鍋用つゆ

博多華味鳥 水たきスープ 400g

「博多華味鳥 水たきスープ 400g」は、博多華味鳥の鶏がらを使用し、料亭華味鳥独自の製法で仕上げた鍋の素です。博多華味鳥は、陽光降り注ぐ鶏舎にて、独自の飼料と飼育方法を用いて育てた鶏です。シャキシャキとした歯ざわりの中に、まろやかな甘味とコクが生きています。味にこだわる博多人、本場博多の味をお楽しみ下さい。ストレートタイプ。400g(1-2人前)

鍋のタレの素 柑橘風味 5g

「鍋のタレの素 柑橘風味 5g」は、ビンの中に日本の伝統的な食材(かつお、昆布、椎茸)などが入った鍋用たれの素です。醤油と酢を半分づつ注いで2-3時間で、ほろずっぱい鍋用のタレが出来ます。水炊き、湯豆腐、カニ料理、夏は冷しゃぶやサラダに。今夜は鍋、と決めたら酢と醤油を加えれば夕方に使える、人工的な調味料を使わないナチュラルな食品です。柑橘風味。

鍋のタレの素 昆布・椎茸風味 7g

「鍋のタレの素 昆布・椎茸風味 7g」は、ビンの中に日本の伝統的な食材(かつお、昆布、椎茸)などが入った鍋用たれの素です。醤油と酢を半分づつ注いで2-3時間で、ほろずっぱい鍋用のタレが出来ます。水炊き、湯豆腐、カニ料理、夏は冷しゃぶやサラダに。今夜は鍋、と決めたら酢と醤油を加えれば夕方に使える、人工的な調味料を使わないナチュラルな食品です。昆布・椎茸風味。

寺岡家のちょっとくせになるよせ鍋つゆ4倍濃縮 290ml

「寺岡家のちょっとくせになるよせ鍋つゆ4倍濃縮 290ml」は、鶏骨をぐつぐつ煮込み、旨みを出したスープに、道南産真昆布から出るだしを加えた鍋用つゆです。さらに旨みを引き立たせ、やわらかな酸味の黒酢を使って味を整えました。

寺岡家のちょっとぜい沢な よせ鍋つゆ 4倍濃縮 290ml

「寺岡家のちょっとぜい沢な よせ鍋つゆ 4倍濃縮 290ml」は、有機しょうゆをベースに国産ホタテエキスをブレンドした上品でちょっとぜい沢な味の鍋用つゆです。くせが少なく、ほんのりとした上品な甘みが、具材本来のおいしさを引き立てます。

博多華味鳥 キムチ鍋 400g

「博多華味鳥 キムチ鍋 400g」は、うるめいわしでじっくりととっただしをベースに、韓国コチュジャンのピリリと小気味よい辛味を生かしたコクのある旨味が自慢の鍋の素です。豊かな風味の本格的なキムチ鍋がご家庭でお楽しみいただけます。熱い心意気の博多人、その気質にぴったりなスープです。ストレートタイプ。400g(1-2人前)。

博多華味鳥 寄せ鍋 400g

「博多華味鳥 寄せ鍋 400g」は、選りすぐった鰹節と昆布をベースに、料亭華味鳥独自の製法で上品な味に仕上げた鍋の素です。新鮮な肉や魚介と旬の野菜で楽しむ野趣あふれる豊かな風味の寄せ鍋はなんといってもスープが決め手。旬に合わせた具材で美味しさをご堪能いただけます。ストレートタイプ。400g(1-2人前)。