湖水塩

ウユニの塩 300g

「ウユニの塩 300g」は、南米・ボリヴィア共和国のアンデス高地にある、世界最大のウユニ塩湖でできる塩塊を砕いただけの自然そのままの湖塩。粉砕前の塩の結晶が、自然の状態でピラミッド型をしている世界でも珍しい塩です。
太古の海の成分がそのまま凝縮されているため、ミネラルが豊富で、炭水化物を含んでいるのが特徴です。

太古の海 1000g

「太古の海 1000g」は、ヒマラヤ山脈の隆起と共にでた塩湖から、塩水を天日干しにて乾燥させたチベット産の天然塩です。ミネラル分が豊富で、熟成された独特の旨味を引き出しています。澄んだ空気と清浄な大地から産まれた太古の海を、ぜひ一度お試しください。1000g入り。

天外天塩 300g

「天外天塩 300g」は、中国の首都北京のはるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにした天日塩を塩湖水で溶かし加熱再結晶したのが天外天塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。渋みはなく塩辛さのなかに、ほのかな甘みがあります。粒が小さく水分が少ないため、様々な用途にご使用いただける精製塩です。
漬物、醸造(味噌、しょうゆ)、製麺(ラーメン、うどん、そば)、製パンなど加工食品全般に適しています。300g。

アンデスピュアソルト 100g

「アンデスピュアソルト 100g」は、長い年月をかけて太陽の熱エネルギーだけで自然結晶した湖水塩です。着色料などは使用していません。鉄分やカルシウムを含んだまろやかなうまさの自然塩です。

フリーマントルの風(湖塩) 200g

「フリーマントルの風(湖塩) 200g」は、西オーストラリア州のデボラ湖で採取された甘味塩です。甘味塩とは、カルシウムを多く含み、直接的な塩辛さをコーティングし、まろやかさを残した食塩です。魚料理によく合いますので、魚の塩焼き、ムニエル、ポワレ、ブイヤベース、お寿司、天ぷら、パエリアなどにお使いください。

大草原のいのちの塩 天外天塩 1kg

「大草原のいのちの塩 天外天塩 1kg」は、モンゴル大平原の湖塩を原料に、太陽と風の力で結晶化させた自然の塩。成分の調整等はしていませんので、自然のミネラル成分をバランスよく含んでいます。自然塩にありがちな渋みはなく、塩辛さの中にほのかな甘みを感じさせます。大自然の恵みがたっぷりつまったおいしい健康塩です。
国際規格ISO9002を取得している内モンゴルの企業で、厳しく品質管理された健康塩です。

月光塩 1kg

「月光塩 1kg」は、中国の首都北京はるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにした天日塩を塩湖水で洗い熱風で乾燥したのが月光塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。渋みはなく塩辛さのなかに、ほのかな甘みがあります。
未精製の粗塩タイプです。焼肉、やきとり、焼魚、漬物（浅漬け）、魚の干物によく合います。1kg。

天日塩 1kg

「天日塩 1kg」は、中国の首都北京のはるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにしたものが天日塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。まろやかで、深いコクがあります。
未精製の湿塩なので自然食志向の方にお薦めです。ハム、ソーセージ、野菜や魚のしたごしらえに。1kg。

天外天塩 600g

「天外天塩 600g」は、中国の首都北京のはるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにした天日塩を塩湖水で溶かし加熱再結晶したのが天外天塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。渋みはなく塩辛さのなかに、ほのかな甘みがあります。粒が小さく水分が少ないため、様々な用途にご使用いただける精製塩です。
漬物、醸造(味噌、しょうゆ)、製麺(ラーメン、うどん、そば)、製パンなど加工食品全般に適しています。600g。

月光塩 500g

「月光塩 500g」は、中国の首都北京はるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにした天日塩を塩湖水で洗い熱風で乾燥したのが月光塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。渋みはなく塩辛さのなかに、ほのかな甘みがあります。
未精製の粗塩タイプです。焼肉、やきとり、焼魚、漬物（浅漬け）、魚の干物によく合います。500g。

西オーストラリア・デボラ湖の湖塩 小粒 100g

「西オーストラリア・デボラ湖の湖塩 小粒 100g」は、西オーストラリアのほぼ中央に位置する、海水からできたインド洋と南氷洋の恵みを受けた湖水塩です。漬物、焼物、炒め物、煮物、揚物やおにぎり、天婦羅、生野菜の振り塩にお使いください。

イスラエル・死海の湖塩 細粒 100g

「イスラエル・死海の湖塩 細粒 100g」は、死海の湖水塩で作った純度の高い湖塩です。エビやカニの塩焼き、パスタなどの茹塩など、焼物や茹で塩にお使いください。

中国・モンゴル平原の湖塩 粉粒 100g

「中国・モンゴル平原の湖塩 粉粒 100g」は、モンゴル平原の地層から採取した湖水塩です。漬物、味噌や醤油の醸造用、ラーメンやうどん、そばの製麺などに多用途な精製塩です。

太古の海 500g

「太古の海 500g」は、ヒマラヤ山脈の隆起と共にでた塩湖から、塩水を天日干しにて乾燥させたチベット産の天然塩です。ミネラル分が豊富で、熟成された独特の旨味を引き出しています。澄んだ空気と清浄な大地から産まれた太古の海を、ぜひ一度お試しください。500g入り。

太古の海 250g

「太古の海 250g」は、ヒマラヤ山脈の隆起と共にでた塩湖から、塩水を天日干しにて乾燥させたチベット産の天然塩です。ミネラル分が豊富で、熟成された独特の旨味を引き出しています。澄んだ空気と清浄な大地から産まれた太古の海を、ぜひ一度お試しください。250g入り。

天日塩 600g

「天日塩 600g」は、中国の首都北京のはるか北西に位置する内モンゴル自治区、吉蘭泰平（ジランタイ）の塩湖で採れたまろやかでほのかなうまみのある自然塩です。
一億年以上も昔の汚染とは無縁の岩塩の地層からできたのが、塩湖です。塩湖から採取された自然湖塩を天日干しにしたものが天日塩です。カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれています。まろやかで、深いコクがあります。
未精製の湿塩なので自然食志向の方にお薦めです。ハム、ソーセージ、野菜や魚のしたごしらえに。600g。

ペルー・インディオの塩 細粒 100g

「ペルー・インディオの塩 細粒 100g」は、クスコの郊外3200mの高知から湧きでる塩水が、山麓一帯の塩の棚田を伝い、結晶しできたオレンジ色の湖水塩です。肉料理、魚料理、生野菜、煮物などにお使いください。特に、ステーキや焼肉等の肉料理には相性ピッタリです。