醤油(しょうゆ)全部

アサムラサキ かき醤油 1000ml

「アサムラサキ かき醤油 1000ml」は、広島牡蠣のだしが入った牡蠣醤油です。瀬戸内海の新鮮なカキのうま味を独自の製法で取り入れました。素材をいちだんと引きたてる、カキのかくし味。いろいろなお料理にお使いください。遺伝子組換え大豆不使用。

ムソー 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml

「ムソー 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 」は、瀬戸内海・小豆島、霊峰霞渓山の岩清水を受け、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。遺伝子組換大豆は使用していません。有機JAS認定食品。

アサムラサキ かき醤油 600ml

「アサムラサキ かき醤油 600ml」は、素材を引き立てる牡蠣醤油です。瀬戸内海の新鮮な、カキのうま味を独自の製法で取り入れました。湯豆腐や冷や奴、卵掛けごはんやお漬物などのかけ醤油として、また、チャーハンや茶碗蒸し、お吸い物などの隠し味として。素材の味を活かしたまま、簡単においしさアップ。いつものお料理にかけるだけで、おいしく仕上がります。ご家庭の卓上に1本、ぜひお試しください。

アサムラサキ かき醤油 1800ml

「アサムラサキ かき醤油 1800ml」は、広島産かきのエキスが入った濃厚牡蠣醤油です。塩分濃度を一般の醤油と同程度に設定している為、醤油と同じ使い方ができます。旨み・だし感が強い商品で、うどんつゆ・お吸い物等は、そのまま希釈するだけでご使用になれます。

丸島 純正醤油 濃口 1.8L

「丸島 純正醤油 濃口 1.8L」は、醤油作りに最適な奇行・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・天日塩を原料にじっくりと熟成させた濃口醤油です。

丸島 純正醤油 淡口 1.8L

「丸島 純正醤油 淡口 1.8L」は、芳香・色合い・コクの三拍子そろった薄口醤油(淡口醤油)です。合成保存料等の添加物・遺伝子組み換え原料は一切使用していません。昔ながらの天然醸造法にて古桶で3年間じっくりと熟成させています。

丸島 濃口醤油 900ml

「丸島 濃口醤油 900ml」は、醤油造りに最適な気候、風土に恵まれた小豆島で400年の伝統を守り、昔ながらの「古式天然醸造」によって長期間熟成させた醤油です。丸大豆、国産小麦、天然塩を原料に、霊峰寒霞渓山の水を使用。醤油の麹菌に最適な三十石杉樽でじっくり熟成させており、味、コク、香りは最高です。遺伝子組み換え大豆は不使用。

金笛 本醸造 濃口しょうゆ 1L

「金笛 本醸造 濃口しょうゆ 1L」は、丸大豆、丸小麦、天日塩のみを原料に使用した、本醸造の濃口醤油です。寛政元年(1789年)創業以来の伝統的な醸造方法により、直径9尺もの杉桶の中で2年余りもの間、ゆっくりと醗酵熟成させてまいりました。芳酵な香り、まろやかさが生きている醤油です。酒精・化学調味料・みりん・保存料等は使用しておりません。

丸島 淡口醤油 900ml

「丸島 淡口醤油 900ml」は、醤油造りに最適な気候、風土に恵まれた小豆島で400年の伝統を守り、昔ながらの「古式天然醸造」によって長期間熟成させた醤油です。丸大豆、国産小麦、天然塩を原料に、霊峰寒霞渓山の水を使用。醤油の麹菌に最適な三十石杉樽でじっくり熟成させており、味、コク、香りは最高です。遺伝子組み換え大豆は不使用。

金笛 減塩醤油 600ml

「金笛 減塩醤油 600ml」は、伝統的手法により杉桶の中でじっくりと発酵、熟成させた天然醸造の醤油を、旨み成分はそのままに食塩のみを50%カットした風味豊かな減塩醤油です。

チョーコー 無添加 超特選むらさき 1L

「チョーコー 無添加 超特選むらさき 1L」は、厳選した原料を使い、時間を惜しまずじっくりと熟成させた、JAS規格・特級(超特選)の本醸造丸大豆濃い口醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘味を醸し出し、冴えた色合い、芳醇な香り、まろやかな味を兼ねそなえた、深い味わいがあります。旨味成分が高く、味の伸びがよく、あらゆる料理にご利用いただけます。保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。遺伝子組み換え大豆不使用。

御用蔵 生醤油 1L

「御用蔵 生醤油 1L」は、環境保全型農場で、土作りから農薬・化学肥料・除草剤の生産履歴の検査に合格した特別栽培の国産大豆・小麦と天日塩を湧水で仕込み、御用蔵伝統の醸造法を用い、木樽にてじっくり熟成させた生搾り醤油です。本物の味と香りをお楽しみください。

チョーコー 無添加 純むらさき 1L

「チョーコー 無添加 純むらさき 1L」は、厳選した原料を使い、時間をかけじっくりと熟成させた、JAS規格・特級(特選)の本醸造丸大豆濃い口醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香り、豊かで深い味わいがあります。材料の持ち味が生き、あらゆる料理にご利用いただけます。保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。遺伝子組み換え大豆不使用。

