柿酢
柿酢とは、柿を半年ほど酢酸発酵させて作られたお酢です。一般的な米などの穀物から作られた酢にはあまり含まれていないミネラルやポリフェノール、アミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれています。
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柿酢 720ml¥3,150(税込)
製造元:田村造酢
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「柿酢 720ml」は、柿を酢に漬け込んだりせず、そのまま発酵させてつくった柿酢です。柿は、昔から実も葉もヘタもまるごと使えるといわれてきました。なかでも渋柿は特に注目されています。本品は、完熟した新鮮な平たね無柿(渋柿)をじっくり発酵させ、さらに2年間の熟成期間をおいて、まろやかで芳醇な味と香りの柿酢に仕上げています。渋柿の成分を100%活かすために、アルコールや合成酢酸はもちろんのこと、酢造りに欠くことができない水も加えていません。その一滴一滴が柿そのものの果実酢です。毎日のお料理や健康飲料として、本物の味をご賞味ください。和歌山県推薦産品。 |
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九州酢造 柿酢 900ml¥2,100(税込)
製造元:九州酢造
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「九州酢造 柿酢 900ml」は、優良品種「富有柿」だけを使用した本格長期醸造酢です。静置発酵から生まれる、まろやかな味と芳醇な香りをお楽しみください。 |
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ももとせ柿酢 900ml¥3,990(税込)
販売元:源齋
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「ももとせ柿酢 900ml」は、高級柿とも言われる全国でも珍しい愛宕柿という渋柿が原料の柿酢です。ポリフェノールの一種、タンニンが豊富に含んでいますので、美容にも役立ていただきます。抗酸化力、血圧、スタミナ維持、殺菌・消臭にもおすすめです。伝統的な静置発酵により、甘酸美味でまろやかな風味です。 |
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九州酢造 柿酢(オリゴ糖・蜂蜜入り) 200ml¥945(税込)
製造元:九州酢造
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「九州酢造 柿酢(オリゴ糖・蜂蜜入り) 200ml」は、富有柿を100%使用した柿酢です。オリゴ糖と蜂蜜を加え、飲みやすくしました。 |
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柿ビネガー 120ml\403(税込)
製造販売元:山形県農村工業農業共同組合
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「柿ビネガー 120ml」は、飲む果実酢(フルーツ酢)です。庄内柿を100%使用しています。酸度4.5% |
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柿酢 濃縮・山ぶどう 270ml¥504(税込)
製造販売元:山形県農村工業農業共同組合
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「柿酢 濃縮・山ぶどう 270ml」は、飲む果実酢(フルーツ酢)です。まろやかな柿酢に山形県鶴岡産山ぶどう果汁・はちみつを加えて、マイルドで飲みやすく仕上げた柿酢飲料です。柿酢の製造元だからできるもろみ由来のこだわりの味です。濃縮タイプ。 |
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柿酢 濃縮・アップル 270ml¥504(税込)
製造販売元:山形県農村工業農業共同組合
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「柿酢 濃縮・アップル 270ml」は、飲む果実酢(フルーツ酢)です。まろやかな柿酢に山形県産りんご果汁・はちみつを加えて、マイルドで飲みやすく仕上げた柿酢飲料です。柿酢の製造元だからできるもろみ由来のこだわりの味です。濃縮タイプ。 |
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柿酢力D 300ml¥990(税込)
発売元:にこにこ柿園
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「柿酢力D 300ml」は、にこにこ柿園収穫の次郎柿のみで造った特製柿酢に蜂蜜等を加え飲みやすくしました。厳選素材を用い、安全な方法で造っているので、安心してお召し上がりください。気軽に毎日どうぞ。 |
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柿酢 200ml¥889(税込)
発売元:にこにこ柿園
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「柿酢 200ml」は、にこにこ柿園収穫の糖度20%前後もある高品質の次郎柿のみで造った純柿酢です。安全に前処理し、丁寧に工程を積み重ねて熟成させ、ふくよかな香気とコクのあるまろやかさを実現しました。果実酢の醍醐味をお楽しみください。 |
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柿酢 500ml¥2,020(税込)
発売元:にこにこ柿園
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「柿酢 500ml」は、にこにこ柿園収穫の糖度20%前後もある高品質の次郎柿のみで造った純柿酢です。安全に前処理し、丁寧に工程を積み重ねて熟成させ、ふくよかな香気とコクのあるまろやかさを実現しました。果実酢の醍醐味をお楽しみください。 |
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まるごと柿酢 300ml¥1,394(税込)
製造販売元:紀北川上農業協同組合
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「まるごと柿酢 300ml」は、手間暇かけて育てられた種なし柿をまるごと使った手作り柿酢です。 |
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まるごと柿酢 720ml¥2,505(税込)
製造販売元:紀北川上農業協同組合
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「まるごと柿酢 720ml」は、手間暇かけて育てられた種なし柿をまるごと使った手作り柿酢です。 |
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