「ムソー 有機梅干 180g」は、有機栽培の梅とシソを使用し、伝統製法で仕上げた最高級の梅干です。塩には沖縄の自然塩を使用。合成添加物、化学調味料等は一切使用していません。塩分は18-20%。有機JAS規格認定商品です。
「海の精 国産有機 紅玉梅干 200g」は、奈良吉野の有機栽培の梅とシソを、自然海塩「海の精」で漬けました。充分に天日干しして、じっくり熟成した本格梅干です。食品添加物は使用していません。
「海の精 国産有機 紅玉ねり梅 250g」は、奈良吉野や東紀州の有機梅と、紀州の有機シソを、自然海塩、海の精で漬けた練り梅です。紅色鮮やかに、シソの香り豊かに仕上がっています。まぜごはん、おにぎり、梅あえ、梅たたき、ドレッシング、梅だれなどにお使いください。魚、肉料理にも合います。有機JAS認定食品。
「有機栽培 ファッロ・コン・チェチ(ファッロ水煮) 500g」は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、ひよこ豆入りのファッロ水煮です。有機JAS認定食品。
「有機 梅醤 陽寿 250g」は、奈良奥吉野で栽培した有機青梅をいたずらに減塩せず、有機醤油を使ってつくられた梅醤です。醤油は有機栽培された国産丸大豆と小麦、天日製塩を使い昔ながらの杉樽で1年半仕込みました。天然醸造の濃い口醤油です。無双番茶を注いで、梅醤番茶でお召し上がりいただく他、醤油ダレ感覚で様々な料理にお試し下さい。無添加・天然ならではの深い味わいです。冷えた体を温めてくれます。有機JAS認定。
