糀味噌

越後みそ 十割こうじ 750g

「越後みそ 十割こうじ 750g」は、コトコト長時間煮た新潟県産エンレイ大豆とたっぷりの米こうじを使った、昔ながらのどこか懐かしい風味のみそです。やわらかく、溶け易いみそです。十割こうじとは原料の大豆と同じ量の米を使うことです。こうじを多く使うことにより甘口のおみそになります。国産原料100%。みそ汁をはじめとする各種料理の味付けにご使用下さい。

越後みそ 十割こうじ 300g

「越後みそ 十割こうじ 300g」は、コトコト長時間煮た新潟県産エンレイ大豆とたっぷりの米こうじを使った、昔ながらのどこか懐かしい風味のみそです。やわらかく、溶け易いみそです。十割こうじとは原料の大豆と同じ量の米を使うことです。こうじを多く使うことにより甘口のおみそになります。国産原料100%。みそ汁をはじめとする各種料理の味付けにご使用下さい。

越後みそ 米こうじ 赤 1kg

「越後みそ 米こうじ 赤 1kg」は、国内産大豆とたっぷりの米こうじを用いたみそです。雪国生まれ、国産大豆・国産米100%使用。みそ汁をはじめとする各種料理の味付けにご使用下さい。

越後みそ 米こうじ 白 1kg

「越後みそ 米こうじ 白 1kg」は、脱皮した国産大豆とたっぷりの米こうじを用いた甘口のみそです。雪国生まれ、国産大豆・国産米100%使用。みそ汁をはじめとする各種料理の味付けにご使用下さい。色合いがあざやかですので、和え物などの調理用みそに重宝します。