自然塩

沖縄のミネラル海塩 ぬちまーす クッキングボトル 150g

「沖縄のミネラル海塩 ぬちまーす クッキングボトル 150g」は、沖縄の厳選した海水を霧状にし、空中でミネラルを瞬間的に結晶化した自然塩です。体にやさしく、旨みとコクを兼ね備えています。

キパワーソルト 250g

「キパワーソルト 250g」は、黄海に面した自然豊かな島の塩田で、韓国の伝統的な製塩法によってつくられた粗塩を高熱燃焼させた塩です。黄海と塩田のミネラルをバランスよく豊富に含む粗塩を800度以上の高熱で長時間焼き、天然成分を生かして添加物は加えずに仕上げました。こうしてできた本品は、料理に使うだけでなく、歯みがきや入浴、マッサージなどにも利用できます。

キパワーソルト 容器入り230g

「キパワーソルト 容器入り230g」は、黄海に面した自然豊かな島の塩田で、韓国の伝統的な製塩法によってつくられた粗塩を高熱燃焼させた塩です。黄海と塩田のミネラルをバランスよく豊富に含む粗塩を800度以上の高熱で長時間焼くことでことで、添加物は一切使用せずに仕上げられました。お料理等に幅広くご利用ください。使いやすい卓上容器入り。

自然海塩 海の精 500g

「自然海塩 海の精 500g」は、立体塩田と平釜からつくられた自然塩です。伊豆大島の黒潮が運ぶ海水を繰り返し、立体塩田に流し、太陽熱と風の力で水分を蒸発させます。濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。ニガリ成分を残したまま、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどがお気軽に摂取できるようになっています。まろやかなおいしさを是非お試しください。

赤穂あらなみ塩10kg

「赤穂あらなみ塩10kg」は、品質の良い赤穂の塩を原料とし、当社独自の製法により塩分が低く、ミネラル(にがり)を程よく含んだまろやかなお塩です。あら塩タイプでおにぎり、魚の塩焼きはもちろん、麺類のゆであげ、パン生地、麺生地づくり、梅漬け、お漬物などにも最適です。10kg入り。

ウユニの塩 300g

「ウユニの塩 300g」は、南米・ボリヴィア共和国のアンデス高地にある、世界最大のウユニ塩湖でできる塩塊を砕いただけの自然そのままの湖塩。粉砕前の塩の結晶が、自然の状態でピラミッド型をしている世界でも珍しい塩です。
太古の海の成分がそのまま凝縮されているため、ミネラルが豊富で、炭水化物を含んでいるのが特徴です。

沖縄のミネラル海塩 ぬちマース 250g

「沖縄のミネラル海塩 ぬちマース 250g」は、沖縄の美しい海水100%(波比嘉島の黒潮)から、瞬間空中結晶法で生成された自然塩です。瞬間空中結晶法とは、海水を霧状にして水分だけを気化させる製法です。貴重な自然の微量ミネラルをはじめ、極微量ミネラルを瞬間に結晶化する事に成功しました。食塩より塩分が25%低く、ミネラルバランスに優れたお塩です。

宮古島雪塩120g

「宮古島雪塩120g」は、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩です。特殊な製法により、通常の塩づくりでは不要になってしまう「にがり」を捨てることなく、すべて塩にしてしまうため、ミネラル分が豊富に含まれています。その名のとおり雪のような細かいパウダー状になっており、お料理にはもちろん、マッサージソルト、バスソルトとしても使いやすいタイプです。2000年8月9日にミネラルの含有数が世界一であるとギネスブックに認定されました。

にっぽんの海塩 純国産100% 500g

「にっぽんの海塩 純国産100% 500g」は、海と緑にあふれた九州五島灘･崎戸島の海水を使用し、崎戸島で作った自然塩です。海水の汚染成分を除くため、入念な砂ろ過と膜ろ過を行っています。ふわっとしたフレーク状の結晶で、溶けやすく、固まりにくいあら塩です。海水中の微量ミネラル(マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのにがり分)を含んでいますので、素地にも良くなじみ、料理を美味しく引きだてます。500g。

伊豆大島 島の塩 500g

「伊豆大島 島の塩 500g」は、からだにやさしく、味にこだわった、ミネラルバランスのいい自然塩です。地下深層海水で食塩をとかし、天然の母液(液体苦汁)を加えながら鉄製の平釜でじっくり煮詰めた逸品。昔ながらの塩がもつ栄養分が生きているうえ、苦味や甘味、丸みやコクの旨みがあります。健康のため、美味しい料理のため、ぜひお試しくだい。

赤穂塩 あらじお 1kg

「赤穂塩 あらじお 1kg」は、大粒の塩が作れる特別な釜で丹念に炊き上げた、フレークタイプの溶けやすいお塩です。肉・魚・野菜料理によく馴染みます。にがりを含んでいる為、まろやかな味わいです。

シママースの焼き塩 海の華 300g

「シママースの焼き塩 海の華 300g」は、天日塩を沖縄の海水で溶解し、昔ながらの平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めた「沖縄の塩シママース」の焼き塩です。
塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。やわらかな塩味が料理にコクを与え、料理本来の旨みを引き出します。
昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの思いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。300g。

