塩全部

キパワーソルト 容器入り230g

「キパワーソルト 容器入り230g」は、黄海に面した自然豊かな島の塩田で、韓国の伝統的な製塩法によってつくられた粗塩を高熱燃焼させた塩です。黄海と塩田のミネラルをバランスよく豊富に含む粗塩を800度以上の高熱で長時間焼くことでことで、添加物は一切使用せずに仕上げられました。お料理等に幅広くご利用ください。使いやすい卓上容器入り。

赤穂あらなみ塩 4.5kg

「赤穂あらなみ塩 4.5kg」は、瀬戸内の赤穂産の塩にほどよくにがりを含ませたまろやかなお塩です。お徳用。麺類のゆであげ、パン生地、麺生地づくり、梅漬、お漬物、お味噌作りにもご愛用ください。

海人の藻塩 布袋 300g

「海人の藻塩 布袋 300g」は、巾着型の布袋に入ったお塩です｡古代の人々は貴重な食材を通気性の良い麻や布の袋に入れて持ち歩いたと言います｡古代では塩は海からの恵みであり、物々交換で最も評価の高かったものの1つです｡

海の精あらしお 500g

「海の精あらしお 500g」は、立体塩田と平釜からつくられた塩です。伊豆大島の黒潮が運ぶ海水を繰り返し、立体塩田に流し、太陽熱と風の力で水分を蒸発させます。濃縮した海水を平釜でじっくり煮つめ、まろやかな味わいに仕上げます。ニガリ成分を残したまま、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどがお気軽に摂取できるようになっています。まろやかなおいしさを是非お試しください。

スパイシーグルメソルト 300g

「スパイシーグルメソルト 300g」は、ゲランド・プロヴァンス産の塩に、お料理に風味を加えるスパイスをミックスした塩です。肉料理の下味や仕上げに使ったり、そのままサラダに振りかけたりと、さまざまな利用方法があります。素材の味を引き立て、すばらしい香りと風味を与えてくれます。ビザ・パスタなどのイタリア料理にも最適です。

クレイジーソルト ホテルレストランサイズ 269g

「クレイジーソルト ホテルレストランサイズ 269g」は、欧米では家庭料理はもちろん、一流レストランにも欠かせないハーブ&スパイスミックス調味料として広く用いられている調理塩です。天然岩塩の旨味とハーブが絶妙なバランスでブレンドされています。

アスリートソルト 30g

「アスリートソルト 30g」は、宮古島の雪塩と必須アミノ酸8種類を配合した塩分補給用のタブレットです。スポーツ時の塩分・アミノ酸補給にお役立てください。

赤岩塩 300g

「赤岩塩 300g」は、南米・ボリヴィア共和国にあるアンデスの山岳地帯で採れる岩塩を砕いただけの塩。甘く感じるほどやさしくてコクのある塩で、鉄分やマンガンが豊富なため色が赤いのが特徴です。
ボリヴィアでは肉をおいしくする塩として使われているそうで、肉汁をうまく閉じ込めて、より肉の旨みを引き出してくれます。お料理や漬物・おむすびにも最適で、不足しがちな鉄分の補給にも役立ちます。

ヒマラヤ岩塩 めぐみ グレイン 250g

「ヒマラヤ岩塩 めぐみ グレイン 250g」は、ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、まろやかで甘みのある桜色をしたヒマラヤ岩塩です。遥か太古の時代の海水が結晶化したこの岩塩には、鉄分、カリウム等の栄養素が含まれており、添加物(固結防止剤)は一切使用しておりません。徹底した品質管理基準の下、丹念に異物除去、洗浄作業が行なわれ、最終検品、充填は国内にて実施。日本で初めてしおと点字印刷を施し、生きてゆく上で欠くことのできない塩を視覚障害のある方にも識別できるようにいたしました。こちらのグレインタイプはミルに入れてお使い下さい。

海の精 漬物塩 1.5kg

「海の精 漬物塩 1.5kg」は、美しい自然に囲まれたた太平洋に浮かぶ伊豆大島で、黒潮が運ぶ綺麗な海水だけを原料に生産し、他の塩やニガリ、固結防止のための添加物は一切加えていない純国産の塩です。塩もみ、浅漬け、マリネをはじめ、ピクルス、酢漬け、オイル漬け、そして梅干や味噌づくり、貝の砂出しなどにも。素材の味を引き出します。

ピンクロックソルト(岩塩) 1kg

「ピンクロックソルト(岩塩) 1kg」は、パキスタンで採掘された紅塩です。岩塩は、地殻変動により閉じ込めらた太古の海が、永年の間に干し上がって結晶化されたものです。岩塩鉱の中で、丁寧に岩塩の採掘を行い、取り出した岩塩の塊を細かく砕いて、サラサラのピンクロットソルトにいたしました。まろやかな塩味なので、どんな料理にもお使い頂けます。

瀬戸内の花藻塩 500g

「瀬戸内の花藻塩 500g」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。しっとり粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。

モートン あら粒岩塩 300g

「モートン あら粒岩塩 300g」は、テキサス岩塩層から採掘した岩塩です。粒径が1ミリ程のあら粒タイプでカリッとした食感で、塩角を感じさせない、まろやかな塩味は素材の旨味を引き出します。

粟国の塩 天日塩 250g

「粟国の塩 天日塩 250g」は、粟国島の近海で作られたミネラルたっぷりの食塩です。ガラス張りの温室プールで海水を天日で結晶させて作りました。晴天続きでも2週間、冬場の天候下では60日以上かけて作られる塩です。釜炊きとは微妙に異なる結晶と風味が特徴です。海水に含まれている豊富なミネラルがそのまま食塩になりました。

