煮詰めて結晶させるため、カルシウムが水に溶けやすくなり、にがり分が程よく含まれ、マイルドな口あたり。ハマネは『母なる海』という意味です。

粟国の塩 釜炊き 160g

「粟国の塩 釜炊き 160g」は、エメラルド色のさんご礁の海から汲み上げた海水を、15000本の竹枝がつるされた高さ10メートルの採かんタワーに流し、風と太陽熱で7日間やすみなく水分を蒸発させ、更に平釜で30時間薪を燃やして煮詰めた後、脱水層で4日間、乾燥に6日間費やして半月かけてつくられた自然塩です。
ミネラルバランスに優れており、素材の味を引き出す塩です。漬物や加工食品などをはじめ、幅広くお使い頂けます。

太古の海 250g

「太古の海 250g」は、ヒマラヤ山脈の隆起と共にでた塩湖から、塩水を天日干しにて乾燥させたチベット産の天然塩です。ミネラル分が豊富で、熟成された独特の旨味を引き出しています。澄んだ空気と清浄な大地から産まれた太古の海を、ぜひ一度お試しください。250g入り。

サルト ピッコロ（SALTO PICCOLO） タブレット海塩

「サルト ピッコロ(SALTO PICCOLO) タブレット海塩」は、パスタ茹で塩専用のタブレットソルトです。シチリア島トラパニの塩田で採取された天日塩を洗浄、乾燥させ、一粒一粒丁寧に仕上げた甘味塩です。甘味塩とは、カルシウムを多く含み、直接的な塩辛さをコーティングし、まろやかさを残した食塩です。沸騰したお湯(約1L)にタブレット1個を入れ、パスタ(約100g)を入れて茹でるだけで、本場イタリアのパスタの塩加減がご家庭で楽しめます。200g入り。

大草原のいのちの塩 天外天塩 1kg

「大草原のいのちの塩 天外天塩 1kg」は、モンゴル大平原の湖塩を原料に、太陽と風の力で結晶化させた自然の塩。成分の調整等はしていませんので、自然のミネラル成分をバランスよく含んでいます。自然塩にありがちな渋みはなく、塩辛さの中にほのかな甘みを感じさせます。大自然の恵みがたっぷりつまったおいしい健康塩です。
国際規格ISO9002を取得している内モンゴルの企業で、厳しく品質管理された健康塩です。

月光塩 1kg

「月光塩 1kg」は、中国の首都北京はるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにした天日塩を塩湖水で洗い熱風で乾燥したのが月光塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。渋みはなく塩辛さのなかに、ほのかな甘みがあります。
未精製の粗塩タイプです。焼肉、やきとり、焼魚、漬物（浅漬け）、魚の干物によく合います。1kg。

天日塩 1kg

「天日塩 1kg」は、中国の首都北京のはるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにしたものが天日塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。まろやかで、深いコクがあります。
未精製の湿塩なので自然食志向の方にお薦めです。ハム、ソーセージ、野菜や魚のしたごしらえに。1kg。