葛粉(くず粉)
葛粉(くず粉)は、マメ科のつる性多年草であるクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用の粉で、主に和菓子や洋菓子の材料や料理のとろみつけなどに使用されます。
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健康フーズ 吉野本葛(本葛粉) 100g\525(税込)
発売元：健康フーズ
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「健康フーズ 吉野本葛(本葛粉) 100g」は、野生の葛根より採取したでんぷんを、100%使用した葛(くず)粉です。極寒の中の清水に何回もさらした後、2ヶ月ほど自然乾燥して仕上げた本葛粉です。 |
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無双本葛100% 140g\609(税込)
発売元：ムソー
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「無双本葛100% 140g」は、本葛100%の吉野くずです。吉野くずは山野に自生する葛(マメ科)の根から取り出した澱粉で、吉野の国栖村(くすむら)から産するのでこの名が起こったといわれています。くず湯、くず餅はもちろん様々なお料理にご使用になれます。イモデンプンを含まない本葛100%ですので、一度水に溶かしてからお使いください。お湯には溶けません。 |
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無双本葛 粉末 100g\451(税込)
発売元：ムソー
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「無双本葛 粉末 100g」は、国内産の本葛100%の葛粉(くず粉)です。葛（マメ科）の根から取り出した澱粉を、白く晒し上げ（水洗い）、純白の本葛粉を、使いやすい粉末タイプに仕上げました。 |
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吉田屋 奈良吉野本葛湯 小豆 45g\604(税込)
製造元：吉田屋
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「吉田屋 奈良吉野本葛湯 小豆 45g」は、北海道産小豆にこだわったくず湯(葛湯)です。 |
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吉野本葛 100g\882(税込)
製造元：坂利製麺所よしの
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「吉野本葛 100g」は、寒中に清い水で何回も水洗いしてさらし、沈殿させた葛粉(くず粉)です。くず湯のほか、ごま豆腐、葛餅などにどうぞ。 |
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本葛粉末 100g\514(税込)
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「本葛粉末 100g」は、葛の根で作られた本物のおいしさと風味の葛粉(くず粉)です。使いやすい粉末タイプ。 |
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国産吉野本葛 80g\567(税込)
販売元：創健社
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「国産吉野本葛 80g」は、野生の葛根を原料として、昔ながらの自然製法により地下水のみにて精製・乾燥させた葛粉(くず粉)です。コシ・粘りが強く、長時間透明度を保持するので、お料理や製菓用にもおすすめです。 |
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吉田屋 奈良吉野本葛湯 プレーン 45g\604(税込)
製造元：吉田屋
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「吉田屋 奈良吉野本葛湯 プレーン 45g」は、とてもなめらかでやさしい味わいのくず湯(葛湯)です。 |
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吉田屋 奈良吉野本葛湯 生姜 45g\604(税込)
製造元：吉田屋
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「吉田屋 奈良吉野本葛湯 生姜 45g」は、高知県酸生姜にこだわったくず湯(葛湯)です。 |
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吉田屋 奈良吉野本葛湯 抹茶 45g\604(税込)
製造元：吉田屋
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「吉田屋 奈良吉野本葛湯 抹茶 45g」は、京都府産抹茶にこだわったくず湯(葛湯)です。 |
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本葛 100g\514(税込)
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「本葛 100g」は、葛の根で作られた、本物のおいしさと風味の葛粉(くず粉)です。 |
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吉野葛 150g\420(税込)
販売元：つけもと
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「吉野葛 150g」は、奈良県吉野産の透明感あふれる美しい葛粉です。 |
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本葛 100g\472(税込)
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「本葛 100g」は、葛根100%の葛粉です。甘藷澱粉などは使用しておりません。 |
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くず粉 100g\354(税込)
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「くず粉 100g」は、鹿児島県産本葛が主原料の葛粉です。とろみが持続するので、くず湯やあんかけに最適。から揚げ粉にすると、カリッと揚がります。 |
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葛粉(くず粉)の関連成分