沖縄の塩シママース 500g

「沖縄の塩シママース 500g」は、沖縄の海水で輸入天日塩を溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、さらに自然脱水、乾燥を行い時間をかけて造った自然塩です。主成分の塩化ナトリウム以外に、ニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムなどを含んでいます。お漬け物や焼き魚のほか、いろいろなお料理にお使いいただけます。

深海の幸 関門の塩 1kg

「深海の幸 関門の塩 1kg」は、1200mの深層より汲み上げられた深海水から生まれた、海水100%国産天然塩です。約2万年前に生息した、海洋植物ゴカクウミユリの化石・梅花石に育まれたカルシウムをはじめ、ミネラル成分を豊富に含んでいます。ほのかな甘みを感じるのは、ミネラル分を多く含む証です。料理の味を引き立てる隠し味にお役立て下さい。袋入り、1kg。

沖縄・久米島 海洋深層水100% 球美の塩 500g

「沖縄・久米島 海洋深層水100% 球美の塩 500g」は、久米島沖水深612mより汲み上げた海洋深層水を使用した自然塩です。海の恵み、海洋深層水の素材のうまみを生かすよう直火を使わずに濃縮、蒸発、天日干しにより仕上げました。毎日のお料理にお使いください。素材そのものの味を引き出してくれるだけでなく、まろやかさと旨味を与えます。

宮古島雪塩 250g

「宮古島雪塩 250g」は、珊瑚石灰石灰をゆっくりと時間をかけて浸透した地下海水を原料とし、独自の製法で仕上げた自然塩です。ニガリのほとんどを含んでいるため、ミネラルの種類が多いのが特長です。

天外天塩 300g

「天外天塩 300g」は、中国の首都北京のはるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにした天日塩を塩湖水で溶かし加熱再結晶したのが天外天塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。渋みはなく塩辛さのなかに、ほのかな甘みがあります。粒が小さく水分が少ないため、様々な用途にご使用いただける精製塩です。
漬物、醸造(味噌、しょうゆ)、製麺(ラーメン、うどん、そば)、製パンなど加工食品全般に適しています。300g。

太古の海 1000g

「太古の海 1000g」は、ヒマラヤ山脈の隆起と共にでた塩湖から、塩水を天日干しにて乾燥させたチベット産の天然塩です。ミネラル分が豊富で、熟成された独特の旨味を引き出しています。澄んだ空気と清浄な大地から産まれた太古の海を、ぜひ一度お試しください。1000g入り。

奥能登 海の塩 200g

「奥能登 海の塩 200g」は、3段階に海水をろ過した自然塩。低温で、海水を蒸発させる製法で、ミネラルを損なわず、自然のバランスを保っています。

海の精 自然海塩 海の晶 240g

「海の精 自然海塩 海の晶 240g」は、伊豆大島で海水から直接生産される、国産の自然塩です。海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。立体塩田によって太陽と風の力で海水を凝縮し、太陽の力だけで結晶させる、完全天日製塩法で作っています。ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムがお気軽に摂取できます。様々な塩類を含んでいるので、ほのかな甘味や旨味、苦味があり、お料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。

沖縄のミネラル海塩 ぬちマース 111g

「沖縄のミネラル海塩 ぬちマース 111g」は、沖縄の美しい海水100%(波比嘉島の黒潮)から、瞬間空中結晶法で生成された自然塩です。瞬間空中結晶法とは、海水を霧状にして水分だけを気化させる製法です。貴重な自然の微量ミネラルをはじめ、極微量ミネラルを瞬間に結晶化する事に成功しました。食塩より塩分が25%低く、ミネラルバランスに優れたお塩です。

天草の塩 500g

「天草の塩 500g」は、イルカが生息する美しい天草の海から作られた、純国産の天然塩です。輸入塩や添加物は一切使わず、熊本天草灘の天然海水のみを100%使用。マグネシウム、カルシウム、カリウムを始め、天然のミネラルが豊富に含まれています。コクとまるみが味わいの特徴で、焼物・煮物・塩干物・漬物などを始め、各種料理に幅広くお使いいただけます。

自然海塩 海の精 240g

「自然海塩 海の精 240g」は、伊豆大島で黒潮が運ぶ海水を原料に、添加物を一切加えないでじっくり丁寧につくり上げた純国産の海塩です。マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、60種類以上のミネラルを豊富に含んでいて、塩辛いだけでなく、ほのかな甘味や苦味や酸味があり、料理に使用すると、まろやかな味わいに仕上がります。240g入り。

深海の幸 関門の塩 500g

「深海の幸 関門の塩 500g」は、1200mの深層より汲み上げられた深海水から生まれた、海水100%国産天然塩です。約2万年前に生息した、海洋植物ゴカクウミユリの化石・梅花石に育まれたカルシウムをはじめ、ミネラル成分を豊富に含んでいます。ほのかな甘みを感じるのは、ミネラル分を多く含む証です。料理の味を引き立てる隠し味にお役立て下さい。袋入り、500g。

奄美さんご塩

「奄美さんご塩」は、南の楽園・奄美大島の美しいサンゴ礁から湧き出る海水からつくられた自然塩。亜熱帯の強烈な太陽と風の下、原生林から切り出した薪と遠赤外線で丹念に仕上げました。
天然のニガリには、従来の塩にはないカルシウムや、カリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれます。ほのかな甘みや苦み・酸味があり、焼き魚や焼肉などに最適のお塩です。200g。