パスタ(全部)

創健社 国内産小麦粉スパゲティ 300g

「創健社 国内産小麦粉スパゲティ 300g」は、原材料の小麦粉にポストハーベストの心配のない国産小麦粉を100%使用し、小麦グルテンも国産のものを使用しています。スパゲティの太さは1.5mmの細いタイプですので、ゆで時間も約6分とすばやくゆで上がります。

スパゲッティーニ 1.6mm 1kg

「スパゲッティーニ 1.6mm 1kg」は、イタリア語で「細紐(String)」を意味するパスタです。食べやすい若干細めのスパゲティーです。
1959年イタリア北部、ピエモンテ地方で創業したアルバドーロ社は、厳選されたデュラム小麦と、ピエモンテの山々から湧き出る良質な水を使用し、コシの強いシコシコとした歯ごたえのあるパスタを作りだしています。本場のアルデンテをお楽しみください。

スパゲッティーニ 1.6mm 4kg

「スパゲッティーニ 1.6mm 4kg」は、イタリア語で「細紐(String)」を意味するパスタです。食べやすい若干細めのスパゲティーです。
1959年イタリア北部、ピエモンテ地方で創業したアルバドーロ社は、厳選されたデュラム小麦と、ピエモンテの山々から湧き出る良質な水を使用し、コシの強いシコシコとした歯ごたえのあるパスタを作りだしています。本場のアルデンテをお楽しみください。

アルチェネロ 全粒粉 デュラムセモリナ・スパゲッティ 500g

「アルチェネロ 全粒粉 デュラムセモリナ・スパゲッティ 500g」は、小麦の風味と栄養がぎゅっとつまった全粒粉スパゲッティです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。
そばにも似た独特の食感があり、ジェノベーゼ・バジルペーストや、オイルベースの野菜のソースと良く合います。有機JAS認定食品。

オーガニックスパゲティ(有機栽培デュラム小麦使用) 500g

「オーガニックスパゲティ(有機栽培デュラム小麦使用) 500g」は、有機栽培のデュラム小麦を使用したトスカーナ産のパスタ(全部)です。イタリアの伝統的な製法、低温乾燥法でじっくり時間をかけて仕上げました。素材の味が生きているコシのあるパスタです。

お米のスパゲティ

「お米のスパゲティ」は、お米だけで作られた米粉パスタです。卵や牛乳、小麦、そば、落花生は使用していません。また、小麦グルテンも使用していないので、小麦アレルギーの方にも本格的なパスタをお楽しみいただけます。

オーガニック スパゲッティー 500g

「オーガニック スパゲッティー 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用したデュラムセモリナ小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。太さは、1.6mm。

マ・マー スパゲティ 1.6mm 450g

「マ・マー スパゲティ 1.6mm 450g」は、お好みのどんなソースにもよく合うスパゲティ(直径1.6mm前後)です。マ・マーのパスタは、長年培ってきた技術を生かし、原料のデュラムセモリナと水にこだわりました。粘弾性に富み、シコシコッとして歯切れがよく、パスタ本来のおいしさをお楽しみいただけます。食感、色、風味へのこだわり。新しいマ・マーのパスタは、あなたの食卓においしさとほほえみを約束します。太さ1.6mm、ゆで時間7分。

オーガニック ブロンズ・リングイネ 500g

「オーガニック ブロンズ・リングイネ 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
表面がすりガラス状になっている為ソースが絡みやすく、ソースの水分がパスタに浸透しすぎないので、アルデンテ(シコシコとした歯ごたえ)の状態を長く保てるという特徴があります。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用したデュラムセモリナ小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。幅は、2.8mm。

マ・マー レンジにおまかせスパゲティ レンジで5分 200g

「マ・マー レンジにおまかせスパゲティ レンジで5分 200g」は、お鍋やお湯を使わない、水から5分のレンジパスタです。独自製法の新形状なので、短い時間でゆで上がり、また独自のもちもちの食感をお楽しみいただけます。太さ1.6mm。デュラムセモリナ100%。

オーガニック 全粒粉スパゲッティー 500g

「オーガニック 全粒粉スパゲッティー 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定全粒粉パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
精製せずそのまま石臼で挽いた全粒粉で作られており、力強い食感と素朴な風味が生きています。濃厚なソースにも、さっぱりした和風味にもよく合います。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用した小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。太さは、1.6mm。

スパゲッティーニ 1.6mm 500g

「スパゲッティーニ 1.6mm 500g」は、イタリア語で細紐(String)を意味するパスタです。食べやすい若干細めのスパゲティーです。
1959年イタリア北部、ピエモンテ地方で創業したアルバドーロ社は、厳選されたデュラム小麦と、ピエモンテの山々から湧き出る良質な水を使用し、コシの強いシコシコとした歯ごたえのあるパスタを作りだしています。本場のアルデンテをお楽しみください。

お米のスパゲティ リングイネ

「お米のスパゲティ リングイネ」は、お米だけで作られた米粉パスタです。卵や牛乳、小麦、そば、落花生は使用していません。また、小麦グルテンも使用していないので、小麦アレルギーの方にも本格的なパスタをお楽しみいただけます。

