かつお節(かつおぶし)
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1.
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\346(税込)
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「創健社 いわだれの花削りかつおぶし 4g*5袋」は、くん煙せず、ベンツピレンの少ない木酢を用いて作られたかつお節です。化学調味料、合成保存料、着色料は使っていません。おひたしや冷やっこなどにご利用ください。
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2.
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\178(税込)
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「かつおパック 3g*6包」は、製法を吟味し栄養素を大切に守って作られたかつお節(かつおぶし)です。小分けになっているのでいろいろなお料理にふりかけ、かつおの風味をお楽しみいただけます。
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3.
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\267(税込)
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「だしグルメ 糸削り 30g」は、かつお節(かつおぶし)の血合い部分を取り除き、丹念に糸のように細く削り上げました。おひたしや冷奴、煮物などの和風料理にふりかけてご利用いただけます。30g入り。
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4.
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\204(税込)
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「だしグルメ 柳削り 30g」は、かつお節(かつおぶし)を柳のように薄く削り上げました。野菜サラダ、オニオンスライス、スパゲッティなどにふりかけて、そのままご利用ください。30g入り。
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5.
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\178(税込)
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「国産花かつお 30g」は、厳選されたかつお節を使用したかつお節(かつおぶし)です。素材の良さが風味に生きています。製法を吟味し栄養素を大切に守りました。いろいろなお料理にお試しください。
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6.
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\304(税込)
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「だしグルメ ソフト削り 30g」は、鹿児島県産の本枯節(4番カビ)のかつおを使ったかつお節(かつおぶし)です。だし取りをはじめ、おにぎりなどの和風料理や、焼きそば、お好み焼きなどにふりかけて、そのままご利用いただけます。30g入り。
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7.
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\346(税込)
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「ムソー 花かつお 50g」は、漁場との提携による近海かつおを使用。昔ながらの製法をもとに、素材を活かした製法でつくられたかつお節(かつおぶし)です。厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。
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8.
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\378(税込)
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「創健社 焼津産鰹使用本枯れかつお節 30g」は、焼津産のかつおを使用した本枯節です。旨みを引き出す発酵技術のかび付けと、天日干しを4回以上丹念に繰り返します。これにより、本枯れならではの深い旨みと芳醇さを醸し出します。香り、味の良さ、だし汁の透明感を御賞味下さい。必須アミノ酸を含んでいるので、美容・健康維持のサポートにもなります。
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9.
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\420(税込)
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「いわだれ 花削りかつおぶし 5g*6袋」は、まろやかでおいしく仕上げたかつお節(かつおぶし)です。様々な用途でご利用いただけます。
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10.
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\220(税込)
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「ご当地自慢 鹿児島県枕崎産 かつお節 ふんわり薄削り 25g」は、力強い風味と香りが自慢の鹿児島枕崎産かつお節(かつおぶし)を削りました。かつお原料は国外海域で一本釣りされた鰹のみを使用。ふんわり、やわらか食感にこだわった、少し大きめサイズの薄けずりです。
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11.
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\294(税込)
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「創健社 花かつお 25g」は、宗田鰹などを使用せず、吟味した真鰹のかつお節です。おひたしや冷やっこ、又は湯どうふ、おにぎり等お料理に幅広くご利用ください。本品は窒素封入により鮮度を保ち、風味をそのままに保存されています。
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12.
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\336(税込)
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「だしグルメ かつおぶし粉 100g」は、かつお節(かつおぶし)を、使いやすく粉状にしました。お味噌汁、お吸い物などのだし取り用として、野菜サラダ、おでん、お好み焼き、焼きそば、おひたしにふりかけて、そのままでもお召し上がりいただけます。
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13.
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\367(税込)
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「だしグルメ 花削り 30g」は、鹿児島県産の本枯節(4番カビ)のかつおを使った、花びらのように繊細なかつお節(かつおぶし)です。にごりのない澄んだ上品な味わい。だし取りをはじめ、おにぎりなどの和風料理や、焼きそば、お好み焼きなどにふりかけて、そのままでもご利用いただけます。30g入り。
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14.
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\619(税込)
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「だしグルメ そうだ厚削り 150g」は、新鮮な宗田鰹を使用し、特に厚く削ったかつお節(かつおぶし)です。宗田鰹独特の香りの良いコクのあるだしが要求される、そば、うどんなどのつゆにぴったり。だし取り専用の削り節です。150g入り。
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15.