地中海クリスタルフレークソルト シトロン 125g

「地中海クリスタルフレークソルト シトロン 125g」は、地中海の海水に爽やかな香りのレモンをミックスした薫り高いソルトです。手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶で、滑らかな舌触りとまろやかな風味です。ふつうの塩より少なめの量で、お料理に深い味わいをかもし出します。肉や魚の料理にはもちろんのこと、サラダやパスタの仕上げに加えると味を一層ひきたてます。

国産赤穂の海洋塩 1kg

「国産赤穂の海洋塩 1kg」は、赤穂の海水を原料に、しっとりとした昔ながらの味の塩です。獲れたての魚、新鮮な野菜など、素材本来のうま味、甘みを生かし、料理の味を引き立てます。

天草の塩 500g

「天草の塩 500g」は、イルカが生息する美しい天草の海から作られた、純国産の塩です。輸入塩や添加物は一切使わず、熊本天草灘の天然海水のみを100%使用。マグネシウム、カルシウム、カリウムを始め、天然のミネラルが豊富に含まれています。コクとまるみが味わいの特徴で、焼物・煮物・塩干物・漬物などを始め、各種料理に幅広くお使いいただけます。

プチソルト ピンクロックソルト(岩塩) 37g

「プチソルト ピンクロックソルト(岩塩) 37g」は、パキスタンで採掘された紅塩です。岩塩は、地殻変動により閉じ込めらた太古の海が、永年の間に干し上がって結晶化されたものです。岩塩鉱の中で、丁寧に岩塩の採掘を行い、取り出した岩塩の塊を細かく砕いて、サラサラのピンクロットソルトにいたしました。まろやかな塩味なので、どんな料理にもお使い頂けます。

沖縄の塩シママース 1kg

「沖縄の塩シママース 1kg」は、天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
塩化ナトリウムを主成分にニガリ成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムをバランスよく含んでいます。塩なれがよくお漬物や焼き魚、素材そのものの味を引き立てますのであらゆるお料理がおいしくお召し上がりいただけます。
昔ながらの塩づくりにこだわり、塩焚き職人たちの思いを込めた美しい沖縄の海の命が流れる塩です。1kg。

瀬戸のおいしい海の塩 1kg

「瀬戸のおいしい海の塩 1kg」は、原料海水100%使用の塩です。料理の味を引き出します。お漬物や煮物、焼き魚など、あらゆる料理にお使いいただけます。
国内で製造および品質管理され、海水中の有害物(PCB、鉛など)はイオン透析膜で除去したお塩です。

アンデスの紅塩 500g

「アンデスの紅塩 500g」は、ボリビア共和国のアンデス山脈で採れる天然岩塩です。ミネラルを多く含んでいます。特に鉄分、カルシウムが豊富。お料理に適しています。天然岩塩で食生活にうるおいを。

伯方の塩 粗塩 1kg

「伯方の塩 粗塩 1kg」は、メキシコまたはオーストラリアの天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった粗塩です。
ニガリをほどよく残した塩で食用としてお使いいただけます。粗塩はしっとりしていますので、特に、溶かして使う場合にお薦めです。料理全般(煮物、吸い物)、漬物、塩浴、盛塩などにお使いください。1kg。

塩田天日塩 浜菱 750g

「塩田天日塩 浜菱 750g」は、中国・江蘇省の連雲港の塩田地帯で、昔ながらの天日塩田でつくられた天日塩です。連雲港の塩田地帯は、周囲に民家も工場もなく、自然なままのきれいな環境保全が厳しく義務づけられています。ここでは、塩田に引き入れられた滋味豊かな海水を、海風と太陽の力で約6ヶ月かけて結晶化させ、さらに6ヶ月かけて天日干しをします。
「塩田天日塩」は、こうしてできた大粒の結晶塩を食べやすく粉砕したものです。海水の成分を結晶化させているので、まろやかでどこか甘味のある、昔の日本人が味わっていた塩味に仕上がっています。和食をはじめ、あらゆるお料理にご使用ください。しっとりした粗塩タイプ。

デボラ湖塩 1kg

「デボラ湖塩 1kg」は、オーストラリアのデボラ湖で一年に一回だけ収穫される湖水塩です。
デボラ湖のある西オーストラリアは雨季と乾季に分かれています。雨季(4月から8月)にはデボラ湖に雨が溜まり、湖底の塩分が溶け出して濃い塩水状態になります。乾季(10月から1月)には太陽と風により水分が蒸発してきれいな塩の結晶ができます。
したがって、乾季にしか塩の収穫はできません。
塩の結晶を作る工程のすべてを自然がやってのけ、人間は自然のサイクルに従って、収穫のときだけ携わるのです。

クレイジーソルト 113g

「クレイジーソルト 113g」は、口どけの良い岩塩をベースに、オニオン、ガーリック、オレガノなどの7種のハーブをブレンドした100%天然素材の風味豊かな調理塩です。アメリカ､ヨーロッパでは、一流レストランはもちろん､家庭料理にも欠かせない天然ハーブ&スパイス調味料として広く定着しています。肉料理、鳥肉料理、魚介料理、サラダ、卵料理、野菜料理などの下味から仕上げまで、あらゆる料理に大活躍。素材のおいしさを引き出し、一流シェフの味をご家庭で楽しむことができます。