ルスティケーラ・ダブルッツォ スパゲッティ(2.0mm) 500g

「ルスティケーラ・ダブルッツォ スパゲッティ(2.0mm) 500g」は、イタリア南東部ピアネーラの田舎で昔ながらの伝統的な職人仕事で作られるパスタです。厳選された原料だけをブロンズ製の型で打ち抜き、低温で約40時間かけて乾燥させます。高温乾燥による大量生産のパスタでは味わえないちょっと贅沢なパスタです。

アルチェネロ 全粒粉 スペルト小麦・スパゲッティ 500g

「アルチェネロ 全粒粉 スペルト小麦・スパゲッティ 500g」は、スペルト小麦の全粒粉を使用したスパゲッティです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたスペルト小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。
弾力性に富み、ほのかな甘みがあり、じゃがいも、かぼちゃ、茄子など野菜と組み合わせておいしくお召し上がりいただけます。有機JAS認定食品。

オーガニックパスタ カッペリーニ 1.2mm 500g

「オーガニックパスタ カッペリーニ 1.2mm 500g」は、細い麺が特徴のパスタです。冷製パスタやスープに使われることが多い、イタリア語で髪を意味する1.2mmの細麺パスタ。オイルソースや、トマトを使ったさっぱりタイプのソースなど、あっさり系のソースが合います。有機JAS認定食品。

オーガニック カバタッピ 500g

「オーガニック カバタッピ 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定ショートパスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用したデュラムセモリナ小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。

オーガニック カムット・スパゲッティー 500g

「オーガニック カムット・スパゲッティー 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
石臼で挽いた古代小麦カムットの五分づきで作られており、栄養価が高くクルミ風味のほのかな小麦の甘みがあります。さっぱりした塩味のソースや、野菜のだしを生かしたソースに特によく合います。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用したデュラムセモリナ小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。太さは、1.6mm。

ジロロモーニ 全粒粉 デュラム小麦 有機ペンネ 250g

「ジロロモーニ 全粒粉 デュラム小麦 有機ペンネ 250g」は、有機栽培されたデュラムセモリナの風味と栄養成分を壊さないように、26時間かけてゆっくりと低温乾燥してしあげたペンネです。全粒粉のそばにも似た食感と有機栽培が本来もっている美味しさをたっぷり味わえます。有機JAS認定食品。

ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲティ 500g

「ジロロモーニ デュラム小麦 有機スパゲティ 500g」は、有機栽培されたデュラムセモリナの風味と栄養成分を壊さないように、26時間かけてゆっくりと低温乾燥してしあげたスパゲティ(直径1.6mm前後)です。デュラムセモリナならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。有機JAS認定食品全部。

オーガニックパスタ フジッリ 500g

「オーガニックパスタ フジッリ 500g」は、らせん状にねじれた形のショートパスタです。ドレッシングがからみやすい形なので、サラダなどにも最適。スープとの相性も抜群です。有機JAS認定食品。

オーガニックパスタ ペンネ 500g

「オーガニックパスタ ペンネ 500g」は、イタリア語でペンを意味する円筒状のパスタです。両端をペン先のように斜めにカットしてあり、表面には細かい溝があるため、ソースが絡みやすくなっています。クリームソースと絡めたり、ペンネ・アラビアータ(唐辛子入りの辛いトマトソース)に。有機JAS認定食品。

アルチェネロ デュラムセモリナ・スパゲッティ 500g

「アルチェネロ デュラムセモリナ・スパゲッティ 500g」は、様々なタイプのソースとも相性の良い、定番のデュラムセモリナスパゲッティです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。
アルデンテに茹でて、イタリアの大地の味をお楽しみください。有機JAS認定食品。

オーガニック フェデリーニ 500g

「オーガニック フェデリーニ 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定パスタです。
その日の気温や温度などを考慮して水と粉を丁寧に混ぜてゆく製法を、19世紀から4代にわたって続けている有機栽培小麦のみを扱うパスタ工場で製造され、小麦本来の栄養分や旨味や風味を生かした、コシのある美味しいパスタです。
岩山で自然ろ過された新鮮な湧き水を使用。原料に使用したデュラムセモリナ小麦を、丁寧に時間をかけて製粉しています。低温・長時間乾燥によって仕上げています。農薬・化学肥料・化学薬品は使用していません。太さは、1.1mm。

カペリーニ(1.0mm) 500g

「カペリーニ(1.0mm) 500g」は、イタリア南東部アプルッツォ州、ピアネーラの田舎で、昔ながらの伝統的な職人仕事で作られる本格派パスタです。厳選された原料だけをブロンズのダイズで打ちぬき、低温で長時間かけてじっくりと自然乾燥させ、高温乾燥による大量生産のパスタでは決して味わえない、小麦の香りがするちょっと贅沢なルスティケーラ・ダブルッツォのシリーズです。
カペリーニはパスタの表面がザラザラとしているので、ソースとのからみの良さが特徴です。オイル系や軽めの魚介類ソースなどによく合います。