海の精 生しぼり醤油 1L

「海の精 生しぼり醤油 1L」は、天然醸造法にて、杉樽で2-3年じっくりと熟成させた濃口醤油です。加熱処理をしていないので、生ならではの風味とコクがあるまろやかな味わいです。

海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml

「海の精 国産有機生しぼり醤油 500ml」は、天然醸造法にて杉樽で2-3年、じっくりと熟成させた濃口醤油です。日本で有機栽培された非遺伝子組換えの丸大豆と小麦、秩父山系城峰山の山頂付近より湧出する天然水を使用しました。塩は、伊豆大島産の海水だけを使用した、自然海塩の海の精を使用しています。醤油の発酵や熟成を助け、まろやかな味わいです。生しぼり(非加熱処理)ですから乳酸菌や酵母、酸素が生きており、生ならではの風味とコクのある旨味が特徴です。食品添加物は使用せず、塩水割りもしていません。有機JAS認定食品。

たまり醤油 オーガニックたまり 360ml

「たまり醤油 オーガニックたまり 360ml」は、有機丸大豆と天日塩を使用し、杉桶の中でじっくりと熟成させた有機JAS認定のたまり醤油です。知多半島の温暖な気候と江戸時代から蔵に住み着いた菌達、職人の業により造り上げられました。濃厚な味わいをご賞味ください。保存料は使用しておりません。

チョーコー 超特選 減塩醤油 900ml

「チョーコー 超特選 減塩醤油 900ml」は、厳選した原料を使い、しょうゆ本来の風味を損なうことなく、塩分を下げる追い麹仕込みでしっかり発酵・熟成させたもろみを使って仕上げた減塩醤油です。通常の濃口醤油と比べナトリウムを50%カットしました。

金笛 減塩醤油 1L

「金笛 減塩醤油 1L」は、9尺もある杉桶の中で、ゆっくりと醗酵・熟成させた「金笛こいくち醤油」の、おいしさをそのままに、食塩分だけを50%カットした、風味豊かな減塩醤油です。

白醤油 500ml

「白醤油 500ml」は、高級料亭の会席料理用に開発された白醤油(白しょうゆ)です。天然の味と香りはそのまま、出来るだけ色が付かないよう、小麦は精白し、大豆は炒って割砕し、外皮を除去し、醸造しています。煮物、吸物、茶碗蒸など、材料の色をそのまま生かしたいお料理にご使用ください。

土佐しょうゆ 鰹だし入り 500ml

「土佐しょうゆ 鰹だし入り 500ml」は、再仕込醤油を使用した醤油(しょうゆ)です。再仕込醤油とは、発酵熟成した諸味を搾った生醤油に、再び麹を仕込んで熟成させたものです。再仕込醤油ならではの濃厚なコクが上質の鰹節とマッチし素材の味を一層引き立ててくれます。お刺身、冷奴、湯豆腐、煮物、鍋物に。

フンドーキン 丸大豆天然醸造醤油 八本木樽 720ml

「フンドーキン 丸大豆天然醸造醤油 八本木樽 720ml」は、樹齢四百年のヒバの芯材でつくった木樽に、国産丸大豆、国産小麦、臼杵白馬渓水系の水、天日塩を原料として仕込み、ゆっくり、じっくり三年間。通常の醤油の6倍の時間をかけて天然醸造した丸大豆醤油(濃口醤油)です。澄みきった赤褐色、芳醇で深みのある香り、塩なれの良いまろやかな旨味をご賞味ください。遺伝子組換え大豆は使用していません。

無添加 国産しょうゆ 500ml

「無添加 国産しょうゆ 500ml」は、日本の丸大豆、小麦、食塩だけを使い、じっくりと熟成させた醤油(しょうゆ)です。
国産丸大豆は宮城県産100%使用、国産小麦は北海道産100%使用。遺伝子組換え大豆は不使用です。

小麦を使わない丸大豆しょうゆ 500ml

「小麦を使わない丸大豆しょうゆ 500ml」は、小麦の気になる方にも安心のたまり醤油です。遺伝子組換え大豆不使用。

ヤマサ 鮮度の一滴 減塩しょうゆ 500ml

「ヤマサ 鮮度の一滴 減塩しょうゆ 500ml」は、何度注いでも空気が入らない新しい容器の食塩分50%カットしたしょうゆです。しぼりたての味わいに、そのまま食塩分を50%カットしたヤマサの減塩しょうゆです。フタの開け閉めは不要なので、キッチンやテーブルでそのままお使いいただけます。空気が入らないため、鮮度を保つことができます。500mlペット容器から約3分の1の減量化しています。小さくたたんで廃棄できます。遺伝子組換え大豆不使用。

井上 古式じょうゆ 720ml

「井上 古式じょうゆ 720ml」は、自然発酵の濃い口醤油です。国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした古式醸造法で丸2年かかって熟成させました。天然発酵特有の広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。