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\472(税込)
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「だしグルメ かつお厚削り 100g」は、かつお節(かつおぶし)をすこし厚めに削り、だしがとり易いよう仕上げました。かつおのだしは、澄んだ黄金色になり、香りが良く、うま味のきいた上品なだしになります。お吸物や、素材の味を大切にしたい和風料理にご利用ください。また、かつお厚削りは、煮込むことによって、濃厚なだしが取れ、火をとめる直前にかつお花削りで追いかつおをして頂くと、更に風味と香りが増します。100g入り。
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16.
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\378(税込)
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「ムソー かつお削り節 4g*5袋」は、新鮮な鰹(かつお)を使用し、伝統的な焙乾法でつくられたかつお節(かつおぶし)です。使いやすく、削りたての風味のまま利用できるよう、パック入りに仕上げました。お料理のだしとして、また、おひたし、お好み焼き、サラダ等にそのままかけてお召し上がりください。
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17.
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\831(税込)
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「無添加 うまい日本のだし 本枯節 10g*10袋」は、鹿児島県のかつお・かれぶしを原材料に使用した削り節です。テトラパックなので、お手軽にご使用いただけます。お吸い物、味噌汁、そば、うどん、天つゆのだし取り等にお使い下さい。
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18.
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\831(税込)
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「無添加 うまい日本のだし 混合だし(鯖節・鰹節) 10g*10袋」は、鹿児島県のかつお・かれぶしと、愛媛県のさば・かれふしを原材料に使用した混合削り節です。テトラパックなので、お手軽にご使用いただけます。味噌汁、めん類のだし取り、またこくのある味付けだし等にお使い下さい。
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19.
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\1,539(税込)
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「ソフト削り 500g」は、ソフトでとろけるような食感が特長のかつお節(かつおぶし)です。かつお節の繊維を断ち切る特殊な削り方で仕上げているため、食感がソフト。また、食べやすく、トッピング作業も楽な小さなサイズに加工しています。かつお節には良好な香りとシャープな旨味が特徴のかつお荒節を使用。焙乾による燻臭とシャープな旨味をそのまま残しました。
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20.
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\1,161(税込)
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「合わせだし削り 500g」は、コクと旨味の強いだしが取れるかつお節(かつおぶし)です。独自に開発したエキス分約2倍の高かつお節と、さば節をブレンドした薄削りです。たっぷりお使いいただける500g。
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21.
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\559(税込)
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「糸かつお 100g」は、トッピング用に最適な糸状のかつお節(かつおぶし)です。良質のかつお節を約2mm幅の糸状にていねいに削り上げました。荒節は焙乾(燻煙)により香りが強く、シャープな旨味があります。魚の血合い部分を取り除いた血合抜製法。繊細で上品、また、食べやすく、光沢のよさがお料理を美しく演出します。保存に便利なチャック付き袋。
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22.
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\2,197(税込)
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「割烹血合い抜花かつお 500g」は、渋みが少ない血合抜かつお節(かつおぶし)の薄削りです。上質な味が特長です。たっぷり使っていただける500g入り。保存に便利なチャック付き袋。
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23.
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\1,819(税込)
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「直火焼本かつお 500g」は、だし用にも、トッピング用にも使えるかつお節(かつおぶし)です。原料は低脂肪で鮮度の良いカツオのみを使用。削成前の殺菌工程で焙焼を行い、かつお節本来の味と香りを保持しています。また、独自に開発したエキス分2倍の高エキスかつおをブレンドし、旨味を強化しました。
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24.
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\1,399(税込)
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「お好み焼き用ふりふりかつお 500g」は、かつお節(かつおぶし)を幅1cmの帯状に削り上げた、一口サイズの花かつおです。強い香りとシャープな旨味が特長のかつお荒節を使用。お好み焼きなど、各種メニューへのふりかけ用に最適。また、ふりかけ時の作業性がよい削り節です。保存に便利なチャック付き袋。
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25.
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\2,449(税込)
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「厚削りそうだかつお 1kg」は、肉厚に削りあげた、だし専用のかつお節(かつおぶし)です。宗田かつお荒節(メジカ荒節)の厚削り。かつお節に比べて出しの色は濃い目でコクがあり濃厚、また、若干の渋みと雑味があり、味に広がりがあるのが特長です。厚削りのため、だし取り後のこし取り作業も簡単です。保存に便利なチャック付き袋。
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