きび酢

かけろま きび酢 700ml

「かけろま きび酢 700ml」は、奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム（塩分）が極端に少ないのが特長です。

きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢 500ml

「きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢 500ml」は、南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。

かけろま きび酢たまねぎドレッシング 200ml

「かけろま きび酢たまねぎドレッシング 200ml」は、奄美かけろま島のさとうきびを使用し、静置熟成して造られた醸造酢きび酢を使用し、淡路島産たまねぎを加えた和風ドレッシングです。たまねぎの甘みと、きび酢の風味が互いのおいしさを引き立てます。野菜サラダはもちろん、焼き物、揚げ物料理など、いろいろなお料理にお使いいただけます。

マルカン 奄美大島のさとうきび酢・蜂蜜入り 500ml

「マルカン 奄美大島のさとうきび酢・蜂蜜入り 500ml」は、加計呂麻島でさとうきびの搾り汁だけを原料に、長時間熟成させて造られたさとうきび酢です。さとうきび酢のまろやかな酸味と深いコクを生かしています。さらに蜂蜜とレモン果汁をブレンドし、飲みやすく仕上げました。

たまぐすく村のさとうきび酢 180ml

「たまぐすく村のさとうきび酢 180ml」は、さとうきびの自然な甘さがおいしい体にやさしいきび酢です。水やジュースなどで、3-5倍に薄めてお召し上がりください。また、酢の物など様々なお料理にもお使いいただけます。

かけろま きび酢 500ml

「かけろま きび酢 500ml」は、亜熱帯の陽光に恵まれた奄美大島の南端に位置する加計呂麻島で栽培されたサトウキビのみを使用して醸造されたお酢です。製造法は、発酵のために必要な菌類の添加は行わず、加計呂麻島に浮遊する酵母菌と酢酸菌で自然に発酵するという独自の醸造法で、瓶で3年間もの歳月を経てじっくりと発酵熟成され出来上がります。風味もツンとすることなく、ほのかに香る甘みとまろやかな味がお楽しみいただけます。カリウムなどの栄養素が多く含まれる反面、ナトリウム(塩分)が極めて少ないのが特徴です。
*合成着色料・保存料などの添加物は使用しておりません。

黒きび酢 60粒

「黒きび酢 60粒」は、奄美かけまろ島の発酵きび酢に、黒大豆・黒生姜・黒ニンニク等を加えたきび酢の健康補助食品です。奄美かけまろ島産のサトウキビから400年伝承製法による天然発酵でつくられたきび酢に、ニンニク・大豆・黒糖を漬け込み発酵させた発酵きび酢。そのきび酢に黒大豆・黒生姜・黒ニンニクの粉末を更に加え、バランス良く配合しました。毎日の健康維持にお役だてください。

紫きび酢 60粒

「紫きび酢 60粒」は、奄美かけまろ島の発酵きび酢に、アサイーベリー等を加えたきび酢の健康補助食品です。奄美かけまろ島産のサトウキビから400年伝承製法による天然発酵でつくられたきび酢に、ニンニク・大豆・黒糖を漬け込み発酵させた発酵きび酢。そのきび酢にアサイーベリー粉末等を更に加え、バランス良く配合しました。毎日の健康維持にお役だてください。

奄美のさとうきび酢 90球

「奄美のさとうきび酢 90球」は、奄美群島の黒糖用砂糖きびからつくられたきび酢です。じっくり醸造熟成された本格天然醸造酢をそのまま濃縮し、便利で飲みやすいハードカプセルに仕上げました。

きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢(カルシウム入り) 500ml

「きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢(カルシウム入り) 500ml」は、南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。カルシウム入り。

きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360ml

「きび酢 天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360ml」は、南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。

たまぐすく村のさとうきび酢 ルビー 500ml

「たまぐすく村のさとうきび酢 ルビー 500ml」は、沖縄の玉城村(たまぐすくそん)で収穫されたさとうきびを、まるごと搾って発酵・熟成させたヘルシーな酢です。他の食酢にくらべてミネラルの含有量が多いのが特長で、特にカリウムとマグネシウムの宝庫。口当たりがやわらかいので、4-5倍で薄めてそのままお飲み頂いたり、うすめてハチミツを加えたり、ジュースに混ぜたり、調味料としても利用できます。

かけろま きび酢 300ml

「かけろま きび酢 300ml」は、奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム（塩分）が極端に少ないのが特長です。

かけろま うこんきび酢 500ml

「かけろま うこんきび酢 500ml」は、奄美特産のさとうきびを原料に醸造した「かけろまきび酢」に、同じく奄美産の「ウコン」と「蜂蜜」をブレンドした健康飲料です。
奄美・加計呂麻島に伝わるキビ酢は、さとうきびだけを原料としてつくられ、添加物等は一切使用していません。自然のままに醸造されるキビ酢は、加計呂麻の空気中に浮遊している酵母菌と酢酸菌による天然酵母発酵です。ミネラル分が豊富に、バランス良く含まれている一方、ナトリウムの含有量が少ないのが特長です。さらにポリフェノールも多く含まれていることがわかり、注目されています。
本品は、ウコンと蜂蜜をブレンドし、爽やかで飲みやすくなっています。奄美大島の自然と伝統がはぐくんだ味わいをご家族皆様でお楽しみください。