「大川のぬかみそ 1.2kg」は、手軽にできる、本格派のぬか床です。トレーがそのまま容器になるので、お好みの野菜を入れるだけでおいしいぬか漬けのできあがり。自然発酵で熟成してありますので、風味豊かな味と香りをお楽しみいただけます。また、冷蔵庫保管ですので、浸かりすぎが防げ、おいしいぬか漬けができます。にんじん、大根、なす、きゅうり、セロリなど、お好きな野菜でぬか漬けが楽しめます。
「麹屋甚平 熟成ぬか床 1Kg」は、米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。そのまま野菜を漬けるだけで、美味しいぬか漬けが出来上がります。
「麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg」は、米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。そのまま野菜を漬けるだけで、美味しいぬか漬けが出来上がります。タッパー式容器入りなので、容器のまま冷蔵庫でご使用頂けます。
「ぬかづけ生活 500g」は、水を加えるだけで、簡単にぬか床が作れるぬか漬けの元です。1袋で1.2kgのぬか床ができます。
「たくあん麹漬の素 700g」は、ぬかを使わずにこうじで漬けるたくあん漬の素です。こうじの発酵の力で通常のたくあん漬よりも塩が少なくて良く、また早く漬かります。天然の甘味料と着色入りで、やさしい甘味と色に漬け上がります。
「つけもの用酒粕 1.5kg」は、酒粕を独自の方法で熟成させました。すぐにお使いいただいても美味しい粕漬けができあがります。
「三五八 一夜漬けの素 600g」は、米麹を使った無添加の漬け床です。水を加えて混ぜると野菜が漬けられます。ぬか床よりも手入れが簡単で、やさしい麹の甘さが野菜を美味しくします。
「かんたん漬け床 300g」は、大豆を利用した漬け床です。においが気にならず、手入れがほとんどないため手軽にご利用いただけます。袋がこのまま容器になり、水を加えてよく混ぜ、野菜を入れるだけでしょうゆ味の美味しい浅漬が出来上がります。
「熟成ぬか床 1kg」は、季節の野菜などを漬け込むだけで、漬物が手軽にできるぬか床です。おからがはいっているので、床の発酵も促され、旨みも増えます。パックがそのまま容器になり、場所をとらずに冷蔵庫で保存ができるので、四季を通じておいしい漬物が食べられます。
「いりぬか 850g」は、玄米より精製する米ぬかを焙煎したいりぬかです。香ばしさとぬか床の安定感が出ます。
「ぬかづけの素(ビール酵母入) 650g」は、仕込んだ、その日から食べられるビール酵母入りのぬか床です。美味しく、早く漬かって、手に臭いが残りません。古いぬか床も生き返ります。無添加の自然食品ですので、防腐剤等は使用しておりません。唐がらし入り塩、昆布が別添えされています。650g入り。
「マルシマ 一夜漬けの素 700g」は、有機肥料、低農薬栽培米ぬかを、100%原料に使用。昆布と天日塩などを配合したぬか床です。野菜はぬか漬けにすると、ビタミンB1・E・Aなどが増加。ぬかに含まれた酵素類と共に、健康・美容維持をサポートできます。袋がそのまま漬物容器になり、冷蔵庫内にも置けるコンパクトタイプ。チャックで密封する為、ニオイが抜けません。
