「麹屋甚平 熟成ぬか床 1Kg」は、米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。そのまま野菜を漬けるだけで、美味しいぬか漬けが出来上がります。
「麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg」は、米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。そのまま野菜を漬けるだけで、美味しいぬか漬けが出来上がります。タッパー式容器入りなので、容器のまま冷蔵庫でご使用頂けます。
「ぬかづけの素(ビール酵母入) 650g」は、仕込んだ、その日から食べられるビール酵母入りのぬか床です。美味しく、早く漬かって、手に臭いが残りません。古いぬか床も生き返ります。無添加の自然食品ですので、防腐剤等は使用しておりません。唐がらし入り塩、昆布が別添えされています。650g入り。
「マルシマ 一夜漬けの素 700g」は、有機肥料、低農薬栽培米ぬかを、100%原料に使用。昆布と天日塩などを配合したぬか床です。野菜はぬか漬けにすると、ビタミンB1・E・Aなどが増加。ぬかに含まれた酵素類と共に、健康・美容維持をサポートできます。袋がそのまま漬物容器になり、冷蔵庫内にも置けるコンパクトタイプ。チャックで密封する為、ニオイが抜けません。
